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Documents disponibles dans cette catégorie (80)
Thèse, Mémoire, Master
La pêche artisanale assure un rôle important sur les plans écologique, économique et social en Méditerranée. Néanmoins, elle fait face à une crise qui a débuté il y a des décennies. La cogestion des pêcheries artisanales, fondée sur les principe[...]Article
Imperfect competition in the food supply chain is a concern for several weak agents such as small farmers and consumers. Given the difficulties in applying standard anti-trust regulations in the agri-food system, a growing interest is emerging[...]Article
The Cévennes National Park in the South of France is a major and viable example of Mediterranean ancestral agro-pastoralism that represents the relationship between agro-pastoral systems and their biophysical environment. These characteristics a[...]Article
Article
Notre objectif dans cet article est détudier, à partir de deux études de cas de filières (Crémant de Bourgogne et légumes du Val de Saône), les relations de coopération que les entreprises établissent avec des partenaires pour innover afin de c[...]Article
Article
Mobilisant lapproche des paradoxes (Smith et Lewis, 2011), cet article sintéresse à la durabilité des petites entreprises en système de management collectif (SMC) dans un secteur sous tensions, lagriculture française. Sur la base dune étude [...]Bulletin : Revue Electronique
Géocarrefour, vol. 92, n. 3 - 01/07/2018 - L'élevage dans tous ses territoires (dans les pays développés)
Y.-F. Le Lay, dir. | 2018Article
I. Mekki ; J.S. Bailly ; F. Jacob ; H. Chebbi ; T. Ajmi ; Y. Blanca ; A. Zaïri ; A. Biarnès |Mediterranean agricultural landscapes provide ecosystem services and disservices that are driven by land use pattern dynamics, the latter of which results from the crop spatiotemporal distribution. Farmland fragmentation is known to be a driver [...]Article
Les organisations, privées comme publiques, sont très largement concernées par les incertitudes de leurs environnements. Le rythme de production des innovations, quelles soient incrémentales ou plus radicales, sest considérablement accéléré ce[...]Article
L. Amblard ; G.E.K. Berthomé ; M. Houdart ; S. Lardon |Larticle propose une contribution à la capitalisation et à la structuration des recherches menées sur laction collective en lien avec le territoire. Cette contribution repose sur une synthèse des travaux dans les domaines de la gestion des res[...]Article
Lécole des proximités fournit un cadre conceptuel opérationnel pour comprendre les logiques de relocalisation durable actuellement à luvre dans les circuits alimentaires. Le concept de circuit de proximité, et de ses différentes dimensions, e[...]Article
B. Romagny ; M. Aderghal ; L. Auclair ; H. Ilbert ; S. Lemeilleur |À travers les regards croisés de léconomie et de la géographie, et sur la base de plusieurs études de cas démonstratives des transformations en cours au Maroc des usages des ressources communautaires, à la fois endogènes et en lien avec des imp[...]Article
Cet article introductif examine lapproche renouvelée fondée sur les communs. Basé sur les articles constitutifs de ce dossier thématique, il aborde les questions de gestion des ressources, tangibles et intangibles, à différentes échelles et dan[...]Article
Lapproche dElinor Ostrom (prix Nobel déconomie en 2009) peut-elle être mobilisée dans létude des coopératives ? À partir dun travail danalyse de textes de lauteure, cet article propose de clarifier certains concepts. Dans une perspective [...]Article
Il est généralement admis que stratégie ne rime pas toujours avec PME, et encore moins avec TPE. Les auteurs sont nombreux à avoir démontré labsence de stratégie, ou tout au moins son manque de formalisme dans les petites organisations. En 2005[...]Article
La relocalisation des systèmes alimentaires (SA), à travers notamment les initiatives de type « circuits alimentaires de proximité », est perçue comme un outil au service du développement durable des territoires. Les détaillants et grossistes pa[...]Article
The aim of this paper is twofold. First, it discusses how the functioning and performance of food chains are affected by the way stakeholders are embedded in the chains, by the coordination modes, and by the kind of governance. Second, by depict[...]Article
Summary The protection of Geographical Indications (GIs) is being explored more and more worldwide as a tool for supporting local sustainable development. Focusing on wine and coffee value chains, this paper will set out in what way GI protectio[...]Article
La mise en uvre de la transition écologique qui consiste principalement à réduire fortement les consommations dénergie et de matières premières dans nos sociétés nécessite, au-delà des politiques en énonçant les grands axes, de substantiel[...]Thèse, Mémoire, Master
Lagriculture a aujourdhui un rôle à jouer dans le cadre de la transition énergétique. En effet, celle-ci constitue lun des principaux foyers de biomasse à partir de laquelle des énergies dites renouvelables pour la production de chaleur et d[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
C. Bernard-Mongin ; V. Hoxha ; F. Lerin | 2017Medicinal and Aromatic Plants (MAPs) is an important sector of the agrarian economy today in Albania, counting for approximately M$25 exports, 60 000 harvesters and collectors, various localized value chains and first transformation industries. [...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de ce travail est didentifier les conditions démergence et de développement des projets collectifs de transition énergétique portés par les agriculteurs, notamment les projets de méthanisation. Lanalyse porte sur deux initiatives l[...]E-Book
M. Antona, coord. ; F. Bousquet, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Nature et Société | 2017À la suite du voyage en France de Elinor Ostrom, prix Nobel déconomie en 2009, les auteurs de cet ouvrage exposent ses enseignements à partir de ses interactions directes avec le public, des étudiants, des enseignants, des chercheurs et des ges[...]Article
Nous proposons un cadre analytique de la relation entrepreneuriat-développement territorial en mettant l'accent sur la contribution d'un entrepreneuriat collectif au développement des territoires. La démonstration s'adosse à deux ensembles référ[...]Article
La construction mono-disciplinaire actuelle est-elle toujours adaptée dans un contexte social et professionnel complexe et changeant ? La discipline est un moyen de hiérarchiser des connaissances correspondant à un besoin cognitif de catégoriser[...]Article
A. Berahmani ; M. Zeddouk ; M. Hemmi ; A. Abdelaoui ; L. Ouhajou ; M. Ouzidane |Les oasis du Tafilalet sont des territoires agro-écologiques en équilibre fragile. Le palmier dattier constitue non seulement une culture à valeur ajoutée élevée mais aussi lossature de la vie oasienne. Lattention accordée à la filière phoenic[...]Article
Cet article rend compte dune recherche-intervention menée autour de la gestion dun bien commun : une race locale au Pays basque. Pour dépasser les crises de la coopération entre les acteurs menaçant ce bien commun, une démarche de conception i[...]Article
Les associations locales jouent un rôle de plus en plus important dans les différents programmes de développement rural. Les fonctions assumées peuvent varier dune simple fonction dintermédiation avec lextérieur à un véritable acteur au servi[...]Article
La protection des indications géographiques (IG) est considérée dans les pays en développement comme une façon de valoriser les produits dorigine et de renforcer les systèmes agroalimentaires localisés en améliorant laccès au marché des petits[...]Article
G. Schifani ; G. Migliore ; F. Caracciolo ; P. Romeo ; L. Cembalo ; G. Cicia |This paper discusses contractual features to manage and coordinate a hypothetical bio-energy supply chain. The present study focuses on farmers operating in two Regions of Italy, namely Sicily and Campania, somewhat representative of areas with [...]Article
S. Leyronas ; D. Rojat ; F. Maurel ; G. Giraud |La gestion des eaux souterraines interroge le cadre dans lequel sest élaboré le concept de « bonne gouvernance » depuis les années 1990. Nous montrerons que dans des contextes marqués par une pluralité dinstances de pouvoir, lexploitation des[...]Article
Depuis la dissolution des offices de mise en valeur, la gestion des ressources en eau dans les périmètres irrigués a été confiée à des associations dirrigants. Ces associations ont connu une série de transformation allant des AIC à la forme ac[...]Article
De nombreuses initiatives collectives impliquant des producteurs en circuits courts se développent : magasins et marchés de producteurs, plateformes dapprovisionnement de la restauration collective, ateliers collectifs de transformation, etc. C[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
C. Bernard-Mongin | 2016Le projet constitue une modalité centrale dadministration de lAide publique au développement (APD). Moyen dinjecter des fonds selon des objectifs préétablis dans des secteurs donnés de léconomie, les projets ont suscité une littérature abond[...]Article
En 2000 lÉtat met en place le Schéma de Cohérence Territoriale pour inciter les communes à créer des politiques daménagement à léchelle dintercommunalités. Ces dernières se sont saisies de linstrument de façon différenciée, faisant du SCOT [...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis le cri dalarme lancé par Hardin dans la « tragédie des biens communs » relatif à la mauvaise gestion des ressources communes et de ses conséquences sur la société, le monde semble prendre conscience du danger, cest ainsi que différents [...]Article
Cet article examine lémergence dun pôle de compétitivité afin de comprendre comment des acteurs locaux se sont saisis dun dispositif étatique pour donner naissance à un acteur collectif. Une étude de cas longitudinale conduit à envisager lém[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Lerin ; C. Bernard-Mongin ; A. Garnier ; N. Jurzac | 2016This first regional Practitioners encounter on Geographical Indications in Western Balkan countries was organized in Prizren, Kosovo, on November 22nd and 23rd, 2016. It was the result of a joint action led by BiodivBalkans program, a research-[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Aït Mouloud | 2016La valorisation de la qualité territoriale des produits agro-alimentaires par des signes officiels de qualité représente un enjeu majeur de développement des filières agricoles et alimentaires en Europe et dans les pays du Sud. La demande de cer[...]Article
A. Ben Mustapha ; N. Faysse ; S. Marlet ; J.Y. Jamin |En Tunisie, les études sur les associations dirrigants ont souvent diagnostiqué des performances médiocres, mais nont proposé que des analyses incomplètes des facteurs influençant ces performances. Dans la présente étude, les acteurs intervena[...]Article
Article
Que faut-il entendre par « biens collectifs européens » ? Cet article propose une réponse en trois temps. Premièrement les biens collectifs européens émanent de processus de prises de décision politique. Deuxièmement le processus dintégration e[...]Article
T. Labbaci ; P. Dugué ; H. Kemoun ; D. Rollin |Les exploitations familiales des pays du Sud, au foncier cultivable souvent limité, doivent pouvoir entretenir la fertilité de leurs terres si elles veulent améliorer leur productivité. Lagriculture de conservation et le semis direct sans trava[...]Article
M. Gisclard ; E. Chantre ; M. Cerf ; L. Guichard |Dans le domaine de la gestion de leau, la participation des acteurs locaux et la territorialisation des modes daction sont devenus les maîtres-mots des politiques publiques. Cet article sintéresse aux intermédiations permises par la démarche [...]Article
O. Hniche ; G. Aquesbi |Cet article apporte des clarifications quant à la place que tient la RSE dans le contexte marocain et les multiples évolutions qua connues lenvironnement économique, juridique et social marocain ainsi que les enjeux de ses changements dans la [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Bombaj ; D. Barjolle ; F. Lerin ; G. Michaud | 2015Ce papier présente un territoire albanais sous langle dun pré-diagnostic des caractéristiques des milieux physiques et humains, complété par celui de la dynamique des initiatives de développement rural. Lapproche suit une logique à trois nive[...]Article
La diffusion des Réseaux agro-alimentaires alternatifs (RAA) est principalement due à des politiques innovantes et robustes en faveur de la consommation. Celles-ci expérimentent de nouveaux paradigmes sociaux pour le développement durable dans l[...]Article
Z. Mohamed ; N. Faysse ; M. Errahj ; L. Bekkari ; M. El Amrani |Au Maroc, les subventions accordées par lEtat constituent une forte incitation pour que les agriculteurs installent lirrigation localisée. Cependant le rythme de reconversion est faible dans les périmètres de petite et moyenne hydraulique. Bie[...]