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Article
C. Lamine ; F. Dodet ; C. Demené ; D. Rotival ; L. Latré ; N. Sabot ; L. Chenot ; M.-P. Hilaire ; O. Audibert ; P. Waldschmidt ; M. Simon |Cet article résulte dune démarche décriture collective autour de la co-construction dune analyse de la trajectoire du système agri-alimentaire territorial de lArdèche méridionale. Ce travail associant chercheurs et acteurs a permis de propos[...]![]()
Article
P. Adair ; M. Lazereg ; A. Bouzid ; S.A. Ferroukhi |Larticle retrace les différentes étapes de lévolution, notamment de létatisation à la libéralisation, que lagriculture algérienne a traversées depuis lindépendance. Il évalue limpact des réformes et des diverses politiques publiques relati[...]![]()
Article
Durum wheat is grown globally on 13.5 million ha in 2020/2021, which amounts to 6.2% of the wheat area. It is assumed that in the past it was more important, but the extent of that importance is unknown. In this work, a historical estimation of [...]![]()
Rapport, Expertise, Working Paper
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Série
S. Abis, dir. ; M. Brun, dir. | Paris [France] : Club Déméter | Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115 | 2022Manger est au cur de dynamiques politiques, géoéconomiques et environnementales. Cet acte du quotidien, essentiel pour certains et banal pour dautres, est de plus en plus façonné par de nouveaux acteurs, des innovations inédites et des attente[...]![]()
Ouvrage
Cet ouvrage ouvre pour la première fois la boîte noire du GIEC. Il raconte la rigueur du processus d'évaluation et la lourdeur bureaucratique que cela induit. Il décrit le travail de négociation des experts avec les États sur les principales con[...]![]()
Article
Agricultural statistical data enable the detection and interpretation of the development of agriculture and the food supply situation over time, which is essential for food security evaluation in any country. Based on the historical agricultural[...]![]()
Article
The countries in the Mediterranean basin increasingly specialized in Mediterranean agricultural products for exports throughout the twentieth century. In this context, the main objective of this paper is to quantify and discuss on the impacts th[...]![]()
Article
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Ouvrage
Les coopératives agricoles sont des entreprises créées par des agriculteurs, qui leur appartiennent collectivement et quils gouvernent eux-mêmes sur des bases démocratiques. Elles permettent de valoriser la production de leurs adhérents et occu[...]![]()
Article
U. Schirpke ; S. Tscholl ; E. Tasser |Increasing global pressure on natural resources requires that decision makers and land managers adopt sustainable solutions to ensure the long-term provision of essential ecosystem services (ES). Analysing the effects of land-use changes on ES c[...]![]()
Article
Cet article propose une mise en perspective historique des évolutions de la raison dêtre des coopératives agricoles françaises. Les auteurs montrent que celles-ci, au fil de leur histoire, ont transformé leurs missions et services essentiels en[...]![]()
Article
The impact of economic growth on natural resources and the environment constitutes a fundamental topic in current research. In particular, water, a fundamental resource for human beings, has been subject to intense pressure in recent decades. Wi[...]![]()
Article
F. Benassi ; S. Cividino ; P. Cudlin ; A. Alhuseen ; G.R. Lamonica ; L. Salvati |The relationship between population dynamics and desertification risk in advanced economies is increasingly dependent on the mutual interplay of socioeconomic forces at regional and local scales. Assuming that specific, long-term demographic dyn[...]![]()
Article
This study describes the evolution of the Spanish irrigated sector and focuses on water abstraction, water consumption, and energy use in the period 19502017. The analysis shows evidence of the basins reaching closure state and the impact on en[...]![]()
Article
I.N. Xynias ; I. Mylonas ; E.G. Korpetis ; E. Ninou ; A. Tsaballa ; I.D. Avdikos ; A.G. Mavromatis |This brief historical review focuses on durum wheat domestication and breeding in the Mediterranean region. Important milestones in durum wheat breeding programs across the countries of the Mediterranean basin before and after the Green Revoluti[...]![]()
Ouvrage
Alors quil existe plusieurs atlas de lÉgypte ancienne, aucun atlas de lÉgypte contemporaine navait encore été publié. Cet ouvrage vient donc combler un vide, en offrant au grand public un panorama illustré de lÉgypte au début du XXIe siècle[...]![]()
Ouvrage
K. Stengel ; S. Debbabi Missaoui | Paris [France] : L'Harmattan | Questions Alimentaires et Gastronomiques | 2020Les origines historiques du couscous sont sujettes à de nombreuses interprétations : origine berbère ou africaine, antique ou médiévale. Il existe autant de couscous qu'il y a de styles de vie et de cultures. Le couscous est souvent représenté d[...]![]()
Ouvrage
M. Calame | Paris [France] : Presses Universitaires de France | L'Ecologie en Questions, ISSN 2266-3312 | 2020Peut-il exister une agriculture respectueuse de la nature ? Depuis lalerte de la biologiste Rachel Carson prédisant dès 1962 des printemps silencieux, beaucoup defforts ont été accomplis pour réorienter les politiques agricoles. En vain. Si l[...]![]()
Ouvrage
P. André ; G. Lanmafankpotin ; J.-P. Revéret ; S. Yonkeu | Montréal [Canada] : Presses Internationales Polytechnique | 2020L'évaluation environnementale et, en particulier, l'évaluation des impacts sur l'environnement (ÉIE) sont des outils majeurs de développement durable. Elles permettent d'inscrire l'environnement dans les processus de décision à diverses échelles[...]![]()
Ouvrage
Après 1988, lAlgérie a connu plus de dix ans dune terrible guerre à la suite de linterruption par larmée de la première expérience démocratique du monde arabe qui a brièvement profité au Front islamique du salut (FIS). Dans les années 2000, [...]![]()
Ouvrage
L'eau n'est pas une simple ressource naturelle dont on doit gérer la quantité et la distribution. Culturellement et socialement, le domaine de la gestion de l'eau est dans l'obligation de s'ouvrir à des perspectives allant au-delà de la gestion [...]![]()
Ouvrage
Un manuel complet et pédagogique avec des dizaines d'exemples, 50 tableaux, 61 illustrations et des applications à la fin de chaque chapitre. Quest-ce que la logistique ? Quels sont les acteurs dune supply chain ? Comment concilier logistique[...]![]()
E-Book
The Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach, Second Edition provides authoritative material on the many facets surrounding the complex interrelationships between diet, nutrition, health and well-being. The book discusses historical, cultu[...]![]()
Ouvrage
C. Détang-Dessendre, coord. ; H. Guyomard, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Matière à Débattre et Décider | 2020Lagriculture européenne fait face à des défis de grande ampleur au triple titre de léconomie, de lenvironnement et du social. Elle doit impérativement et urgemment évoluer. La Politique agricole commune (PAC) doit être mise au service de cett[...]![]()
Article
H. Bahri ; M. Annabi ; H. Cheikh Mhamed ; M. Barbouchi ; A. Souissi ; R. Chibani ; M.A. Ben Romdhane ; S. Jaziri ; Z. Idoudi ; A. Frija |Le mode d'occupation des terres agricoles a largement façonné le paysage naturel et socioéconomique de la Tunisie. Ce papier propose de retracer l'évolution temporelle du mode d'utilisation des terres agricoles en Tunisie depuis le début du ving[...]![]()
E-Book
La terre prodigue ses ressources et confère la puissance à ceux qui se l'approprient. Les sociétés nont eu de cesse de se battre et de mourir pour elle : conquêtes, guerres civiles, autoritarismes, etc. Des fascismes européens aux dictatures l[...]![]()
Ouvrage
J.-L. Yengué, dir. ; K. Stengel, dir. | Tours [France] : Presses Universitaires François Rabelais | Tables des Hommes | 2020Incontestablement, le terroir revêt aujourdhui une connotation positive. Cest un signe de qualité recherché, aussi bien par les vignerons qui y voient une reconnaissance dans leurs pratiques des valeurs environnementales et paysagères ; par le[...]![]()
Article
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Article
Les natures sont socialement constituées. Dans une perspective de géographie de l'environnement, cet article aborde deux formes d'interprétation des relations entre Homme et nature : les représentations et l'anticipation du futur. Comment des ag[...]