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Article
A. Houchati ; R. Aloulou ; Y. M'Sadak |Cet article vise le cheptel bovin laitier chez les éleveurs adhérents au programme de contrôle laitier mené par l’Office d’Élevage et des Pâturages (OEP). L’objectif de cette étude est d’évaluer les performances laitières (Quantification et comp[...]
Article
N. Grati Kamoun ; S. Laroussi ; W. Zarrouk ; F. Guesmi ; A. Lazzez ; S. Ben Ali ; M. Ben Mohamed ; N. Arous ; T. Hamdi ; R. Bouchelligua ; M. Hbaieb |L’oléiculture tunisienne joue un rôle socio-économique de premier plan avec 74 millions de pieds s’étendant sur 1,7 millions d’hectares soit le 1/3 des terres labourables représentent près de 79% de la superficie arboricole. Au plan de la produc[...]Bulletin : Revue Electronique
OCL : Oléagineux, Corps Gras, Lipides = Oilseeds & fats Crops and Lipids, vol. 21, n. 5 - Dossier : huile d'olive
2014
Thèse, Mémoire, Master
La pollution de l’étang de l’or est un enjeu majeur pour l’avenir de ce biotope fragile. La part des produits phytosanitaires dans la contamination de ce milieu reste difficile à quantifier. Ce mémoire a pour vocation de faire une évaluation de [...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
M.J. Ranilla, ed. ; M.D. Carro, ed. ; H. Ben Salem, ed. ; P. Morand-Fehr, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2011This publication is a result of the 13th Seminar of the FAO-CIHEAM Sub-Network on sheep and goat nutrition, held in León (Spain) from 14th to 16th October 2009, and contains 52 invited and selected papers presented at the meeting. Under the titl[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
C. Porqueddu, ed. ; S. Ríos, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Several elements often typical of the intensive farming management (e.g.limited genetic resources for plant varieties and livestock), as well as land abandonment, have resulted in a decrease of biodiversity in agro-ecosystems. The grasslands rep[...]Article
Ouvrage
M. Feinberg, coord. ; P. Bertail, coord. ; J. Tressou, coord. ; P. Verger, coord. | Paris [France] : Tec & Doc - Lavoisier | Sciences et Techniques Agroalimentaires, ISSN 0243-5624 | 2006Article
A. El Antari ; A. El Moudni ; H. Ajana ; C. Marion ; S. Peres ; A. Profitt ; M.L. Ambrosino ; R. Sacchi |Ce travail illustre les résultats de la caractérisation chimique et organoleptique des huiles d'olive vierges produites dans le système de trituration traditionnel maâsra, en vue de contribuer à l'élaboration des premières appellations d'origine[...]
Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
J. Chataigner, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1996Ce document est l'un des quatre numéros des Cahiers Options Méditerranéennes qui rendent compte de deux programmes sur les activités rizicoles (l'action concertée de la DG VI de la CEE et le réseau FAO-CIHEAM MedNetRice). La première partie repr[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
M.C. Saxena ; J.I. Cubero ; J. Wery | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990La culture du pois chiche dans le bassin méditerranéen. Le pois chiche, plante d'origine méditerranéenne, occupe une place importante dans l'agriculture du bassin méditerranéen. C'est une source d'aliment pour l'homme, de graines et de fourrage [...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Kamoun | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Autrefois très utile à l'homme tant par ses aptitudes au travail que par la fourniture d'aliment, le dromadaire est maintenant considéré comme un animal de système extensif, producteur de viande d'un intérêt limité. Compte tenu du regain d'intér[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Barbosa | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Des informations générales sont données sur la production de lait de brebis au Portugal et les fromages obtenus. La Serra da Estrela est citée comme exemple, avec une description du processus de fabrication, les grandes caractéristiques et la va[...]Ouvrage
H. Schertz, ed. ; F. Senser, ed. ; S.W. Souci ; W. Fachmann ; H. Kraut | Stuttgart [Allemagne] : Wissenchaftliche Verlagsgesellschaft mbh | 1989Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Kamoun ; J.P. Ramet | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le lait de dromadaire comme celui des autres mammifères constitue un aliment de choix surtout pour les jeunes. Mais il est très difficile à conserver et à transformer. La fabrication de fromage ou de beurre à partir du lait de dromadaire est rép[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Bellot ; A. Escarré | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1989This study shows the most important chemical characteristics of throughfall and stemflow in three species of Mediterranean holm-oak forest (Quercus ilex, Arbutus unedo y Phillyrea media), as well as their relationship with rainfall water chemist[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
S. Ellouze ; M. Kamoun | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le dromadaire est capable dans des conditions d'aridité de produire du lait dont l'utilisation est souvent négligée pour l'alimentation humaine. En effet, les particularités de la composition de ce lait le rendent difficilement conservable et tr[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-C. Dillon | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Chez les mammifères, le lait est indispensable à la croissance du jeune. Son intérêt nutritionnel est incontestable chez le jeune en croissance. Chez l'adulte, c'est une source d'énergie mais aussi de protéines, de minéraux et de vitamines. En p[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.F. Gallardo ; I. Santa Regina ; C. San Miguel | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1989The biomass and litter mineral content of three forest ecosystems of the Sierra de Bojar are been determined. No significant differences have been found in the total chemical composition of the different litter constituents of the three forest e[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
M.T. Aguinaco ; J. Bellot ; M. Serrano | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1989Distribution on aquatic macrophytes has been studied down the drainage channel, in the irrigated area of La Violada (Huesca, Spain). In the affinity analysis we detect two groups of macrophytes: the helophytes and the limnophytes. Data on chemic[...]Ouvrage
