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Thésaurus IAMM > OFFRE ET DEMANDE > AUTOSUFFISANCE
AUTOSUFFISANCESynonyme(s)Dépendance alimentaire Souveraineté alimentaire |
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Article
Most of the approximately 105 million Egyptians depend on wheat in the form of baladi bread for their daily diet. Millions of smallholders along the River Nile have produced wheat for millennia; however, in more recent history, the wheat demand [...]
Article
J.V. Silva ; M. Jaleta ; K. Tesfaye ; B. Abeyo ; M. Devkota ; A. Frija ; I. Habarurema ; B. Tembo ; H. Bahri ; A. Mosad ; G. Blasch ; K. Sonder ; S. Snapp ; F. Baudron |A growing urban population and dietary changes increased wheat import bills in Africa to 9% per year. Though wheat production in the continent has been increasing over the past decades, to varying degrees depending on regions, this has not been [...]
Ouvrage
K. Kevany, ed. ; P. Prosperi, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Routledge Environment and Sustainability Handooks | 2023This handbook presents a must-read, comprehensive and state of the art overview of sustainable diets, an issue critical to the environment and the health and well-being of society. Sustainable diets seek to minimise and mitigate the significant [...]
Article
Grâce à l’ingéniosité des sociétés humaines, l’agriculture s’est modernisée et est parvenue à nourrir l’Humanité. Face au contexte géopolitique et climatique, une histoire de l’alimentation reste encore à bâtir.
Article
Les questions de compétitivité de l’agriculture française et de notre souveraineté alimentaire ressurgissent dans un nouveau contexte de changement climatique que l’on se propose d’éclairer ici, en orientant le projecteur sur quatre des dimensio[...]
Article
La crise sanitaire et l’insécurité alimentaire engendrée par la guerre en Ukraine soulignent l’urgence de reconquérir la souveraineté alimentaire française et européenne. Le syndicalisme agricole se mobilise pour atteindre cet objectif.
Article
G. Stella ; B. Torquati ; C. Paffarini ; G. Giordani ; L. Cecchini ; R. Poletti |Although the different alternative food networks (AFNs) have experienced increases worldwide for the last thirty years, they are still unable to provide an alternative capable of spreading on a large scale. They in fact remain niche experiments [...]
Article
M. Moulery ; E. Sanz Sanz ; M. Debolini ; C. Napoleone ; D. Josselin ; L. Mabire ; J.L. Vicente-Vicente |Foodshed approaches allow for the assessment of the theoretical food self-sufficiency capacity of a specific region based on biophysical conditions. Recent analyses show that the focus needs to be shifted from foodshed size portrayed as an isotr[...]
Article
E. Balembois ; L. Sirven ; N. Chafii |La croissance des villes pose à la fois des problèmes environnementaux et alimentaires. Des recherches ont été menées pour explorer la possibilité de mettre en place l’agriculture en milieu urbain pour atteindre l’autonomie alimentaire. Dans cet[...]
Article
Les coopératives agricoles ont un rôle crucial à jouer dans le redressement industriel et économique de la France. Des soutiens financiers sont donc nécessaires.
Article
Les modes de productions agricoles sont de plus en plus contraints. Pour maintenir la souveraineté alimentaire, l’innovation est primordiale dans un cadre juridique favorable.
Article
À Porto-Vecchio (Sud-Corse), comme dans toute l’île, la population ne peut plus se nourrir sur la seule base du système agri-alimentaire local. Premièrement, 90 % des aliments consommés proviennent de l’extérieur du territoire. Ensuite, les prod[...]
Chapitre d'ouvrage
K. Kevany ; P. Prosperi | 2022Nothing less than a call to action can be the focus of this final chapter. This handbook has put forth profound and compelling arguments for rapid transition to sustainable diets. Inaction and excuses cannot be justified; protection of public re[...]
Ouvrage
Deux ans après le surgissement de la pandémie, peut-on tirer pour l’agriculture les principaux enseignements d’un choc à la fois sanitaire et économique ? Ce livre entend répondre à cette question. Il aborde plusieurs dimensions des répercussio[...]
Article
This article takes up the question of how food sovereignty, and accompanying agricultural models that will help combat climate change, may be institutionalized through policy processes. I draw on the theories of Antonio Gramsci and his successor[...]
Article
Que s’est-il passé depuis mai 2020 en matière de compétitivité du secteur agroalimentaire français [1] ? Les fondamentaux agronomiques ou économiques n’ont guère changé. La balance commerciale de la France dans ce secteur est toujours globalemen[...]
Article
D. Chargé ; B. Hervieu-Léger, intervieweur |Pour Dominique Chargé, président de La Coopération agricole, les transformations auxquelles est appelé le secteur agricole n’iront pas sans la promotion de l’organisation collective du travail. La PAC doit en constituer le cadre porteur.
Article
Discussion on food sovereignty and agro-ecology, and Anglophone rural sociology have blind spots when it comes to the Middle East/North African (Arab) region. This article explores them; outlines some initial concepts, discusses avenues for rese[...]
Article
L. Severova ; R. Svoboda ; K. Sredl ; M. Prasilova ; A. Soukup ; L. Kopecka ; M. Dvorak |The purpose of this study is to express changes in consumer preferences for certain food products due to the income growth of the population, and to specify the way producers or retailers of these commodities respond to the changes in customer c[...]
Article
One of the factors threatening the sustainability of rural territories is the hegemonic agro-industrial model, whose environmental and social impacts strongly limit rural life. Here, we want to call attention to the opportunities provided by alt[...]
Article
F. Mamine ; M. Fares ; G. Duteurtre ; T. Madani |La sécurité alimentaire est au cœur des débats actuels concernant les politiques de développement agricole. Il s’agit notamment d’arbitrer entre le soutien à la production locale et l’ouverture au commerce international pour répondre à l’essor r[...]
Article
The Covid-19 pandemic newly brings food resilience in cities to our attention and the need to question the desired degree of food self-sufficiency through urban agriculture. While these questions are by no means new and periodically entering the[...]
Article
Le secteur agricole constitue une activité importante au Maroc, représentant 14% du produit national brut et employant 40% de la population active. Avec l'émergence de la pandémie de la Covid-19, il a été ébranlé par des incertitudes économiques[...]
Article
C. Laroche-Dupraz ; V. Péan, intervieweur |Elle est née officiellement en 1996 des revendications altermondialistes en réaction à la libéralisation de l’agriculture. Une approche longtemps limitée à la défense des paysanneries et au droit à l’alimentation des peuples. Mais voilà que, ave[...]
Article
La crise du Covid-19 aura eu ce mérite : non pas seulement mettre en lumière ces travailleurs invisibles que sont les salariés agricoles de tous bords, mais reconnaître leur caractère indispensable. Une « armée de l’ombre » placée subitement sou[...]
Article
Nowadays, even with the growth and progress of the agricultural sector, the food gap (FG) is still wide, particularly for strategic crops, affecting the national economy and compromising the food security. The realization of self-sufficiency can[...]
Article
Diversification through agroecological principles may maintain and stabilize yields in an increasingly more unpredictable climate, including market price fluctuations, as well as preserve and enhance the threatened natural resource base and the [...]
Article
Algeria as an important North African and Mediterranean country with remarkable bioclimatic, edaphic, and political characteristics is under many sorts of negative stress affecting considerably alimentary dependence. Today, Algerian agriculture [...]
Bulletin : Revue Electronique
Alim'agri, n. 1571 - Février 2021 - Objectif souveraineté alimentaire
2021Dédiée à la souveraineté alimentaire, cette édition revient, entre autres, sur les mesures du volet agricole du plan de relance qui vont contribuer à gagner en indépendance, notamment grâce au plan protéines végétales.
Série
S. Abis, dir. ; M. Brun, dir. | Paris [France] : Club Déméter | Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115 | 2021La pandémie de Covid-19 a produit un choc d’une ampleur sans précédent. Dans un tel contexte d’incertitudes, les champs de priorités se resserrent sur l’essentiel. L’alimentation, comme la santé, fait partie de ces enjeux universels et atemporel[...]
