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Thèse, Mémoire, Master
M. Yacoub | 1992Cette recherche propose l'étude des possibilités techniques, financières et économiques de la création d'une industrie de trituration de graines oléagineuses en Tunisie. L'approche méthodologique est celle de l'analyse des projets agro-industrie[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Padilla ; S. Oncuoglu | 1992Dans la première partie de la communication, les caractéristiques des systèmes agroalimentaires dans les pays industrialisés et ceux en développement sont examinés. Puis les modes de consommation méditerranéens sont comparés avec les tendances i[...]Film
H. Tormo, réalisateur ; B. Bezineau, réalisateur ; G. Quiblier, scénariste ; S. Dejours, scénariste ; B. Heir, scénariste | Aix en Provence [France] : TPRM-MC; Le Chaffaut (FRA) : CFC | 1992La plupart des fromages sont fait à partir de laits crus. Il existe plusieurs sortes de fromages et chacune exige sa technique particulière à chaque étape de la fabrication. Ce film, en 4 parties, présente d'abord le processus commun à tous les [...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
Communication à un Congrès (avec Actes)
L'objet de cette recherche est d'étudier le secteur agroalimentaire de la Turquie, le rôle des firmes multinationales, leurs implantations, leurs stratégies et à évaluer leur impact sur le développement du secteur. Cette communication, présentée[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
A. Papageorgiou | 1992Communication à un Congrès (avec Actes)
Thèse, Mémoire, Master
R. Jonquet | 1992Ouvrage
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Film
P. Arragon, réalisateur ; F. Molinier, son, image ; C. Tellier, monteur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1992Le petit matin sur une plage de Côte d'Ivoire. Un groupe de pêcheurs peine pour mettre une pirogue à l'eau. On prépare le filet, en bavardant ou en chantonnant... Ce court métrage de 13 minutes entend faire participer au plus près le spectateur [...]Film
P. Arragon, réalisateur ; F. Molinier, son, image ; C. Tellier, monteur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1992Le petit matin sur une plage de Côte d'Ivoire. Un groupe de pêcheurs peine pour mettre une pirogue à l'eau. On prépare le filet, en bavardant ou en chantonnant... Ce court métrage de 13 minutes entend faire participer au plus près le spectateur [...]Ouvrage
Article
Ouvrage
H. Ilbert ; L. Tubiana | Montpellier [France] : Solagral | SOLAGRAL Collection : Réseau Biotechnologies | 1992Pour rendre efficace la protection des inventions biotechnologiques, une directive européenne rédigée par la Direction Générale de l'Industrie (DG III) se propose d'harmoniser les pratiques juridiques des différents Etats de la Communauté et d'é[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A.M. De Pascale | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Après avoir rappelé les dispositions communautaires concernant les divers aspects de la qualité des fruits et légumes, Madame De Pascale analyse les relations entre les réglementations et les pratiques professionnelles pour parvenir à une synthè[...]Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
A.A. Monteiro | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Les succès et les échecs de l'industrie de transformation des légumes au Portugal sont analysés ici à travers quatre exemples : le concentré de tomate, les pois surgelés, les haricots en conserve, divers légumes surgelés. La recherche, la quasi-[...]Article
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Après avoir posé le problème fondamental, c'est-à-dire le déclin apparemment inexorable du secteur agricole dans les économies dites avancées, l'auteur présente quelques scénarii alternatifs sur les relations futures entre agriculteurs et les au[...]Article