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Article
Malgré une balance commerciale excédentaire, l’UE est-elle capable de nourrir sa population? La réponse n’est pas univoque.
Série
Article
Taking into account that in the literature on pork-production Life Cycle Assessment (LCA) there are a few studies about the Iberian pig, the present article evaluates an extensive (growing-fattening) Iberian-pig system in Spain, producing meat f[...]
Article
Extensive outdoor low-intensity livestock farming systems are the principal form of management of high natural value farmland in Europe. Their marginalisation and poor recognition in policies and markets, can ultimately risk the future of sustai[...]
Article
Local Productive Systems (hereinafter LPSs) based on agro-food industries constitute alternative models of development in peripheral rural areas that are subject to internal and external dynamics and processes. The main objective of this researc[...]
Article
V. Hedija ; M. Kuncova |Aim of study: To examine the link between economic efficiency and profitability of firms belonging to the swine sector. Area of study: This study is devoted to the Czech swine sector that forms the traditional and essential part of agriculture i[...]
Série
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie ; Cerfrance | Castanet Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Agri'scopie | 2021Pour la 6e année consécutive, Agri’scopie® Occitanie vous expose les principaux chiffres de l’agriculture régionale et vous permet de mieux comprendre et appréhender les problématiques de notre agriculture régionale. Agri’scopie® se positionne[...]
Article
Malgré la faible densité de porcs dans le Massif central, la filière porcine y joue un rôle essentiel pour le maintien d’outils d’abattage et de transformation, et son identité culturelle. Une récente action de recherche-développement permet de [...]
Série
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie ; Cerfrance | Castanet Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Agri'scopie | 2020Pour sa cinquième édition, Agri’scopie® Occitanie, propose un dossier retraçant les évolutions majeures de l’agriculture régionale depuis 5 ans. Impactées par les évolutions politiques et sociétales, le changement climatique, le contexte économi[...]
Article
E. Barberis ; D. Freddi ; R. Giammetti ; P. Polidori ; D. Teobaldelli ; E. Vigano |This article aims to analyse the European pig sector and its transformations (e.g. vertical integration and phase specialization). In particular, we will both explore the specialization and territorial concentration of pig production, and the si[...]
Article
G. Martel ; S. Aviron ; A. Joannon ; E. Lalechère ; B. Roche ; H. Boussard |Green-way policies in agricultural landscapes focus on ecological continuity between semi-natural elements (hedgerows, permanent grasslands, woods) and landscape heterogeneity. These policies suggest annual crops and temporary grasslands exhibit[...]
Série
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie ; Cerfrance | Castanet Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Agri'scopie | 2019Pour la 4e année consécutive, Agri’scopie® Occitanie vous expose les principaux chiffres de l’agriculture régionale et vous permet de mieux comprendre et appréhender les problématiques de notre agriculture régionale. Agri’scopie® se positionne[...]
Bulletin : Revue Electronique
Agroligne, n. 108 - 01/07/2018 - Vers un élevage industrialisé ?
2018
Série
Série
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie ; Cerfrance | Castanet Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Agri'scopie | 2017La crise agricole chronique a été particulièrement forte en 2016 pour certaines de nos filières et l’économie des exploitations agricoles est mise à mal de plus en plus souvent. Dans un tel contexte, la connaissance du territoire, des filières e[...]
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 357-358 - janvier-mars 2017 - Structures d’exploitation et exercice de l’activité agricole
2017
Article
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 345 - 01/01/2015 - Contractualisation et modes de coordination dans les filières animales
2015
Thèse, Mémoire, Master
Face à la demande croissante de sa population en produits carnés, le Vietnam a entrepris depuis quelques années la modernisation et l’industrialisation du secteur de l’élevage. La production porcine, qui représente 75% de la production de viande[...]
Ouvrage
Travailler ou ne pas travailler ensemble ? Le travail transforme l’environnement de l’homme, il construit l’identité du travailleur. En tant qu’activité de production, ce n’est pas une oeuvre isolée, mais de société. Mais, alors, comment et pour[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
E.J. De Pedro, ed. ; A.B. Cabezas, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2012This publication presents the Proceedings of the 7th International Symposium on the Mediterranean Pig held in Cordoba (Spain) from 14 to 16 October 2010. More than twenty years have passed since the first symposium was organized in 1989 in Ajacc[...]Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 322 - 01/03/2011 - Ancrage et identité territoriale des systèmes agroalimentaires localisés
2011Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
Chapitre d'ouvrage
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Chapitre d'ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Article
In this paper an attempt is made to present the economics of pig farming based on the reproductive data of 11,270 sows from 42 pig farms and three Research Stations of Animal Husbandry and the physical and economic data of 18 modern and well org[...]
