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Documents disponibles dans cette catégorie (1988)
Ouvrage
La terre prodigue ses ressources et confère la puissance à ceux qui se l'approprient. Les sociétés n'ont eu de cesse de se battre et de mourir pour elle : conquêtes, guerres civiles, autoritarismes, etc. Parce que la possession de la terre demeu[...]Ouvrage
Notre système alimentaire, aujourdhui largement mondialisé, couvre un vaste domaine qui va de lamont de la production agricole à laval de la consommation alimentaire, et qui mobilise 50 % du travail humain, consomme 75 % des eaux douces de la[...]Bulletin : Revue Electronique
Cahiers de l'Orient (les), n. 128 - 01/10/2017 - LAlgérie des incertitudes
2017Article
Le libre-échange na jamais fonctionné pour les marchés agricoles, car ils ne peuvent sautoréguler : face à une demande alimentaire stable à court terme, la production agricole fluctue selon les aléas climatiques qui sintensifieront avec le [...]Article
De nombreux mouvements pour la souveraineté alimentaire et de nombreux programmes de développement ont mis en avant le rôle des agriculteurs familiaux dans la mise en uvre de pratiques agricoles durables. Cependant, une telle approche fait face[...]Article
Les oasis offrent un éclatant foisonnement de vie en plein désert chaud, là où la nature agressive développe justement une tyrannie absolue. Il est remarquable, de même, qu'elles aient quasiment monopolisé l'épanouissement des [...]Bulletin : Revue Electronique
Hespéris-Tamuda, vol. 52, n. 1 - Le Maroc et les changements climatiques : adaptation et résilience des sociétés
M. Berriane, coord. | 2017Article
E. Valette ; C.-T. Soulard ; C. Lacour |Un colloque de science régionale à Montpellier nous invite à revenir à Braudel et à Sa Méditerranée. Pas seulement parce quil fut un des premiers à lancer la notion déconomie-monde, admirée, fortement discutée, revue, améliorée pour notamment [...]Article
A. El-Araby ; A. Faleh |La gestion sociale traditionnelle des ressources en eau constitue un héritage historique denvergure. Les espaces oasiens et les oasis de Zagora, plus spécifiquement, sont emblématiques en matière de gestion sociale des eaux. Il sagit des coutu[...]Bulletin : Revue Electronique
Confluences Méditerranée, n. 100 - Printemps 2017 - Printemps perdus de Méditerranée (1991-2017)
2017Article
Vingt ans après le lancement du processus de Barcelone, la Méditerranée souffre dune situation qui sest régulièrement dégradée pour connaître aujourdhui conflits armés, déroutes économiques et régimes enkystés. Seule au Sud la Tunisie, peut-ê[...]Article
Ouvrage
Lagriculture, qui est la seule réponse aux besoins alimentaires des populations sédentarisées de plus en plus citadines, a vocation à devenir également une solution pour lenvironnement. Transformer un problème en opportunité pour satisfaire un[...]E-Book
Y. Atasoy | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Routledge Studies in Governance and Change in the Global Era | 2017This book explores the shifting relations of food provisioning in Turkey from a comparative global political economy perspective. It offers in-depth ethnographic analysis, interviews and historical insights into the ambiguities and diversities t[...]Ouvrage
J. Debru, coord. ; B. Daviron, coord. ; C.-T. Soulard, coord. ; C. Brand, coord. ; N. Bricas, coord. ; L. Michel, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2017Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement nest pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes dusage des ressources, de distanciation, de santé, déq[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail contribue à létude de la désertification dans la région steppique du sud algérois à travers une approche paysagère. Cet écosystème subit une menace croissante et il devient urgent de trouver des moyens qui permettent son suivi et sa [...]Ouvrage
Les montagnes de la région de Korçë, situées au sud-est de lAlbanie possèdent une ressource particulièrement riche : les pâturages. Cette ressource répond à des enjeux économiques (alimentation des troupeaux), sociaux (gestion commune de certai[...]Ouvrage
Léconomie écologique émerge à la fin des années 1980, à partir du constat de linefficacité des réponses aux problèmes environnementaux apportées par certaines disciplines traditionnelles (principalement la science économique et la biologie de [...]Ouvrage
Le vin est tout à la fois un produit agricole, un bien de luxe, un produit manufacturé standardisé, un objet culturel et il est même devenu un support dinvestissement coté en Bourse. À limage du produit, léconomie du vin est plurielle, comple[...]Ouvrage
J.-L. Chaléard ; T. Sanjuan | Paris [France] : Armand Colin | Collection U : Géographie, ISSN 0768-2875 | 2017Quest-ce que la géographie du développement ? Une seule étude des pays dits "des Suds" ? Ou bien plutôt une approche théorique sur les mécanismes territoriaux du développement, ses processus, ses résultats socio-économiques ? Les nouveaux équi[...]Ouvrage
Les notions de ruralité et despace rural sont fondamentales pour la géographie française. Cet ouvrage sinterroge sur leur devenir depuis un demi-siècle et appréhende les mutations contemporaines quont connues les campagnes selon une approche [...]Ouvrage
Voici une histoire, scientifique et vivante, de la « mer intérieure » et des peuples qui habitent sur ses bords depuis les lointaines origines jusquà nos jours, voici un livre qui situe les quatre cents millions dhabitants actuels dans un site[...]Ouvrage
G. Blanc, dir. ; E. Demeulenaere, dir. ; W. Feuerhahn, dir. | Paris : Publications de la Sorbonne | Homme et société, ISSN 0292-6679 | 2017Histoire environnementale, anthropologie de la nature, sociologie de l'environnement : on assiste, depuis une trentaine dannées, à la multiplication de sciences humaines et sociales qui prennent lenvironnement pour objet, et revendiquent de v[...]Ouvrage
La poudrière du Moyen-Orient ne semble pas près de s'éteindre. À l'impasse israélo-palestinienne, à l'instabilité libanaise, se sont ajoutés ces dernières années le terrorisme djihadiste et la guerre civile en Syrie et en Irak. Parmi les origine[...]Ouvrage
D. Besanko ; D. Dranove ; M. Shanley ; S. Schaefer ; T. Burger-Helmchen, traducteur ; C. Hussler, traducteur ; J. Pénin, traducteur | Louvain-La-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur | Business School, ISSN 1782-8147 | 2017Le management stratégique repose sur un nombre restreint de principes déconomie dentreprise qui vous serviront tout au long de votre carrière et dans toutes circonstances économiques. En se focalisant sur les principes économiques qui régisse[...]E-Book
La propriété au sens large englobe aussi bien des droits, des relations que des façons doccuper un espace en le faisant sien. Elle est une porte dentrée privilégiée pour saisir les mutations de la société algérienne contemporaine. Cela na pas[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Dans cet article, nous nous intéressons centralement aux produits de lolivier et de loléastre du Nord du Maroc, aux modalités techniques dobtention de différents types dhuile et ce que ces produits représentent pour les habitants. Il sagit [...]Ouvrage
Histoire, société, politique, économie, religion et culture Louvrage clé pour comprendre lactualité de la TURQUIE. Mosaïque ethnique, culturelle et religieuse issue en 1923 du dépeçage de lEmpire ottoman, la République de Turquie dAtatürk s[...]Article
Larticle aborde la problématique des réformes agraires au Maghreb, leurs énoncés et les actions mises en uvre en lien avec lhistoire agraire coloniale de ces pays. Après avoir rappelé lhéritage de la colonisation agraire, il évoque les initi[...]Bulletin : Revue Electronique
Cahiers de l'Orient (les), n. 124 - 01/10/2016 - Maroc : lessor en marche
2016Article
LUnion européenne tente depuis plus de trois décennies de définir une stratégie méditerranéenne. Mais ni le processus de Barcelone, ni la Politique européenne de voisinage, ni lUnion pour la Méditerranée nont pu créer une communauté méditerra[...]Article
Après lindépendance, le Maroc a accordé une attention forte au développement économique et social pour lutter contre le déséquilibre territorial engendré par la période du protectorat. Le choix de certaines politiques publiques et labsence du[...]Article
Cette contribution a pour objectif une relecture du système portuaire marocain dans son évolution historico- spatiale et ses dernières évolutions à travers les paradigmes du réseau et du territoire. Sans doute, les ports ont joué, jouent et jou[...]Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 227 - 01/02/2016 - La bio à la croisée des chemins
2016Le bio est en vogue, de la fourche (hausse du nombre de producteurs et des surfaces) à la fourchette Alors pourquoi parler dune croisée des chemins ? Cela tient à lenjeu : au côté des motivations militantes des années 1980 au stade de la prod[...]Ouvrage
Article
Des programmes de replantation et de modernisation des vignobles sont en cours, même si la hausse de la demande locale est encore plutôt assouvie par les importations.E-Book
A. Cattaruzza ; P. Sintès ; M. Foucher, préf. ; R. Imbach, cartographe | Paris [France] : Autrement | 2016Plus de 100 cartes et infographies originales pour saisir la complexité des Balkans, mosaïque dÉtats et de populations en perpétuelle mutation depuis les années 1990. Albanie, Bosnie-Herzégovine, Bulgarie, Croatie, Grèce, Kosovo, Monténégro, [...]Ouvrage
P. Blanc ; J.-P. Chagnollaud ; C. Levasseur, cartographe | Paris [France] : Autrement | Atlas/Monde, ISSN 1272-0151 | 2016Plus de 120 cartes pour comprendre les origines multiples des violences du Moyen-Orient, cet ensemble géopolitique allant de la Turquie au Yémen, et de l'Égypte à l'Iran. Les racines historiques des conflits actuels, depuis l'effondrement de l'E[...]E-Book
Egypts milk sector is still largely traditional with a majority of the population consuming unpasteurized milk. This traditional sector represented nearly 80% of Egyptian milk consumers in 2011. The DAIRY project entitled Understanding the tra[...]Ouvrage
Popularisé en 2010 par Olivier de Schutter, alors rapporteur des Nations unies pour le droit à lalimentation, le terme dagroécologie a dabord été utilisé pour désigner un modèle alternatif susceptible de répondre aux crises économiques, socia[...]Ouvrage
Ce livre veut inciter à penser autrement le monde agricole, l'alimentation et à se poser les bonnes questions : existe-t-il secteur plus stratégique que l'alimentation ? Pouvons-nous penser l'alimentation en termes seulement technique, sans parl[...]Ouvrage
Comment ladministration civile française a-t-elle organisé, au niveau local, le maillage administratif du territoire algérien, et par là de ses populations, avant la mise en place de communes identiques à celles de la métropole en 1956 ? Cest [...]Ouvrage
Le Dictionnaire de la Méditerranée se propose de rendre compte des récents travaux consacrés aux savoirs, aux territoires, aux mémoires, aux figures emblématiques et aux pratiques dune aire dune grande complexité et dune exceptionnelle riches[...]Ouvrage
V. Aurez ; L. Georgeault ; W. Stahel, préf. ; D. Bourg, postf. | Bruxelles [Belgique] : De Boeck | Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831 | 2016L'économie circulaire est devenue un pilier de la transition vers une utilisation efficace des ressources. G7, Club de Rome, ONU, GIEC, Union européenne... un consensus se dégage pour voir dans l'économie circulaire un changement de paradigme pr[...]Ouvrage
L'Afrique du Nord est composée de l'Egypte, la Libye, la Tunisie, l'Algérie et le Maroc. Dans l'appellation courante, l'Afrique du Nord est divisée en Machrek (Egypte et Libye) et en Maghreb (Tunisie, Algérie, Maroc), deux mots arabes signifiant[...]Ouvrage
La Turquie, candidate depuis 2004 à lentrée dans lUnion européenne, occupe souvent la « une » de lactualité. Dirigée par un gouvernement conservateur, elle dispose de structures formellement démocratiques, mais connaît, notamment depuis le to[...]Article
Lappréhension du monde est abreuvée de recherches qui demeurent prisonnières des canons de la sociologie wébérienne, des travaux de Durkheim et des traditions anthropologiques qui figent les sociétés dans un classement binaire ou dans des idéau[...]Ouvrage
Ce manuel de cartographie tout en couleurs propose lensemble des outils et méthodes nécessaires pour concevoir, comprendre et interpréter des cartes. Quels fonds de cartes choisir ? Comment traiter les différents types de données ? Comment les [...]Article
M. Frini |Cet article porte sur létude des techniques utilisées pour lextraction dhuile dolive à Dabdâba dans la ville de Tunis. Ainsi, si notre choix a fini par porter sur létude de ce sujet, cest dabord parce que beaucoup de détails importants en[...]