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DEVELOPPEMENT DURABLESynonyme(s)EcodéveloppementVoir aussi |
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A.F. Tulla ; A. Vera ; C. Guirado ; N. Valldeperas |Although social farming (SF) has been a successful endeavor in Catalonia over the last 30 years, it has not been visible for part of society, which is largely unaware of its existence. Nevertheless, this study has demonstrated after studying fiv[...]Article
V. Arulnathan ; M.D. Heidari ; M. Doyon ; E. Li ; N. Pelletier |In response to the recognized importance of agri-food systems for sustainable development, a variety of sustainability assessment methods for agri-food production have been developed. These sustainability assessment methods vary in their scope, [...]Article
Improving food sustainability and reducing food waste are among the top challenges for achieving global sustainable development. In particular, changes towards more sustainable consumption are of vital importance in creating a more sustainable w[...]Article
The paradigms of sustainability and circular economy have represented separate streams of academic literature but there is a growing realization that these two paradigms may have a mutually-constitutive relationship. Particularly, the relationsh[...]Article
Food waste is a very pressing sustainability issue due to the social and environmental impacts it generates, as pointed out by the 2030 United Nations Agenda. It has also been extensively discussed in the literature and by experts on the subject[...]Article
Les attentes des consomacteurs évoluent fortement du fait des modifications des modes de vie, de consommation et de distribution, ainsi que des médias et des outils de notation. Les entreprises doivent anticiper ces nouvelles demandes qui sont [...]Article
Assessing the effectiveness of precision agriculture management systems in mediterranean small farms
L. Loures ; A. Chamizo ; P. Ferreira ; A. Loures ; R. Castanho ; T. Panagopoulos |While the world population continues to grow, increasing the need to produce more and better-quality food, climate change, urban growth and unsustainable agricultural practices accelerate the loss of available arable land, compromising the susta[...]Article
Sustainable development is a multi-dimensional concept, which emphasizes integration and striking a dynamic balance between economic, social and environmental aspects in a region, to ensure inter-generational and intra-generational equity. One o[...]Article
Manger durable on en rêve tous, nest-ce pas ? En clair, il sagit davoir un régime alimentaire dont limpact sur lenvironnement serait neutre, tout en étant sain nutritionnellement, rémunérateur pour les agriculteurs, respectueux des hommes e[...]Article
A travers lexploration de paysages alimentaires de la Métropole grenobloise, cet article se propose détablir un diagnostic de lagriurbain pour révéler comment la question alimentaire le met à lépreuve tout en dégageant des potentiels prospec[...]Article
Measurement in interdisciplinary research can be difficult due to incompatibility of measures used in the different disciplines. These difficulties arise when measurements from different disciplines need to be combined to quantify an attribute f[...]Article
There are numerous studies and publications about sustainable agriculture. Many papers argue that sustainable agriculture is necessary, and analyze how this goal could be achieved. At the same time, studies question the sustainability of agricul[...]Article
Un système alimentaire représente la manière dont les hommes et les sociétés sorganisent pour produire et consommer leur alimentation. La trajectoire dévolution des systèmes alimentaires distingue une cohabitation entre un système agro-industr[...]Article
Les systèmes alimentaires mis en place dans les pays développés au cours du XXe siècle peuvent-ils répondre aux objectifs dun développement durable ? Peut-on en concevoir de nouveaux sappuyant davantage sur les ressources de leur territoire et[...]Article
Q.D. Read ; S. Brown ; A.D. Cuéllar ; S.M. Finn ; J.A. Gephart ; L.T. Marston ; E. Meyer ; K.A. Weitz ; M.K. Muth |Reducing food loss and waste (FLW) is widely recognized as an important lever for lowering the environmental impacts of food systems. The United Nations Sustainable Development Agenda includes a goal to reduce FLW by 50% by 2030. Given differenc[...]Article
En Algérie, la population jeune âgée de moins de 25 ans constitue une opportunité à valoriser pour assurer un développement durable. Les jeunes sont les premières victimes du chômage alors que des politiques ont été élaborées pour promouvoir la [...]Article
La multiplication des « Community Supported Agriculture » (CSA) et de leurs variantes sobserve dans le monde entier, à partir de préoccupations formulées partout dans des termes très similaires : rechercher une alimentation saine, promouvoir un[...]Article
V. Banos ; A. Gassiat ; S. Girard ; B. Hautdidier ; M. Houdart ; S. Le Floch ; F. Vernier |Notre objectif est de contribuer au débat concernant le renouvellement des principes de la territorialisation par lécologisation, tel quengagé en France. Dans un premier temps, une revue critique de la littérature nous permet de construire une[...]Article
L. Ginelli ; J. Candau ; S. Girard ; M. Houdart ; V. Deldrève ; C. Noûs |Le présent article constitue une introduction au dossier thématique « Écologisation des pratiques et territorialisation des activités ». Partant du constat dune proximité implicite entre les deux processus, nous proposons une définition de léc[...]Article
P. Roman ; C. Muylaert ; C. Ruwet ; G. Thiry ; K. Maréchal |Léconomie de la fonctionnalité est souvent présentée comme un nouveau modèle susceptible de favoriser la transition vers une économie soutenable. Dans la plupart des travaux en langue anglaise, la dimension environnementale est parfois mise en [...]Article
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Depuis le début des années 2000, des expérimentations dont lobjectif est de développer de nouveaux modèles économiques (économie circulaire, écologie industrielle et territoriale, économie de la fonctionnalité ) sorganisent autour de pratiques[...]Article
Lobjectif de cet article est de fournir des éléments de réflexion sur la place de lespace et la dimension territoriale dans les processus déconomie circulaire ainsi que dinterroger leur contribution au développement durable des territoires. [...]Article
Agriculture is a major source of environmental pressure worldwide. At the same time, most countries support the farming sector through a variety of policy instruments. This article discusses the impact of agricultural policies on environmental p[...]Article
Cet article propose détudier les liens entre territorialisation et écologisation au sein de la filière forêt-bois française. Nous montrons que lémergence parallèle des deux processus a permis de légitimer le territoire comme échelle pertinente[...]Article
For decades, non-renewable resources have been the basis of worldwide economic development. The extraction rate of natural resources has increased by 113% since 1990, which has led to overexploitation and generation of vast amounts of waste. For[...]Article
One of the most widely discussed reports addressing sustainable food production and healthy diets is Food in the Anthropocene: the EAT ‐Lancet Commission on Healthy Diets from Sustainable Food Systems (EAT ‐Lancet) launched in Januar[...]Article
The purpose of this study was to assess: what are the circular economy opportunities for small and medium-sized enterprises (SME) in the meat processing sector to reduce their environmental impacts, using Life cycle assessment (LCA) as the analy[...]Article
Disposing food waste in landfills leads to significant greenhouse gas emissions and lost economic and environmental resources, motivating the need for alternative treatment processes to convert waste to energy and value-added products. Developin[...]Article
The Common Agricultural Policy (CAP) was established by the European Community in the 1950s to provide financial support to farmers in member states, increase agricultural productivity by promoting technical progress, and ensure a fair standard [...]