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Ouvrage
J. Duboin, coord. ; E. Venin, coord. ; F. Gervais, collab. ; E. Guillermain, collab. ; J.-P. Lemaire, collab. ; D. Parker, collab. ; T. Rigaux, collab. ; F. Wagenhausen, collab. | Paris [France] : Foucher | 2017Louvrage de référence du commerce international depuis plus de 30 ans ! Tous les concepts à maîtriser pour mettre en place, développer et consolider les positions de lentreprise à linternational. 8 parties grandes parties : Connaître l[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ce document est un projet commun au Mediterranean Development Initiative (MDI) et la Konrad- Adenauer-Stiftung (Konrad-Adenauer-Stiftung Tunis). Il a pour objectif de présenter les grandes lignes de lALECA, le contexte national et régional dans[...]Article
Cette contribution a pour objet dexplorer le potentiel dintégration de léconomie algérienne dans les chaînes de valeur mondiales (CVM). Elle se focalisera sur lidentification des éléments caractéristiques de ce potentiel. Létude révèle un r[...]Bulletin : Revue Electronique
Agroligne, n. 102 - janvier-mars 2017 - Où exporter en 2017 ? : une crise mondiale et des opportunités business
2017La situation économique dans le monde est des plus critiques. Plusieurs pays font face aujourd'hui à des crises financières aiguës. En plus des changements climatiques qui exercent une énorme pression sur tout le globe et surtout les pays du sud[...]Article
Article
Le présent travail se propose dexaminer les tendances générales qui caractérisent le maillon exportation de dattes en Tunisie. Le but est de retracer les portées et limites daccès aux marchés extérieurs liés à ladoption de référentiels de séc[...]Article
In this paper, a gravity model approach was employed to analyse the primary factors that influence Turkeys citrus exports to its major trading partners for the period 2007-2012. In accordance with the panel data analysis of the quantile regress[...]Article
Lamande connaît depuis une dizaine dannées un intérêt grandissant, en atteste la production mondiale qui a augmenté de plus de 50 %, portant cette dernière à un peu plus dun million de tonnes damandons produits en 2015. Cette production est [...]Article
Pour les entreprises agroalimentaires, et particulièrement dans les pays en développement et les économies en transition comme la Tunisie, la bonne gestion de leau devient un enjeu réel surtout avec la hausse du prix de la ressource et sa raret[...]Article
Lobjectif principal de larticle est danalyser les facteurs influençant la décision dexportation dun échantillon de 300 petites et moyennes entreprises (PME) manufacturières algériennes. Pour cela, nous utilisons la modélisation qualitative [...]Article
Elle ne peut plus se contenter de produire des vins de plus en plus chers et réservés à une clientèle aisée.Article
While on a global scale the majority of farming is still organized around families, a sweeping observation across regional differences is that family farming takes on increasingly diversified forms. Within this context, hybrid concepts that brid[...]Article
Dans ce travail, nous allons analyser l'effet des préférences commerciales mensuelles accordées au Maroc par l'UE dans le secteur des fruits et légumes. Nous allons appliquer un modèle de gravité qui intègre l'endogénéité potentielle des préfére[...]Article
This study examines the existence of an interrelationship between innovation decisions and exports for food and agricultural firms as such a relationship could be the source of competitive advantages. Thus, taking as a theoretical basis the focu[...]Article
En los últimos años, el consumo de productos ecológicos en general, y de aceite de oliva ecológico en particular, está experimentando un considerable aumento en España. El crecimiento de la demanda no justifica, sin embargo, una situación de equ[...]Article
This paper offers a firm level perspective of global value chain participation in the food industry. We single out some stylized facts on food global value chains and the Italian food industry. Exploiting a very rich and original dataset, based [...]Thèse, Mémoire, Master
Après 45 années de régime communiste, lAlbanie entre dans une nouvelle période, passant dune économie planifiée à une économie de marché. Se retrouvant face à un nouveau système, léconomie albanaise connait après 1990 de grands changements au[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude se situe dans le cadre du projet ANR Flonudep qui a pour objectif la mise au point d'un outil d'aide à la décision sur la base d'une évaluation simultanée d'une filière alimentaire du point de vue environnemental, nutritionnel et soc[...]Article
Depuis sa mise en activité, le port dAgadir a toujours constitué une interface de contact et douverture du Sud marocain sur le monde extérieur. Pour être en mesure daccompagner la conjoncture économique nationale et internationale, ce port a [...]Article
Cet article analyse lévolution des échanges commerciaux entre lAlgérie et lUE après la signature de laccord dassociation. Il met laccent sur le caractère concurrentiel de laccord dassociation, alors que léconomie Algérienne ne parvient [...]Ouvrage
H. Ilbert, ed. ; V. Hoxha, ed. ; L. Sahi, ed. ; A. Courivaud, ed. ; C. Chailan, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2016Le CIHEAM-IAMM et FranceAgrimer ont choisi de coéditer cette étude réalisée afin de mieux appréhender les tendances du marché des plantes aromatiques et médicinales. Lanalyse du marché mondial a porté sur les plantes en vrac de la base de donné[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Le CIHEAM-IAMM et FranceAgrimer ont choisi de coéditer cette étude réalisée afin de mieux appréhender les tendances du marché des plantes aromatiques et médicinales. Lanalyse du marché mondial a porté sur les plantes en vrac de la base de donné[...]Thèse, Mémoire, Master
I. Ayari | 2016La RSE est une dimension centrale dune nouvelle gouvernance dentreprise qui intègre des variables de léconomie solidaire et des instruments de marché notamment les labels ce qui permet la construction de la réputation de la firme et le dévelo[...]Article
Article
LAfrique du Nord n'a pas été capable d'appréhender les changements qui se sont produits dans les modèles de commerce ni d'accéder massivement aux réseaux de production. Les chaînes de valeur mondiales sont un moyen de rapprocher les pays en dév[...]Article
Les avantages des zones de libre échange, caractérisées par la réduction progressive des obstacles tarifaires et contingentaires entre les pays membres, se trouvent dans les gains qui peuvent être réalisés dans un marché élargi. Concrétisée par [...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Notes du Conseil danalyse économique, n. 27 - 01/08/2015 - Lagriculture française à lheure des choix
J.-C. Bureau ; L. Fontagné ; S. Jean | 2015Article
La production de céréales augmente. Surtout dans les pays qui peuvent protéger leurs producteurs de la volatilité des prix du marché mondial.Article
In Tunisia, date-palm cultivation and production are of clear strategic importance in terms of economic, social and environmental development. However, the globalization of markets has had a huge impact on the traditional concept of the comparat[...]Bulletin : Revue
Collections statistiques - ONS (Algérie), n. 188 - 01/02/2015 - Evolution des échanges extérieurs de marchandises de 2003 à 2013
ONS (Alger, Algérie) | 2015Thèse, Mémoire, Master
L'objet de ce travail est d'analyser le marché mondial du cacao dans un contexte de croissance de la demande. Les perspectives de la filière demeurent favorables eu égard aux profondes mutations en cours notamment la montée en puissance de la cl[...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Fleury ; J.-P. Payet ; T. Fabre, coord. ; M. Gonnet, coord. ; S. Bouhassoun, collab. | Paris [France] : IPEMed | Études & Analyses | 2015Conséquence de la récession mondiale et de la crise sécuritaire qui perdure, la Tunisie peine à attirer de nouveaux investisseurs étrangers. Les flux dIDE entrants stagnent autour de 1,1 milliard de dollars par an après avoir connu un pic à 3,3[...]Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
LAlbanie est un pays où les secteurs principaux de léconomie sont lagriculture, lindustrie et les services. Aujourdhui lagriculture représente une part très importante du PIB du pays. Les producteurs de châtaigne en Albanie ont une faible [...]Ouvrage
A. Hammoudi, ed. ; C. Grazia, ed. ; Y. Surry, ed. ; J.-B. Traversac, ed. | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | 2015This book provides an economic perspective on the effects of food safety standards on international trade. Focusing on food safety regulation at an international level and private food safety standards, the authors use contemporary methodologies[...]Chapitre d'ouvrage
C. Sausman ; M. Garcia ; A. Fearne ; M. Felgate ; A. Ait El Mekki ; S. Cagatay ; I. Soliman ; B. Thabet ; C. Thabet ; M. Ben Saïd ; A. Laajimi ; H. Al Ashkar ; F. El Hadad-Gauthier ; S. Mili ; C. Martinez | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | Cooperative Management | 2015The present chapter contrasts with other chapters in this book. Rather than an analysis from the subject area of economics, a method that is more aligned with the business management discipline is presented. The chapter begins with a literature [...]Rapport, Expertise, Working Paper
La fonction d'information de marché ("Market information") est définie comme un service "habituellement géré par une entité du secteur public, impliquant la collecte régulière d'information sur les prix, et dans certains cas, sur les volumes de [...]Article
We introduce a standards restrictiveness index to analyze the impact that food safety standards have on international exports of agricultural products. Our new measure of standards restrictiveness is created using maximum residue levels of pesti[...]Article
J.-M. Codron ; H. Adanacioglu ; M. Aubert ; Z. Bouhsina ; A. Ait El Mekki ; S. Rousset ; S. Tozanli ; M. Yercan |Fresh produce growers are the main source of food contamination by chemical pesticides. In their choice of farming practices, producers are influenced by market forces as well as public and private safety regulations or macro-drivers as op[...]Article
Le déficit commercial du Maroc sest aggravé ces dix dernières années. Il sélève actuellement à 42,3 milliards de dirhams. Lobjectif de cette étude est de montrer que les performances à lexport des PME marocaines ne dépendent pas uniquement d[...]Article
F. Cejvanovic ; M. Ivankovic ; M. Lasic ; Z. Vasko |In modern conditions, characterized by the growing importance of foreign trade between the countries, relations of a country with international environment play an increasingly important role in economic development. Over the last decade the pro[...]Bulletin : Revue Electronique
OCL : Oléagineux, Corps Gras, Lipides = Oilseeds & fats Crops and Lipids, vol. 21, n. 5 - Dossier : huile d'olive
2014Article
Bien quelle ne contribue quà environ 3 % du marché mondial des huiles végétales alimentaires, lhuile dolive fait lobjet dun intérêt croissant de la part de nouveaux pays, notamment grâce aux résultats des recherches scientifiques qui confi[...]Article
Produite partout dans le monde, la tomate fait lobjet dun commerce intensif sur tous les continents. En Europe, Pays-Bas et Espagne sont les principaux exportateurs tandis que lAllemagne, la France et le Royaume-Uni sont les premiers importat[...]Article
Article
La déconnexion des économies agricoles africaine et arabe, confrontées à une crise agricole structurelle, se traduit par des flux commerciaux bilatéraux limités et concentrés sur un nombre restreint de produits. Leur dépendance alimentaire au ma[...]Article
Adopting a gravity framework and using data from 1995 to 2009 for France, Italy and Spain, we investigate whether the designation of the production area has a positive pay-off in terms of greater export values, volumes and presence in different [...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 447 - 01/06/2014 - Marchés mondiaux des produits laitiers : de la pénurie en 2013 au rebond en 2014
2014Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 446 - 01/05/2014 - Le marché mondial de la viande bovine : rebond de la production en 2013... et des prix en 2014
2014Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 445 - 01/04/2014 - Ovins. Année 2013, perspectives 2014 : 2013 atypique, 2014 pleine d'opportunités
2014Article
La filière oléicole constitue actuellement un des segments importants pour le développement de léconomie en Algérie. Cependant, le secteur est confronté à un double défi : faiblesse des productions et une faible compétitivité-prix. De par sa si[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 444 - 01/03/2014 - Caprins. Année 2013, perspectives 2014 : vers un retour à l'équilibre ?
2014Article
I. Gharbi ; M. Issaoui ; M. Hammami |Lolivier a façonné, au fil des millénaires, les paysages, lhistoire, la culture et la gastronomie du bassin méditerranéen qui est encore aujourdhui le cur productif et commercial de lhuile dolive. La Tunisie est le pays oléicole le plus im[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 443 - 01/02/2014 - Bovins lait. Année 2013, perspectives 2014 : du redressement des marchés au rebond de la production
2014Thèse, Mémoire, Master
Cette étude se situe dans le cadre du projet ANR Flonudep dont lobjectif est la mise au point dun outil daide à la décision basé sur une évaluation simultanée dune filière alimentaire, du point vue environnemental, nutritionnel et socio-écon[...]Thèse, Mémoire, Master
Dispersée dans tout le bassin méditerranéen, loléiculture revêt une grande importance pour léconomie rurale, le patrimoine régional et lenvironnement. La Tunisie figure parmi les principaux producteurs à léchelle internationale : quatrième p[...]Thèse, Mémoire, Master
L. Hadjou | 2014L'économie algérienne est fortement dépendante, avec un commerce extérieur orienté principalement vers l'exportation des hydrocarbures. La perspective d'épuisement d'une telle ressource non renouvelable mène les économistes et les dirigeants à s[...]Ouvrage
En réponse aux enjeux relatifs à la protection des droits humains et sociaux, Artisans du Monde a initié un projet dappui aux paysans palestiniens de la vallée du Jourdain. En utilisant les méthodes de diagnostic rapide et de chaîne globale de [...]Thèse, Mémoire, Master
La présente étude analyse, d'une part, la possibilité d'exporter vers un nouveau marché dans le secteur des plants de noyer et d'autre part, le mode de présence le plus adapté par rapport au marché cible. Pour atteindre cet objectif, nous avons [...]Article
Le safran est lépice la plus chère du monde. Il est cultivé au Maroc depuis des siècles dans les zones montagneuses de la région de Taliouine-Taznakht, réputée par son safran de haute qualité à léchelle nationale et internationale. Il est util[...]E-Book
J.-C. Hirondel ; Ubifrance (Alger, Algérie) | Paris [France] : Ubifrance | Analyse et Potentiel de Marché | 2014Le lait et les fromages constituent des sources de protéines alternatives pour les Algériens. En effet, le prix des viandes bovines et ovines na cessé daugmenter, devenant inaccessible à une grande partie de la population. Le prix de détail du[...]Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Lobjectif de cette étude est de passer en revue les déterminants (économiques,historiques, structurels, etc..) des exportations italiennes de produits agroalimentaires dans les Pays partenaires méditerranéens (PPM) non-membres delUE. A cette f[...]Article
Lobjectif de cet article est danalyser linsertion de la Croatie dans léconomie mondiale. Cette dernière étant en pleine mutation, la stratégie dinsertion doit également sadapter. Le pays ne peut plus choisir simplement entre une insertion [...]Article
Article
Article
Article
Cet article étudie la faisabilité dune croissance accélérée de léconomie algérienne hors des hydrocarbures. Il examine, à lhorizon 2030, les transformations économiques structurelles nécessaires, linvestissement requis pour ces transformatio[...]Article
Article
I. Mekki ; S. Marlet ; W. Ghazouani ; J.-L. Fusillier ; H. Ammami ; P.-Y. Le Gal |Petite oasis historique de la région de Kébili (sud tunisien), Fatnassa Nord est un milieu difficile soumis à de fortes pressions sur les ressources en eau souterraines peu renouvelables et présentant les contraintes environnementales et socioéc[...]Article
La notion de zones difficiles désigne des zones de faibles capacités, dont les milieux naturels sont hostiles ou contraignants (zones de montagne, zones arides) parfois peu accessibles et plus faiblement urbanisées. Les espaces ruraux des zones [...]Article
T. Pouch |Dans Géoéconomie (n. 64)Depuis les années 1990, le thème de la rivalité entre les nations sest installé dans les débats traitant de la mondialisation. Sagissant des aspects agricoles et alimentaires de cette mondialisation, il est souvent fait référence aux stratégie[...]Article
Article
Article
P. Lombardi ; F. Caracciolo ; L. Cembalo ; F. Colantuoni ; M. D'Amico ; T. Del Giudice ; T. Maraglino ; C. Menna ; T. Panico ; G. Sannino ; D. Tosco ; G. Cicia |By means of cost-benefit analysis, we assess whether it is worth introducing a traceability protocol in Italy, which allows to ascertain the area of origin of early potatoes. Until recently, early potato was a major export product in southern It[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 431 - 01/01/2013 - 2012 L'année économique viande bovine. Perspectives 2013
IE (Paris, France) | 2013Thèse, Mémoire, Master
Les Plantes Aromatiques et Médicinales (PAM) au Maroc connaissent un intérêt grandissant en termes dimportance économique, sociale et écologique. Elles sont au centre des préoccupations des politiques nationales. Cest dans ce contexte que nous[...]Article
Une véritable coopération euro-méditerranéenne ne peut sétablir sans ouvrir au monde arabe laccès au développement par lindustrialisation. Sans surplus agricoles, le monde arabe ne peut pas suivre la stratégie de lEst asiatique de la dévalua[...]Article
Les produits de terroir sont au centre dun nouveau modèle de développement à base territoriale. Ce modèle sest imposé dans les pays européens, grâce à une forte demande des consommateurs à la recherche de qualité et dauthenticité. Ces produit[...]Ouvrage
Le principal objectif de cette étude est danalyser et dévaluer la compétitivité des filières abricot et pêche en France. La recherche dun modèle alternatif dit « durable » devient de plus en plus impératif étant donné la conjoncture actuelle [...]Thèse, Mémoire, Master
Le principal objectif de cette étude est danalyser et dévaluer la compétitivité des filières abricot et pêche en France. La recherche dun modèle alternatif dit « durable » devient de plus en plus impératif étant donné la conjoncture actuelle [...]Thèse, Mémoire, Master
En réponse aux enjeux relatifs à la protection des droits humains et sociaux, Artisans du Monde a initié un projet dappui aux paysans palestiniens de la vallée du Jourdain. En utilisant les méthodes de diagnostic rapide et de chaîne globale de [...]Thèse, Mémoire, Master
La Turquie est le premier producteur et exportateur mondial de noisettes qui représentent la plus importante source de revenu dans la région de la Mer Noire.75% de la production mondiale de noisettes est réalisée par la Turquie, 33% de cette pro[...]Ouvrage
M. Chabane | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2013L'agriculture algérienne largement exportatrice pendant l'époque coloniale, se retrouve, après un demi-siècle d'indépendance, une activité structurellement vulnérable, largement importatrice, à niveau de développement dérisoire. Cet ouvrage tent[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Thèse, Mémoire, Master
Lhuile dolive occupe la première place dans les exportations totales agricoles et agro-alimentaires de la Tunisie. Dans le cadre actuel de la mondialisation, le maintien de la filière huile dolive en tant que secteur exportateur oblige les ac[...]Article
La globalisation des échanges impacte tous les produits alimentaires au xxie siècle. Cet article propose danalyser la mondialisation et la géopolitique des produits vinicoles. Il sagit de comprendre que le vin constitue un important révélateur[...]Ouvrage
Plusieurs activités sont complémentaires aux activités de traction proprement dites, à savoir les manutentions, l'emballage des produits, l'étiquetage des colis, la palettisation des marchandises, etc. Elles constituent le coût logistique. La ma[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
Ouvrage
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Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (Rabat, Maroc) | Maroc : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime | 2013Introduction 1.Etat des lieux du secteur oléicole national 1.1.Caractéristiques de la production 1.2.Situation de la filière Huile de lolive 1.3.Situation de la filière olive de table 1.4.Prix 1.5.Qualité 2.Situation du marché mondial 2.1.Pro[...]Article
The process of market liberalization makes the Tunisian exports of agricultural products face a high competition. Therefore, exploring new market opportunities through the expansion of the traditional markets and the penetration of new ones beco[...]Article
Les volumes exportés de légumes se sont accrus sur la dernière décennie contrairement aux fruits exportés qui enregistrent un recul non négligeable. Pour les fruits comme pour les légumes, lessentiel de nos clients est européen et se localise à[...]