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Thésaurus IAMM > ANIMAL DOMESTIQUE > BETAIL > BOVIN
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Article
B. Alturk ; H.C. Kurc ; F. Konukcu ; I. Kocaman |Land use suitability for cattle farming is critical in sustainable land use planning and minimizing the environmental problems arising from farms. This study contributes to bridging the gap between classical application formulations that support[...]
Article
A. Mohamed-Brahmi ; D. Tsiokos ; S. Ben Saïd ; S. Boudalia ; S. Smeti ; A. Bousbia ; Y. Gueroui ; A. Boudebbouz ; M. Anastasiadou ; G.K. Symeon |The indigenous cattle populations are threatened by extinction in many countries of the Mediterranean area. The objective of this study is the analysis of local cattle breeds’ production systems in Algeria, Greece, and Tunisia and the identifica[...]
Article
Meat consumption is estimated to increase worldwide, mostly because of the increase in population. Further, this increase in meat consumption will ultimately affect the environment and aggravate climate change. Herein, consumers’ behaviour was s[...]
Article
Concerns for the future of the French livestock sector are growing, amongst others due to the profession’ low attractiveness which is partly related to its difficult working conditions. Agroecology in its search for social sustainability could o[...]
Article
S. Mugnier ; C. Husson ; S. Cournut |Combining cattle and sheep on the same farm can be a promising way for farmers to face uncertainties and produce in an agroecological manner. Previous studies showed benefits of mixed-species grazing on animal health and pasture use. However, fe[...]
Article
Mountain regions are characterized by complex interrelations between human and natural systems. Political and socioeconomic drivers at various scales affect mountain farming systems functioning, resulting in farm structural changes (management, [...]
Article
Livestock farming systems have an important role in the territorial systems of the Mediterranean, but in the last twenty years the sector has undergone serious changes with an important decrease in the number of farms. The purpose of this study [...]
Rapport, Expertise, Working Paper
Le changement climatique, avec l'augmentation des températures, des évènements climatiques extrêmes plus intenses et plus fréquents et de façon générale une plus grande variabilité, a un impact sur la production agricole, au niveau des quantités[...]
Thèse, Mémoire, Master
La méthode des comptes de surplus permet d’expliquer l’origine et la distribution des gains de productivité, entre les différents agents économiques, d’une branche d’économie ou d’entreprises. Cette méthode a été appliquée sur la base des donnée[...]
Article
L. Semara ; T. Madani ; C. Mouffok ; F. Belkasmi |Les évolutions socioéconomiques récentes de l’Algérie et l’accentuation de l’aridité du climat local induisent des transformations dans les pratiques et les stratégies des exploitations agricoles. Cette étude analyse la réaction des petites expl[...]
Bulletin : Revue Electronique
Agroligne, n. 108 - 01/07/2018 - Vers un élevage industrialisé ?
2018
Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 231 - 01/09/2017 - Eloge de l'élevage... Mais quel élevage ?
J.-F. Ayats, coord. ; C. Delfosse, coord. ; J. Pluvinage, coord. ; J. Porcher, coord. | 2017La situation de l’élevage s’est dégradée : crises économiques ou sanitaires, critiques portant sur les retombées environnementales, remises en cause éthiques entretiennent un contexte défavorable aux éleveurs, fragilisant dangereusement leur dev[...]
Article
La contrainte hydrique constitue un facteur limitant avéré de la production agricole dans un pays aride à semi-aride comme le Maroc. Dans cette étude, la valorisation de l’eau par l’élevage bovin a été étudiée, dans des exploitations du plateau [...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
I. Casasús, ed. ; G. Lombardi, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2016Livestock farming is facing major challenges at a global level due to increasing uncertainty in markets, policies, socio-cultural trends, and the environment. One of the hot topics in research and policy design is to reconcile the sometimes conf[...]
Article
Ouvrage
F. Launay, coord. ; E. Tchakerian, coord. ; J.-F. Bataille, coord. | Paris : Institut de l'élevage | Etudes | 2015Pour conforter la durabilité des élevages pastoraux méditerranéens, plusieurs voies d’avenir sont envisageables, présentant des intérêts différents à l’échelle des exploitations, mais également à l’échelle des territoires dans lesquels elles s’i[...]Bulletin : Revue
Techniques et Culture, n. 63 - 1er semestre 2015 - Pâturages : nourrir ses bêtes et habiter le territoire
L. Dupré ; J. Lasseur ; R. Chappuis-Poccard | 2015« Nourrir le Monde » ! « Respecter l’environnement et le bien être animal ! » « Se préoccuper des goûts et de la santé du consommateur ! » L’élevage est l’objet d’injonctions sociales et politiques parfois paradoxales que la mondialisation accen[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 452 - 01/12/2014 - La PAC dans tous ses états
2014Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 449 - 01/09/2014 - La filière viande bovine au Maroc. Comment concilier croissance et autosuffisance ?
A. Gruere ; C. Monniot ; M. Carlier ; F. Champion ; J.M. Chaumet ; P. Chotteau ; M. Kentzel ; A. Richard ; G. You | 2014Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 448 - 01/07/2014 - Une PAC complexe et transitoire...
2014Article
J. Agabriel ; B. Faure ; F-X. Lebreton ; M. Lherm ; D. Micol ; F. Garcia-Launay ; P. Pradel ; V. Angeon ; B. Martin |La race bovine Salers bénéficie d’une image forte et reconnue, indépendante du système de production, laitier pour 5 % des élevages, ou allaitant pour 95 %. Pour autant le développement du « berceau de la race » peut-il s’appuyer sur les combina[...]
Ouvrage
J. Pluvinage, dir. ; T. Romagny, coord. | Montpellier : AFP Association française de pastoralisme | 2014Les exploitations pastorales se caractérisent par l’utilisation de milieux naturels pour l’alimentation de leurs troupeaux. Les surfaces dont elles tirent profit sont très diversifiées d’une région à l’autre de la France : estives et alpages en [...]Article
D. Caraes, coord. |Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 420 - 01/01/2012 - 2011. L'année économique viande bovine. Perspectives 2012
IE (Paris, France) | 2012
Thèse, Mémoire, Master
Dans ce travail, nous nous sommes intéressés aux articulations qui existent entre les différents acteurs opérant pour le développement territorial dans la zone de Chenena (Tunisie) autour d’un projet de promotion de la race tarentaise. Nous avon[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 417 - 01/10/2011 - Où va le boeuf ? Quel produit pour quel marché ?
IE (Paris, France) | 2011Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 415 - 01/07/2011 - La production de viande bovine en France. Qui produit quoi, comment et où ?
IE (Paris, France) | 2011
