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Lémergence de la Responsabilité Sociétale dEntreprise (RSE) a commencé dans les grandes entreprises en même temps que la prise de conscience de son nécessaire ancrage territorial. Cette contingence se développe en corollaire de la mondialisati[...]Article
Transitioning towards agroecology involves the integration of biodiversity based ecosystem services into farming systems: for example, relying on biological pest control rather than pesticides. One promising approach for pest control relies on t[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objectif de préciser les enjeux et contraintes du packaging alimentaire de sa conception jusquà sa commercialisation (cas entreprise Délifrance) afin doptimiser la conception et la commercialisation des produits de boulangeri[...]Article
Les activités de coordination et les pratiques coopératives interorganisationnelles engagées lors dune démarche expérimentale de category management sont lobjet de cette recherche. La coordination de ces supply chains saccomplit chemin faisan[...]Article
L. Camanzi ; E. Arba ; C. Rota ; C. Zanasi ; G. Malorgio |This study investigates the factors affecting the inter-organizational relationships and governance of firms in agri-food supply chains and assesses the influence that the current conditions of vertical coordination have on the economic performa[...]Article
Réguler une pollution diffuse en mixant des instruments, taxe ambiante et zones tampons, apparaît pertinent en théorie mais risque de compliquer la coordination et donc la mise en uvre de la politique. Cest ce que les auteurs cherchent à obser[...]Article
The last reforms of the CAP have promoted the diffusion of new regulatory tools to improve the coordination of decisions along the agri-food supply chain. Interbranch organizations, protection consortia, the regulation of the supply for PDO prod[...]Article
Lurbanisation rapide questionne les conditions de préservation dun secteur agricole viable dans les espaces périurbains. À travers le prisme des décisions dinvestissement des agriculteurs, larticle interroge lémergence dune vision partagée[...]Article
This paper analyzes the vertical relationship between growers and processors in the Algerian tomato processing industry. We use extensive data on production contract outcomes for processing tomato growers (including 3,740 coordinated contracts) [...]Article
Article
La fin des quotas consacre le passage dune régulation administrative et interprofessionnelle à un pilotage privé de la filière laitière. Cet article sappuie sur une analyse de la littérature et sur une enquête approfondie pour proposer une déf[...]Article
The Common Agricultural Policy can be seen as a partial success story because it has resulted in increased food production at reasonable prices for consumers. However, its main focus was on agricultural productivity and economic growth. Although[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
H. Kheffache | 2018La construction de la qualité dans les filières agro-alimentaires résulte des formes dorganisation et de coordination des acteurs de ces filières. Nous proposons dans cette recherche dexpliciter les modalités de cette construction et des forme[...]Article
During the 52nd Conference of the Italian Society of Agricultural Economists (SIDEA), Italian agricultural economists have been given the opportunity to debate regarding internationalization, competition, and local development in agri-food syste[...]Article
The aim of this paper is twofold. First, it discusses how the functioning and performance of food chains are affected by the way stakeholders are embedded in the chains, by the coordination modes, and by the kind of governance. Second, by depict[...]Article
En Tunisie, la performance de gestion des Groupements de Développement Agricoles (GDA) est souvent considérée comme médiocre par les acteurs de ces GDA. Cependant, les raisons du manque de performance apparaissent généralement difficiles à ident[...]Article
Cet article analyse la nature et les déterminants des contrats de production entre les coopératives et leurs adhérents en grandes cultures, en France. À partir dentretiens réalisés auprès de vingt coopératives majeures, les auteurs conduisent u[...]Article
Dans les théories économiques et de gestion, linnovation est souvent considérée comme source de croissance. Dans une perspective danalyse de linnovation, sous langle des systèmes nationaux dinnovation (SNI), cet article tente dexpliquer le[...]Article
Cette contribution a pour objet dexplorer le potentiel dintégration de léconomie algérienne dans les chaînes de valeur mondiales (CVM). Elle se focalisera sur lidentification des éléments caractéristiques de ce potentiel. Létude révèle un r[...]Article
Cette recherche vise à caractériser les interactions entre partenaires dans le cadre de projets collaboratifs pour l'innovation. Les données mobilisées proviennent d'une enquête en ligne adressée à l'ensemble des partenaires impliqués dans des p[...]Ouvrage
D. Gallaud ; B. Laperche | Londres [Royaume-Uni] : ISTE Editions | Innovation, Entrepreneuriat et Gestion | 2016Sopposant au schéma linéaire de consommation des ressources fondé sur le triptyque « extraire-fabriquer-jeter », léconomie circulaire propose un nouveau modèle industriel qui vise à optimiser lutilisation des ressources et à éliminer ou rédui[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Lobjectif de cet article est didentifier comment les entreprises de la filière vitivinicole bourguignonne articulent les différentes formes de proximités pour gérer leur stratégie logistique aval (du départ de la cave au client) et les innovat[...]