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Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
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Les groupes agro-industriels multinationaux sont les acteurs importants du processus de globalisation de l'économie mondiale par leurs stratégies de diversification produits-marchés et de l'internationalisation, dans le but d'élargir leurs champ[...]Article
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A. Bencharif ; C. Chaulet ; F. Chehat ; M. Kaci ; Z. Sahli ; B. Benbouzid, préf. | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 1996Assurer un accès bon marché de la population à la semoule et au pain a été une préoccupation constante des pouvoirs publics algériens depuis l'indépendance. La question du blé a donc été au centre de la politique agroalimentaire du pays. La fili[...]Ouvrage
L. Bertin ; P. Hemard ; H. Menu ; F. Lapierre ; D. Lesueur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1996(?)Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 234-235 - 1996/07-09 - Globalisation des économies agricoles et alimentaires : situation et prospective
1996Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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M. Boukella | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1996Le point de vue qui sera défendu ici peut s'énoncer comme suit : même si le poids des contraintes internationales est incontestable, la dépendance alimentaire de l'Algérie résulte fondamentalement des choix éconbomiques internes qui ont été rete[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
M.S. Ersoy ; R. Pérez ; M.L. Sidmou ; P. Giannelli ; M. Afram ; G.A. Frenn | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1996Article
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Communication à un Congrès (avec Actes)
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Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 231 - 1996/01-02 - Les multinationales de l'agroalimentaire
1996Thèse, Mémoire, Master
E. Haddad | 1996Depuis 1975, l'évolution de la filière lait se trouve fortement marquée par les évènements de la guerre ainsi que par l'absence d'organisation par l'Etat ou par les acteurs. Le résultat de cette situation est un secteur peu performant, fragmenté[...]Thèse, Mémoire, Master
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Communication à un Congrès (avec Actes)
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Le séminaire a présenté l'état des lieux de la filière au niveau des trois pays, Algérie, Maroc, Tunisie et a permis de poser la problématique d'une étude comparative maghrébine. Les orientations de recherche dégagées portent sur trois grands ax[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ce rapport fait le bilan des différentes activités et expériences initiées dans le cadre du projet SEFCA dans le domaine de l'appui scientifique au secteur agroalimentaire dans les pays du Maghreb. Une large place est accordée à la démarche et à[...]Thèse, Mémoire, Master
N. Lachaal | 1996Thèse, Mémoire, Master
D. Lykouressis | 1996Les changements qui se produisent à l'heure actuelle dans le système agroalimentaire européen mettent en danger la survie des petites et moyennes entreprises. La réponse de ces dernières à la concentration de la transformation et au renforcement[...]Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
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Ouvrage
A la veille de la fin de la guerre civile au Liban, le secteur agroalimentaire et en particulier celui des boissons, est en phase de mutation. L'objectif de ce travail est d'examiner la structure et l'évolution de la demande et de l'offre du sec[...]Article
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L'objet de cette communication est d'introduire une analyse générale des stratégies des firmes multinationales alimentaires (FMN-A). Dans un premier temps est défini un cadre d'analyse applicable à l'étude des firmes-groupes et plus particulière[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
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L'objet de cet article est d'analyser les processus d'internationalisation des industries alimentaires en relation avec les stratégies des firmes. Dans un premier temps ont été mises en relief la diversité des modes d'internationalisation et les[...]Rapport, Expertise, Working Paper
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Thèse, Mémoire, Master
M. Seltene | 1996Le lait est un aliment essentiel. L'importance de cette denrée est à l'image de l'ampleur des différentes mesures prises par l'Etat tunisien depuis 1962 et ce, en dépit des problèmes de production. L'offre a toutefois connu depuis 1990 un vérita[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Jebari | 1995L'analyse de la filière lait et dérivés en Tunisie depuis le début des années soixante-dix, révèle une dépendance accrue du secteur aux marchés mondiaux, malgré les mesures prises par les pouvoirs publics pour promouvoir l'élevage, la collecte e[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Vincent | 1995Le royaume des Tonga est un archipel situé dans le Pacifique Sud. Il fonctionne sur un système économique dualiste et agraire. Le manque de ressources intérieures et le conservatisme poussé de la société entraînent des flux de biens et de person[...]Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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On a parié, ces dernières années, sur les biotechnologies pour résoudre le problème de la faim. L'évolution récente, plus lente qu'espérée, appelle de fortes réserves, d'autant que les enjeux financiers et la protection de la propriété intellect[...]Article
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La filière traditionnelle des fromages régionaux de la Beira Baixa tient une place importante dans l'économie de cette zone défavorisée. Les contraintes sont pourtant nombreuses car l'environnement naturel et institutionnel, les contextes humain[...]Thèse, Mémoire, Master
H. Si Tayeb | 1995Thèse, Mémoire, Master
T. Boutouchent | 1995Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Bulletin : Revue
Revue d'économie industrielle, n. (h.s.) - 1995(?) - Economie industrielle : développements récents
L. Benzoni, coord. ; M. Mougeot, coord. ; A. Torre, coord. | 1995Thèse, Mémoire, Master
G. Kiriakopoulos | 1995Depuis les dernières décennies, les ressources halieutiques sont menacées de surexploitation d'où la nécessité de créer des systèmes de gestion capables à la fois d'empêcher l'épuisement des ressources mais également d'assurer une exploitation r[...]Article
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Communication à un Congrès (avec Actes)
P. De Castro ; R. Deserti | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1995L'analyse de la structure compétitive des principaux secteurs de l'industrie alimentaire italienne révèle que deux aspects-clés ont caractérisé son évolution au cours des dix dernières années : la concentration progressive des secteurs et l'impl[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
G. Ben Ahmed | 1995Les dernières décennies ont été marquées par une évolution très rapide de l'effectif total des palmiers, suite aux différentes opérations de rénovation des anciennes palmeraies et aux nouvelles créations. Il se perd chaque année en Tunisie, pour[...]Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Thèse, Mémoire, Master
Z.B. Bulus | 1995La période actuelle dans laquelle se trouve l'industrie laitière turque peut être définie comme une rénovation de l'industrie et une ouverture vers de nouveaux produits. Dans un secteur si longtemps négligé et où les problèmes se situent à chaqu[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Bulletin : Revue Electronique
Annales des mines - Réalités industrielles, - 1995/04 - Les industries agroalimentaires : quelles stratégies face à l'ouverture des marchés ?
1995Article
Article
L'objet de cette communication est d'analyser les processus d'internationalisation des industries alimentaires en relation avec les stratégies des firmes. Dans un premier temps ont été mises en relief la diversité des modes d'internationalisatio[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M.T. Vaz de Noronha | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1995Au cours des dernières années, un développement accentué de l'internationalisation du secteur agroalimentaire a eu lieu au Portugal comme dans la plupart des pays européens. On en attend un accroissement de la compétitivité, une reconversion tec[...]Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Thèse, Mémoire, Master
G. Frenn | 1995A la fin de la guerre civile au Liban, le secteur agroalimentaire et en particulier celui des boissons, est en phase de mutation. L'objectif de ce travail est d'examiner la structure et l'évolution de la demande et de l'offre du secteur des bois[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
A. Macriyanni | 1995Les conditions sur le marché international du cuir ont changé considérablement à cause de la concurrence des pays du tiers monde qui ont augmenté énormément leur production et leurs exportations en cuirs tannés. Ceci a influencé la branche des t[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
O. Akyol | 1994Ce travail se propose d'appliquer la matrice de comptabilité sociale au système agroalimentaire turc des années 80 pour mesurer et analyser l'impact des politiques d'ajustement structurel. En effet, les matrices de comptabilité agricole (MCA), l[...]Article
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Bulletin : Revue
Cahier de Conjoncture, n. 3 - Mars 1994 - Conférence Européenne des régions viticoles
1994Communication à un Congrès (avec Actes)
L'auteur essaie d'éclairer certains aspects de la problématique posée qui est la recherche d'une spécificité économique de l'espace méditerranéen, en se situant au niveau des entrepreneurs et des entreprises méditerranéennes et en les étudiant s[...]Thèse, Mémoire, Master
M.L. Da Cunha Sampaio | 1994La filière traditionnelle des fromages régionaux de la Beira Baixa tient une place importante dans l'économie de cette zone défavorisée. Les contraintes sont pourtant nombreuses car l'environnement naturel et institutionnel, les contextes humain[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Rodriguez Ocana | 1994Cette thèse analyse l'histoire de la filière depuis l'époque arabe jusqu'à l'entrée de l'Espagne dans la CE. En second lieu, elle décrit la filière par la méthodologie de l'approche systémique, comprenant la filière comme un système formé par di[...]Thèse, Mémoire, Master
L. Temri | 1994Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
J. Thobie, ed. ; S. Kançal, ed. ; A. Tibet ; F. Hitzel | Paris [France] : L'Harmattan | Varia Turcica | 1994Chapitre d'ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Bencharif ; M. Rahmani ; M. Faker ; R. Khaldi ; A. Naili | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1994Article
L'objet de la communication est de présenter un aperçu général sur les industries alimentaires et les stratégies des firmes agroalimentaires en Méditerranée. Dans un premier temps sont rappelées les caractéristiques des systèmes alimentaires méd[...]Ouvrage
Le sous-secteur huile d'olive est un des plus importants dans l'industrie agroalimentaire espagnole. Cette thèse envisage la problématique de l'innovation technologique dans le secteur de deux points de vue : en premier lieu, le niveau technolog[...]Rapport, Expertise, Working Paper
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
A. Sitara | 1994L'objectif de notre étude est d'examiner le niveau d'utilisation des systèmes productiques dans l'industrie agroalimentaire en Grèce afin d'isoler les points faibles et de proposer des lignes stratégiques pour une modernisation des entreprises g[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Thèse, Mémoire, Master
A. Yahiaoui | 1994Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Pérez | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1994L'étude des systèmes agroalimentaires méditerranéens - appelés aussi meso-systèmes - met d'abord en lumière l'opposition entre le Nord (relevant de la CEE) et le Sud de la Méditerranée (les pays tiers méditerranéens) à travers l'analyse du produ[...]Thèse, Mémoire, Master
P. Naulin | 1994Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
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L'objectif de ce travail est d'identifier les facteurs déterminants de l'évolution du secteur de l'élevage du loup ou bar Dicentrarchus labrax, à travers l'étude des forces concurrentielles qui le structurent. L'analyse est limitée à la phase qu[...]Article
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C. Gurluman ; J. Ferrer ; R. Pérez ; J.N. Vieille, collab. | Paris [France] : EUROSTAF | Stratégies Industrielles et Financières | 1993Malgré la récession, les boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) - qui comprennent les eaux, les soft drinks (notamment les colas) et un ensemble formé de jus de fruits, nectars - restent des produits stars, occupant le premier rang dans l'[...]Thèse, Mémoire, Master
F. Meddeb | 1993L'industrie des conserves de fruits et légumes en Tunisie présente des difficultés pour répondre aux objectifs qui lui sont assignés dans les plans de développement à savoir la promotion des exportations et la satisfaction de la demande national[...]Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
K. Kétékou | 1993Le projet piscicole d'Agbofan au Togo est une composante du projet national de développement de l'aquaculture continentale et lagunaire, initié par la Direction des productions animales en 1985 et financé par le Budget d'Investissement et d'Equi[...]Ouvrage
Malgré l'importance stratégique des industries agroalimentaires pour l'économie grecque, ce secteur fait preuve d'une compétitivité internationale insuffisante. En effet, les IAA grecques adoptent une attitude défensive en ce qui concerne les ex[...]Article
Chapitre d'ouvrage
L. Mizzi | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1993Le secteur agro-industriel maltais ne peut en aucun cas être comparé aux secteurs électronique et textile ; cependant, il a un rôle important à jouer dans le développement industriel de Malte. L'adhésion à la Communauté Européenne aura certainem[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
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Au cours des deux dernières décennies, dans les trois pays du Maghreb central, l'industrie agroalimentaire a connu un développement appréciable. Un taux d'accroissement démographique élevé, combiné à une urbanisation rapide, ainsi qu'une amélior[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
Thèse, Mémoire, Master
A. Martinez Santamarta | 1993Le sous-secteur huile d'olive est l'un des plus importants dans l'industrie agroalimentaire espagnole. Cette thèse envisage la problématique de l'innovation technologique dans le secteur de deux points de vue : en premier lieu le niveau technolo[...]Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Rapport, Expertise, Working Paper
Le tome IV regroupe le travail d'une équipe d'économistes et s'organise en trois fascicules : - 1. l'analyse fonctionnelle des entreprises Entreprises Régionales des Industries Alimentaires et Dérivées (ERIAD) avec des études des différentes fon[...]Ouvrage
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Thèse, Mémoire, Master
A. Ben Romdhane | 1993Article
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La deuxième partie de l'article étudie les performances des principales firmes présentées constituant oligopole laitier européen. Les auteurs analysent les contraintes stratégiques (ralentissement de la demande, grande distribution) et les logiq[...]Article
Les auteurs de l'article analysent l'évolution des marchés des produits laitiers et de la consommation européenne au cours de la décennie 80. Après avoir rappelé que l'industrie laitière constitue, au plan européen et mondial, la première branch[...]Article
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Chapitre d'ouvrage
C. Busuttil | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1993La contribution du secteur de la pêche à l'économie maltaise ne correspond pas à ce que l'on peut espérer d'une situation insulaire. Il 'agit d'une pêche côtière s'effectuant dans de traditionnels petits bateaux de pêche. La législation locale s[...]Thèse, Mémoire, Master
A.M. El Hassan | 1993Au cours des deux dernières décennies, le déficit en biomasse au Soudan est devenu critique. Pour tenter de le réduire, un projet national d'utilisation des déchets agricoles comme source d'énergie domestique (briquettes de tiges de coton carbon[...]