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11.2 - Commercialisation. Distribution |
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Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte économique mondialisé et de plus en plus compétitif, les PME et les TPE rencontrent de grandes difficultés économiques, organisationnelles et financières, pour lancer leur activité et simposer sur leurs marchés respectifs. Le s[...]Thèse, Mémoire, Master
La présente étude vise à élaborer une typologie des magasins spécialisés bio en France. Pour ce faire, une enquête a été réalisée auprès de 106 magasins, répartis à léchelle de la France métropolitaine. Lobjectif de cette enquête étant danaly[...]Thèse, Mémoire, Master
Les associations de maintien de lagriculture paysanne (AMAP) constituent des formes dorganisation et dintégration de lagriculture locale. Leur principe de fonctionnement est basé sur un double engagement, en même temps de la part du producte[...]Article
Lagriculture moderne est depuis longtemps une activité économique paradoxale, doublement soutenue par largent public, dabord par laccompagnement des pratiques agricoles, en amont du geste de production, via la PAC (Politique Agricole Commune[...]Article
Imperfect competition in the food supply chain is a concern for several weak agents such as small farmers and consumers. Given the difficulties in applying standard anti-trust regulations in the agri-food system, a growing interest is emerging[...]Article
La pomme de terre occupe la première place en termes de superficie emblavée en cultures maraîchères dans le Saïs et la deuxième au niveau de la production après loignon. En même temps, les producteurs, notamment les petits et les moyens, font f[...]Article
Changing the shared rules and norms underpinning dominant regimes is seen as one driver of sustainability transitions, yet relatively little attention has been paid to exactly how actors seek to change these. In this study, we focus on the norm-[...]Article
There is growing pressure on businesses and governments to pay more attention to the environmental and resource consequences of the ever-increasing production, distribution and consumption of agro-based products. Major issues in the sustainable [...]Article
Le panel de consommateurs Kantar permet de suivre les achats des ménages dans les circuits drive. Ceux-ci ont progressé au cours des dernières années et louverture de nouveaux points de vente se poursuit. Ce mode de commercialisation est moins [...]Article
Cette recherche évalue lassociation entre le commerce équitable et des espaces naturels protégés. Deux enquêtes quantitatives sont menées portant sur de potentiels produits équitables provenant dune zone périphérique à un parc naturel a) en Fr[...]Article
K. Berrada ; S. Ailli ; M. Elamrani |La distribution et un « P » important du marketing durable, qui a souvent fait ses preuves de performance organisationnelle. En effet, de nos jours, les entreprises sont amenées à prendre en compte sérieusement les nouveaux comportements des [...]Article
Article
This study was conducted in the Konya province, which is one of the most important grain production centers of Turkey. The primary data was obtained by questionnaires that were given out to 54 producers. The main purpose of this study is investi[...]Article
Lécole des proximités fournit un cadre conceptuel opérationnel pour comprendre les logiques de relocalisation durable actuellement à luvre dans les circuits alimentaires. Le concept de circuit de proximité, et de ses différentes dimensions, e[...]Thèse, Mémoire, Master
La production des céréales en Tunisie ne progresse plus compte tenu de la sécheresse et des variétés utilisées qui ne sont plus adaptées ni au climat ni au sol du pays. Les pertes au champ aggravent la situation en réduisant les quantités collec[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte de fort développement des projets en circuits courts et de proximité (CCP), la question de la qualification de la performance globale de ces circuits de commercialisation, cest-à-dire des attentes des acteurs au regard des enje[...]Ouvrage
Lanalyse des rapports entre commerce et ruralité permet de revisiter lanalyse proposée par B. Kayser en termes de « renaissance rurale ». Cette synthèse des réflexions menées des années 1970 aux années 1990 était centrée sur les spécificités d[...]Thèse, Mémoire, Master
Assurer la disponibilité des produits pour ses clients en respectant les délais, la quantité et la qualité est lobjectif fondamental de chaque entreprise. Dans cette optique, les entreprises améliorent en continu leur gestion de la chaîne logis[...]Thèse, Mémoire, Master
La maîtrise du processus de la chaîne dapprovisionnement est un levier stratégique de compétitivité de lentreprise étant donné son impact sur le prix de revient des biens et services, son apport sur la qualité de produit et sur loptimisation [...]Article
Thèse, Mémoire, Master
La filière fruits et légumes ne cesse délargir sa gamme de produits en réponse à la demande du consommateur français qui est à la recherche de produits de qualité plutôt que de produits standards. Pour se démarquer de la concurrence et augmente[...]Article
Most AFN studies tend to investigate in which ways these socio-economic constructs are distinct from conventional agricultural circuits. Less emphasis has been put on investigating how the relational processes leading to the formation of differe[...]Thèse, Mémoire, Master
Réussir le lancement dune nouvelle marque nécessite lexistence préalable dune image de marque forte de lentreprise mère. Cependant, l'image de marque au sein des PME n'est pas un sujet très populaire. Dans cette optique, notre travail consis[...]Article
La relocalisation des systèmes alimentaires (SA), à travers notamment les initiatives de type « circuits alimentaires de proximité », est perçue comme un outil au service du développement durable des territoires. Les détaillants et grossistes pa[...]Article
En Turquie, la récente hausse des prix de la viande rouge a été supérieure au taux ddinflation, suscitant ainsi des préoccupations autour dun abus de monopole dans ce secteur. Cette étude vise à examiner le processus de transmission asymétriq[...]Article
Les relations entre la grande distribution et ses fournisseurs se caractérisent par des négociations annuelles portant sur lassortiment et les conditions tarifaires de lannée à venir. Si la coopération entre fournisseurs et distributeurs est n[...]Article
Cette recherche quantitative sintéresse aux acheteurs de drive alimentaire et spécifiquement à leur fidélité à lenseigne. Leurs comportements de fidélité seront analysés par le prisme de la proximité daccès, fonctionnelle et relationnelle. Le[...]Article
Dans les pays en développement, les agriculteurs dépendent, pour la commercialisation de leurs produits, dun réseau complexe dintermédiaires, souvent accusés de réaliser des profits excessifs. Cest le cas en Algérie, où ce discours est relayé[...]Thèse, Mémoire, Master
L'oléiculture au Liban constitue la première culture arboricole nationale et représente 17 % de la superficie cultivée mais cette culture fait face à diverses contraintes à plusieurs niveaux, de lolive jusquà lhuile dolive et sa commercialis[...]Thèse, Mémoire, Master
La culture du pommier constitue une part importante dans léconomie agricole du Liban. Cependant, cette culture fait face à diverses contraintes, à plusieurs niveaux, à savoir : i) le fonctionnement de la filière des pommes, ii) laccès au march[...]