CENTRE DE DOCUMENTATION MÉDITERRANÉEN DU CIHEAM-IAMM

Lectures conseillées 2019-2020

Master 2 CDV Module 4 : Management de la distribution et des chaînes d'approvisionnement

Objectifs du module : Comprendre l'organisation et le fonctionnement des circuits de distribution des produits alimentaires et le rôle des acteurs économiques. Connaître les méthodes de la logistique pour une gestion optimisée des flux. Appréhender les circuits de distribution alternatifs (AMAP, circuits courts, commerce équitable). Lectures conseillées

Master 2 GAT Module 5 : Acteurs et gestion des ressources naturelles 1

Objectifs du module : Comprendre les interactions entre les choix individuels et collectifs au niveau d'une région agricole. Formuler et évaluer les choix de politiques de développement durable au niveau local. Lectures conseillées

Master 2 I3P Module 4 : Durabilité du développement en Méditerranée

Objectifs du module :

• Initiation au concept de développement durable et présentation des principaux cadres d'analyse pertinents pour la thématique des territoires ruraux : services écosystémiques et adaptation au changement climatique ;
• Revue critique des principaux indicateurs servant à mesurer et à évaluer le développement durable à différentes échelles et dans différents contextes : portée et limites de ces outils pour le développement territorial ;
• Apprentissage de l'Analyse Sociale du Cycle de Vie comme outil d'analyse et d'évaluation de la durabilité.

Lectures conseillées