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Article
A. Ducastel ; N. Bédu ; A. Delage ; P. Lectard ; L. Razafimahefa ; M. Rousseau ; A. Sanchez Robles |Les politiques de la transition s’inscrivent-elles dans une approche d’égalité territoriale ? En analysant la distribution des fonds par quatre financeurs publics majeurs, nous souhaitons évaluer la transition écologique en termes de justice spa[...]
Article
Cet article propose différentes métriques pour évaluer la proximité organisée. La textométrie est notamment utilisée pour explorer un corpus d'entretiens semi-directifs afin d'appréhender la logique de similitude qui relie les acteurs du secteur[...]
Article
Créé en 2014, le dispositif des projets alimentaires territoriaux (PAT) propose un cadre territorialisé et multiacteur pour un développement plus durable des systèmes alimentaires. Devant l’apparente diversité des modalités d’élaboration, ou enc[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le changement climatique représente une vulnérabilité pour les systèmes des cultures notamment la culture maraîchère. Cette dernière nécessite une forme d’adaptation pour renforcer sa résilience face aux aléas climatiques. Une transition agroéco[...]
Article
Plusieurs politiques publiques cherchent à promouvoir un approvisionnement alimentaire durable pour la restauration collective publique. Les plateformes collectives d'approvisionnement en produits locaux sont vues comme un des outils pertinents.[...]
Série
Rapport, Expertise, Working Paper
M. Requier-Desjardins, dir. ; T. Berchoux, dir. ; A. Cobacho, dir. ; R. Abdelouahad ; A. Bilel ; L. Announ ; C. Ben-Aicha ; S. Ben Hamed ; R. Ben-Moussa ; A. Ben-Salem ; A. El Maaqili ; F. Gheboub ; S. Grosse ; K. Hammadi ; S. Jourani ; R. Mehdaoui ; S. Nadif ; E. Ndjie ; J. Oger ; J. Panegos | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2023
Communication à un Congrès (avec Actes)
The apiculture industry is a significant commercial sector in the European Union (EU). It offers a diverse range of products including honey, royal jelly, pollen, propolis, and beeswax worth €14.2 billion per year (European Commission, 2022), as[...]
Thèse, Mémoire, Master
The European Commission defines Green Public Procurement (GPP) as “a process whereby public authorities seek to procure goods, services and works with a reduced environmental impact throughout their life cycle when compared to goods, services an[...]
Article
Dans un contexte d’affirmation du cadre de la transition agroécologique, la stratégie des filières longues pose question, puisqu’elles forment l’essentiel du paysage agroalimentaire français. La compréhension de l’articulation entre les formes d[...]
Article
L’article analyse le rôle que jouent les coopératives dans l’écologisation et la numérisation de la viticulture. L’enquête menée en Occitanie montre que pour ces deux processus, elles jouent un rôle d’intermédiaire entre les adhérents et les aut[...]
Article
Digitalisation is promoted by both private and public actors as a way of contributing to the ecologisation of agriculture. However, this idea remains controversial. The debate is all the more crucial, as different ecologisation models exist, and[...]
Article
A. Mayer ; C. Egger ; A. Loyau ; C. Plutzar ; D.S. Schmeller ; V. Gaube |Mountain pastures are embedded in highly sensitive mountain ecosystems and provide forage for livestock during summer. In years when forage in the lowlands becomes scarce due to over-grazing and land degradation, or climate-related extreme event[...]
Thèse, Mémoire, Master
A travers ce rapport, nous allons nous intéresser à la situation de la lagune de Thau, une zone atypique de la région méditerranéenne, et aux divers enjeux auxquels elle est confrontée. La conchyliculture dans l’étang de Thau représente une acti[...]
Article
Dans la littérature, les commerces alimentaires ont souvent été abordés via l’évolution du tissu commercial et le renouvellement des liens entre producteurs et consommateurs. Dans cet article, les auteures traitent conjointement ces deux thémati[...]
Thèse, Mémoire, Master
N. Harb | 2022Ce travail s'inscrit dans le cadre de mon projet de fin de master à l'Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), et a été réalisé à la Chambre Régionale d'Agriculture d'Occitanie (CRAO). Ce mémoire vise à produire un guide [...]
Rapport, Expertise, Working Paper
M. Requier-Desjardins, dir. ; T. Berchoux, dir. ; A. Cobacho, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2022
Thèse, Mémoire, Master
S. Saad | 2022Today, technology is an important vector of economic and environmental performance in agriculture. It provides innovative solutions to increase the efficiency of orchards and help in decision-making. Therefore, Blue whale being the leading compa[...]
Thèse, Mémoire, Master
S. Hinawi | 2022Le changement climatique est un problème qui s'est largement répandu ces dernières années. Il affecte les ressources en eau en termes de quantité et d'abondance. Une gestion à long terme des ressources en eau est donc nécessaire pour sécuriser l[...]
Article
Cet article s’intéresse aux pratiques d’innovation ouverte des PME localisées dans des villes moyennes. Il interroge particulièrement le caractère intentionnel de ces pratiques ainsi que les formes partenariales mobilisées dans ces innovations à[...]
Thèse, Mémoire, Master
La région Occitanie a pour ambition de donner le rôle d’ambassadeur des nouvelles transitions aux lycées agricoles de son territoire. Ces transitions (alimentaire, agricole et environnementale) sont au cœur des problématiques du XXIème siècle. A[...]
Thèse, Mémoire, Master
Nous allons voir ici comment mobiliser le foncier appartenant aux acteurs publics et à leurs partenaires pour relocaliser la production alimentaire au plus près des consommateurs, dans le cadre d’une politique publique d’un EPCI. La métropole de[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans le cadre de la deuxième année du projet OREVE (Optimisation des ressources en eau dans les jeunes vergers de pommiers), l’effet de trois régimes d’irrigation (sur le développement de la végétation et la fructification) a été étudié. Une mod[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le changement climatique et ses effets sur l’agriculture soulèvent la question de l’adaptation de nos sociétés à ces enjeux. En particulier, au sein de grandes cultures comme celle du blé dur, il convient d’examiner les différentes options d’ada[...]
Article
C. Grimene ; O. Mghirbi ; S. Louvet ; J.-P. Bord ; P. Le Grusse |The preservation of natural resources via the management of diffuse pollution is currently considered to be a significant challenge in France. Pollution reduction policies are notably based on the identification of vulnerable areas. In this cont[...]
Thèse, Mémoire, Master
E. Rabbat | 2022The project's primary goal was to design, build, and test a digital irrigation indicator for the value chain of Pink Lady apples in the south of France. The project was also implemented in Spain and Italy. This irrigation indicator is to be crea[...]
Article
Recent years have witnessed a substantial decline of both managed and wild bees in Europe due to the increase of pesticides use. Hence, many European agricultural systems depend on the buy/rental of managed bees in order to maintain sufficient l[...]
Article
Le renouveau des liens alimentaires villes-campagnes ne se limite pas aux circuits courts de proximité. Depuis une perspective géographique, l’article se penche sur des circuits hybrides, comptant au plus un intermédiaire mais qui approvisionnen[...]
Article
Petites fermes des villes, petites fermes des montagnes et soutiens de la Politique agricole commune
Ce papier présente à partir d’enquêtes de terrain deux grandes stratégies de maintien partagées par des petites exploitations agricoles dans des territoires aussi différents que le périurbain de Montpellier et les Baronnies des Pyrénées. La prem[...]
Article
A. Terrieux ; M. Gafsi ; U. Fiaschi |Les ateliers de transformation collectifs (ATC) ont émergé au cours des 30 dernières années pour aider les agriculteurs dans leurs stratégies de diversification, en mutualisant différentes ressources productives. Si les travaux sur la coopératio[...]
