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Le marché des produits de la mer est caractérisé par une inquiétude quant aux disponibilités, face à une demande croissante, concernant dans les pays développés, des produits de qualité. Il en résulte une augmentation considérable des prix et un[...]Thèse, Mémoire, Master
L. Temri | 1991L'objectif de ce travail est d'identifier les facteurs déterminants de l'évolution du secteur de l'élevage du loup ou bar Dicentrarchus labrax, à travers l'étude des forces concurrentielles qui le structurent. L'analyse est limitée à la phase qu[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
M. Serrano Lizana | 1988Cette étude présente en 1ère partie une analyse descriptive de la filière piscicole d'eau douce dans deux pays européens, la France et l'Espagne : production et fonctionnement; situation de l'aquaculture continentale à travers la salmoniculture [...]Article
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