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The Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach, Second Edition provides authoritative material on the many facets surrounding the complex interrelationships between diet, nutrition, health and well-being. The book discusses historical, cultu[...]Article
Article
Les natures sont socialement constituées. Dans une perspective de géographie de l'environnement, cet article aborde deux formes d'interprétation des relations entre Homme et nature : les représentations et l'anticipation du futur. Comment des ag[...]Ouvrage
Surpris par l'irruption des « révoltes arabes », les régimes autoritaires d'Afrique du Nord ont, pour la plupart, fait preuve dune certaine robustesse. Pour combien de temps encore ? Fin connaisseur de la région, Luis Martinez fait le point sur[...]Ouvrage
Cet ouvrage aborde des thèmes cruciaux et des problématiques qui émergent ces derniers mois dans les débats publics, au sein des associations et des divers cercles et Think Tanks nationaux algériens (sécurité alimentaire, compétitivité de lagri[...]Ouvrage
Cet ouvrage a pour objectif de faire létat des lieux général dun pays qui est sans doute un des moins étudiés des pays de la rive sud de la Méditerranée.Appréhendée bien trop souvent par le gigantisme de son territoire, par son économie rentiè[...]E-Book
Au XVIIe siècle, Rubens, Vermeer, Rembrandt et bien dautres utilisaient le bois de chêne de la Baltique, le lin ou le chanvre de Silésie, le pastel de Toulouse, lindigo des Indes Chaque uvre était « une surface réduite où convergeaient des r[...]Ouvrage
Les circuits courts alimentaires, en France, sont en plein renouvellement depuis la fin des années 1990. Les initiatives se multiplient, avec des objectifs divers : maintenir des fermes à taille humaine, permettre un « prix juste », favoriser un[...]Rapport, Expertise, Working Paper
P. Pommier ; K. Robin, coord. ; M. Allani, coord. | Paris [France] : IPEMed | Études & Analyses | 2019Cette étude, réalisée entre mars et avril 2014, tente de donner une représentation du phénomène de clusterisation de léconomie dans les trois pays du Maghreb. Au cours des deux dernières décennies, lintérêt pour les clusters sest affirmé tant[...]Article
Les circuits courts alimentaires ne sont que très peu étudiés par la théorie politique alors quils nous disent quelque chose de la société à venir. Cet article entend montrer quen leur sein, lenjeu du local se politise. Cest en étudiant de p[...]E-Book
G. Allaire, ed. ; B. Daviron, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Critical Food Studies | 2019With increasing pressure on resources, the looming spectre of climate change and growing anxiety among eaters, ecology and food are at the heart of the political debates surrounding agriculture and diet. This unique contribution unravels agri-en[...]Ouvrage
V. Aurez ; L. Georgeault ; W. Stahel, préf. ; D. Bourg, postf. | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831 | 2019Comprendre, mesurer et agir pour léconomie circulaire : un ouvrage de référence ! L'économie circulaire est un pilier de la transition vers une utilisation efficace des ressources. G7, Club de Rome, ONU, GIEC, Union européenne... un consensus [...]E-Book
The purpose of this study is to provide a better understanding of how cooperatives can contribute to the development of the agricultural sector and rural areas in Egypt and outline enabling policy changes and areas of investment. The primary aud[...]Thèse, Mémoire, Master
La méthode des comptes de surplus permet dexpliquer lorigine et la distribution des gains de productivité, entre les différents agents économiques, dune branche déconomie ou dentreprises. Cette méthode a été appliquée sur la base des donnée[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
S. Lupton, ed. ; V. Chauveau-Aussourd, ed. ; H. Randrianasolo-Rakotobe, ed. | Paris [France] : L'Harmattan | 2019Cet ouvrage collectif tente de répondre à une question fondamentale que se posent les exploitants agricoles : comment faire face aux différents risques en agriculture ? L'agriculture doit en effet gérer des risques à différentes échelles (exploi[...]Ouvrage
L'investissement pour le développement durable relève de stratégies multiples, aux enjeux complexes. En son coeur, l'aide au développement reste une politique publique insuffisamment connue, tout en étant perçue comme indispensable pour compense[...]Ouvrage
G. Chouquer ; J.-F. Dalbin, préf. | Paris [France] : Presses des Mines | Académie d'Agriculture de France | 2019L'expertise foncière bute souvent sur des difficultés qui génèrent des blocages de projets, parce qu'on n'a pas pris le temps d'en dénouer les contradictions. Au coeur du sujet, les questions juridiques, la distinction entre l'immatriculation et[...]Ouvrage
B. Rahmouni ; Y. Slaoui | Paris [France] : Presses Universitaires de France | Que Sais-Je ?, ISSN 0768-0066 | 2019La région méditerranéenne, berceau de grandes civilisations et des trois religions monothéistes, est le parfait témoin de plusieurs réalités universelles : linterdépendance socioéconomique entre pays développés et pays en développement, le poid[...]Ouvrage
Cet ouvrage a pour objectif de présenter de manière complète et didactique les principaux courants de recherche sintéressant actuellement au management stratégique des entreprises. À la fois porte dentrée et source de réflexions, chaque chapit[...]E-Book
P. Cabanel | Paris [France] : Presses Universitaires de France | Que Sais-Je ?, ISSN 0768-0066 | 2019Contrairement à dautres régions françaises, les Cévennes nont jamais connu de réelle unité politique ou administrative. Aujourdhui encore, cette région reste partagée entre plusieurs départements, le Gard et la Lozère pour lessentiel. Pourta[...]Ouvrage
Pourquoi les discussions autour de la PAC suscitent-elles autant de débats passionnés? Pourquoi le niveau de son budget, reste-t-il un des plus élévé de l'Union, et son niveau est-il aussi symbolique? Pour la France, la PAC représente encore un[...]Ouvrage
La Méditerranée a été la matrice de grandes civilisations, de grandes idées philosophiques et aussi un des lieux des grandes guerres mondiales du XXe siècle. Mais elle a aussi été le théâtre de conflits fondés sur l'intolérance aux idées d'autru[...]E-Book
This book analyzes the economic development choices initiated by Moroccos King Mohammed VI since he ascended the throne in 1999 and situates those choices in the political economy development literature. Examining the policies enacted by the K[...]Ouvrage
Depuis quelques années, lagroécologie connaît un essor en phase avec des désirs de rupture par rapport aux formes conventionnelles dagriculture. Lusage du terme a dépassé le cercle des spécialistes de lagriculture. Mais qui sait vraiment ce [...]Ouvrage
P. Blanc ; J.-P. Chagnollaud | Paris [France] : Le Cavalier Bleu | Idées Reçues, ISSN 1625-9157 | 2019Région mouvante, le Moyen-Orient est le terrain de recompositions incessantes. Des accords Sykes-Picot au conflit israélo-palestinien, en passant par la rivalité entre sunnites et chiites et les guerres du pétrole, Jean-Paul Chagnollaud et Pierr[...]Ouvrage
Les pesticides sont des produits dangereux. Pour cette raison, ils comptent parmi les substances chimiques les plus surveillées et ce, depuis des décennies. Des agences d'évaluation des risques contrôlent leur mise sur le marché et assurent une [...]Article
La migration italienne vers le Maroc est un phénomène peu documenté qui prend consistance depuis 1912 et, après un déclin pendant la seconde après-guerre et durant les années '70, elle voit une nouvelle augmentation à partir des premières années[...]E-Book
C. Brenni | Neuchâtel [Suisse] : Éditions Alphil-Presses universitaires suisses | Ecologie & Société | 2019« Chaque semence cultivée dans le monde est le produit de milliers dannées de travail des paysans, qui sélectionnent des plantes pour obtenir des fruits plus grands ou plus de grains, en les adaptant aux différents sols, climats et goûts. Jusqu[...]E-Book
K. El Harizi ; C. Sparacino ; S. Ben M'barek | Rome [Italie] : FAO | FAO Investment Centre Country Highlights | 2019Cette étude arrive à un moment charnière dans lévolution du secteur coopératif en Tunisie. Elle a été réalisée dans le cadre de la coopération entre lOrganisation des Nations Unies pour lAlimentation et lAgriculture (FAO) et la Banque Europé[...]Bulletin : Revue
Forêt méditerranéenne, vol. 39, n. 4 - Décembre 2018 - 40 ans de forêt méditerranéenne
2018Article
En analysant ici la dynamique des territoires français sur longue période, Gérard-François Dumont montre que celle-ci a été marquée par trois périodes bien différentes : jusquà la fin du XVIIIe siècle, la France est majoritairement rurale ; ell[...]Article
The worlds first geographical indications (GIs) were in the wine sector and focused on the delineation of the location of production, the terroirs: the Burgundy wines in the fifteenth century, the Port wines and Chianti wines in the eighteent[...]Bulletin : Revue Electronique
Annales des mines - Responsabilité et environnement, n. 92 - 01/10/2018 - Les communs environnementaux : gérer autrement la rareté
D. Dron, coord. ; E. Espagne, coord. | 2018Article
M. Ouarmassi ; K. Sebbab ; A. Hnaka |Si la ville dAgadir sest imposée comme une capitale des industries liées aux produits de la mer, cest grâce tout dabord à son port. Ainsi, lessor des entreprises dindustrie de la pêche est lune des formes les plus remarquables des relatio[...]Article
M. Mourou ; A. Adam ; C. Cardon ; M. Aderghal ; M. Vaillant ; L. Benalayat ; B. Romagny |Dans le pays Ait Baamrane (Anti-Atlas marocain), la vallée de Tazrout se caractérise par des conditions agro-écologiques peu favorables à lagriculture (climat aride, relief accidenté, sols pauvres). Les populations ont pendant longtemps fait fa[...]Article
Les relations entre la Tunisie et lUnion Européenne se limitent à une convergence dintérêts commerciaux régis par la mise en place, avant 1995, de nombreux accords préférentiels, par létablissement dune zone de libre échange depuis, et, enfi[...]Article
Lapproche dominante de lagriculture au Nord et au Sud, dans la théorie et la pratique depuis plus dun demi-siècle, est celle dune approche sectorielle « déterritorialisée » centrée sur la modernisation à travers le productivisme et la libéra[...]Article
Dans cet article, la désindustrialisation en Algérie est interrogée sous langle des droits de propriété. Resté en arrière-plan de la réflexion, ce sujet est traité généralement de manière superficielle, sil nest pas totalement éludé. Or, il p[...]Article
Ouvrage
« La bonne dose, au bon endroit et au bon moment » Et si nous abordions l'agriculture de précision sous un autre angle : celui de l'agronomie ? En effet, si les outils technologiques sont nécessaires pour faire de l'agriculture de précision, ce [...]Article
Dans le monde de lirrigation, la région de Marrakech est connue pour lancienneté et la complexité de réseaux de canaux de surface, les seguias, alimentés par les oueds du Haut Atlas et de réseaux de galeries drainantes, les khettaras, qui ramè[...]Ouvrage
T. Balzacq, dir. ; F. Charillon, dir. ; F. Ramel, dir. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Relations Internationales | 2018La pratique diplomatique a connu plusieurs mutations majeures : elle n'est plus l'apanage de l'État et de ses agents, elle use dinstruments dune technicité croissante, elle investit de nouveaux territoires de négociation. Ces changements ont s[...]Ouvrage
Dans une grande synthèse dont il a le secret, Alain Blondy retrace avec maestria l'histoire du monde méditerranéen de la préhistoire à nos jours. Ce creuset de la civilisation vit tour à tour s'élaborer la pensée antique qui constitua la philoso[...]Ouvrage
Lagriculture est aujourdhui au cur de nombreuses préoccupations mondiales alimentation et santé, environnement, cadre de vie et, dans la perspective dune planète peuplée de 10 milliards dhabitants, lalimentation prend une dimension géo[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Depuis 2014, la Tunisie et lUnion Européenne (UE) ont entamé des négociations pour établir un nouvel accord de libre-échange, appelé Accord de Libre Echange Complet et Approfondi (ALECA). Cet accord est la nouvelle étape de la stratégie de libé[...]Ouvrage
P. Muller | Paris [France] : Presses Universitaires de France | Que Sais-Je ?, ISSN 0768-0066 | 2018Lanalyse des politiques publiques constitue, plus que jamais, un outil indispensable pour comprendre les enjeux auxquels sont confrontées les sociétés contemporaines. Multiplication des interventions publiques dans tous les domaines de la vie q[...]Bulletin : Revue Electronique
Cahiers de l'Orient (les), n. 129 - 01/01/2018 - Quelles politiques en Méditerranée
2018histoire, géopolitique, diplomatie, politique étrangere, cooperation internationale ; securite, religion, migration, stratégie, développement,Ouvrage
Pourquoi un tel engouement pour les agricultures urbaines ? Peut-être parce que, depuis 2015 notamment, alors que plus d'une centaine de métropoles de tous les continents étaient réunies à Milan pour signer un " Pacte alimentaire ", le grand pub[...]E-Book
Since the turn of the millennium, there has been a burgeoning interest in, and literature of, both landscape studies and food studies. Landscape describes places as relationships and processes. Landscapes create peoples identities and guide the[...]Rapport, Expertise, Working Paper
J.-L Joseph ; D. Marmier | Paris [France] : Journaux Officiels | Les Avis du Conseil Économique, Social et Environnemental | 2018Initiés par la France, les 5 signes officiels de qualité et d'origine (SIQO) sont les seuls, parmi les nombreuses mentions figurant sur les étiquettes des produits alimentaires, à être garantis par lÉtat et reconnus au niveau européen. Les « pr[...]