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Article
Agriculture is a strategic sector of the European economy in the current economic, social, climatic, and geo-political conditions generated by global crisis and the war in Ukraine. The main objective of the research is to quantify the vulnerabil[...]
Article
Increasing pressure from customer expectations to government regulation for sustainable food products warrants research in the sustainable food supply chain (FSC). One-third of the food produced is wasted, despite the potential to valorize food [...]
Article
Like in all Mediterranean countries, Table olive farming has an important tradition and production potential in western Turkey, and thus it is critical to assess the risk sources and risk management strategies that farmers perceive. This study i[...]
Article
Providing affordable access to enough healthy and safe food for an ever-more-affluent and growing world population has become more challenging in the face of climate change, rising income inequality and a more uncertain global trade environment.[...]
Article
Volatile prices and income uncertainties are major issues for farmers, leading to a demand for policies that mitigate such risks. However, the budgetary consequences of risk management schemes are uncertain due to their dependence on market pric[...]
Article
The increasing request for food sustainability is affecting the pasta sector in Italy. This phenomenon introduces different sources of uncertainties that, in turn, put pressure on all the stages of the supply chain, with a consequent emerging ne[...]
Article
J. Popovic ; G. Kvrgic ; G. Coric ; J. Avakumovic ; D. Milosevic |The subject of the research is to explore the operational risks - the risk of emergencies and specific Coronavirus pandemic risk that are SMEs from agribusiness sector, from Western Balkan countries exposed to, and the significances of their eff[...]
Article
Crop water production functions (quantifying crop yield as a function of irrigation rate) can help in the design of management systems that reduce the water footprint. We examined the role of parameter uncertainties in characterizing production [...]
Article
This paper proposes a new composite index to measure the multidimensional concept of food security. Although other indicators with the same objective exist, they come with several methodological shortfalls. The Proteus index makes a twofold cont[...]
Article
En proie à l'incertitude, les agriculteurs souscrivent des assurances. Or le risque "prix" ne fait l'objet d'aucune disposition.
Ouvrage
Développement durable, transition agroécologique, biodiversité, alimentation, transition énergétique... recouvrent des enjeux scientifiques, économiques et politiques et constituent des questions socialement vives (QSV) car elles sont débattues [...]
Article
Passer d’un temps court à un temps long, c’est passer d’un horizon où les rivages à atteindre sont discernables à un horizon où les rivages sont inconnus. Cette inconnaissance n’est pas tant liée à l’évolution de l’environnement et à la mesure d[...]
Article
Cet article analyse la nature et les déterminants des contrats de production entre les coopératives et leurs adhérents en grandes cultures, en France. À partir d’entretiens réalisés auprès de vingt coopératives majeures, les auteurs conduisent u[...]
Article
S. Laraichi ; A. Hammani ; M. Kuper ; A. Bouignane |Au cœur du bassin du Sebou, la plaine du Saïss renferme un système aquifère composé de deux nappes superposées et inter-communicantes, jouant un rôle considérable dans le développement socio-économique de la région, à travers la satisfaction des[...]
Article
Écologisation de la politique européenne de l’eau, gouvernance par expérimentation et apprentissages
Jusque dans les années 1990, la politique européenne de l’eau a été définie par et pour les acteurs qui utilisent de l’eau grâce à des infrastructures en réseau : les services publics de l’eau et de l’assainissement, l’agriculture irriguée et le[...]
Bulletin : Revue
Eurochoices, vol. 15, n. 2 - August 2016 - Brexit and the implications for the agri-food sector
2016
Article
La gouvernance de l’utilisation de l’eau d’irrigation représente un défi majeur alors que le changement climatique et la pénurie des ressources provoquée par ce dérèglement affectent les régions arides et semi-arides. Les bons exemples peuvent s[...]
Thèse, Mémoire, Master
Au Maroc, la question de la qualité sanitaire des aliments est devenue une préoccupation majeure tant pour les organismes publics que pour les consommateurs. Dans un contexte où les moyens de contrôle publics sont relativement faibles, les conso[...]
Thèse, Mémoire, Master
La croissance économique rapide et l’augmentation des revenus, l’urbanisation et la mondialisation ont conduit à un changement radical dans les régimes alimentaires dans le monde. Pour répondre à la forte demande urbaine et aux nouveaux besoins [...]
Article
La méthode CoBAYe est un outil d'aide à la décision qui supplémente la traditionnelle CBA à travers deux innovations. Premièrement, l'horizon temporel au-delà duquel il n'est plus scientifiquement fondé de poursuivre l'évaluation ex-ante est dés[...]Article
La plupart des démarches prospectives nécessitant une évaluation quantitative des scénarios retenus procèdent en deux temps : d’abord une exploration qualitative des déterminants à partir de laquelle on choisit un nombre restreint de jeux d’hypo[...]
Article
Cet article présente les résultats d’une enquête sociologique par entretiens compréhensifs réalisée auprès de 49 riziculteurs de Camargue (France) pour connaître les façons dont ils perçoivent les enjeux de durabilité associés à leur activité. [...]
Thèse, Mémoire, Master
L’incertitude de l’environnement agricole causé essentiellement par le changement climatique et la fluctuation des prix au niveau du marché nous conduit à nous soucier du devenir des exploitations agricoles. Cette instabilité a des répercussions[...]
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 333 - 01/01/2013 - La réduction des pesticides agricoles : enjeux, modalités et conséquences
2013Article
Les projets de développement en Afrique ont des objectifs de plus en plus sociaux et institutionnels. Pourtant, leur management connaît une bureaucratisation croissante. Ce paradoxe est d’autant plus frappant que cette évolution est à contre-cou[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue française de gestion, vol. 38, n. 225 - 01/06/2012 - La fabrique de la décision
O. Germain, dir. ; J.-L. Lacolley, dir. | 2012Article
Scenario analysis is a qualitative tool for strategic policy analysis that enables researchers and policymakers to support decision making, and a systemic analysis of the main determinants of a business or sector. In this study, a scenario analy[...]Article
This paper briefly reviews the current food situation and provides some historical perspectives on its evolution over time. It documents the important effects of agricultural productivity. It also evaluates the role of externalities, uncertainty[...]Article
A. Iglesias ; S. Quiroga ; A. Diz |Looking into the future of agriculture raises three challenging questions: How can agriculture deal with an uncertain future? How do local vulnerabilities and global disparities respond to this uncertain future? How should we prioritise adaptati[...]
