Détail d'une collection
|
Documents disponibles dans la collection (213)
Thèse, Mémoire, Master
En Tunisie, la culture des céréales occupe une place prépondérante dans lagriculture du pays et dans son économie. Elle est nettement plus présente au Nord aussi bien en termes de superficie emblavée quen termes de production. Limportance de [...]Thèse, Mémoire, Master
Le projet « Alcuefood » est financé par le Sixième Programme Cadre (FP6) de la Direction Générale de la Recherche de la Commission européenne. Son objectif est la mise en place et lanimation dune plateforme bi-régionale associant des scientifi[...]Thèse, Mémoire, Master
Lagriculture biologique se présente comme une alternative favorisant le développement dune agriculture durable. Cependant, notre travail, réalisé sur un échantillon de 51 exploitations biologiques du Midi-Pyrénées, montre que la durabilité de [...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objectif de décrire les réseaux de firmes auxquels appartiennent les entreprises agroalimentaires françaises et de préciser limpact de cette appartenance sur leurs exportations vers les marchés européens. Lanalyse proposée s[...]Thèse, Mémoire, Master
La filière agroalimentaire représente un découpage vertical de l'ensemble des activités de la production à la distribution d'un produit alimentaire. La notion de supply chain, de même que l'approche filière, donne une vision transversale du cham[...]Thèse, Mémoire, Master
Les viticulteurs français et héraultais en particulier sont très affectés par la crise viticole qui touche l'ensemble de la filière. Les mesures mises en place depuis des années n'ont pu maîtriser la situation. L'arrachage est l'une des mesures [...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de cette étude est de mettre en lumière la question méthodologique de la représentativité de la diversité des systèmes de culture et de production et leur évaluation à léchelle de lexploitation puis de la région. Nous avons élaboré [...]Thèse, Mémoire, Master
Les figues et les abricots secs font partie des produits agricoles traditionnels turcs destinés à l'exportation. En général ces produits sont élaborés et exportés par des PME familiales. Nous avons effectué un stage de quatre mois dans une de ce[...]Thèse, Mémoire, Master
Le littoral méditerranéen est concerné par des phénomènes danthropisation, durbanisation, de pressions touristique et foncière importants. La question de létat et du rôle de lagriculture du littoral dans ce contexte particulier semble alors [...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le cadre de la gestion participative de lirrigation, les services de lEtat marocain, responsables dun projet de mise en valeur des périmètres irrigués de la commune rurale dAïn Leuh, ont introduit de nouvelles institutions de gestion de[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire fait suite à un stage professionnel de cinq mois à la GTZ au Maroc, dans le cadre du projet pilote PRONA-LCD pour la mise en uvre des axes stratégiques du Plan daction national de lutte contre la désertification (PAN-LCD) validé par[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de ce mémoire consiste à mettre en valeur lidentification des produits locaux et leur diversité en étudiant les facteurs qui permettent de définir ce concept et den percevoir laspect local. A laide dun travail denquête, nous avo[...]Thèse, Mémoire, Master
Les répercussions de lagriculture, encadrée principalement par une politique productiviste, sur lenvironnement, deviennent de plus en plus manifestes. Ceci a donné naissance à une prise de conscience générale en faveur dune meilleure gestion [...]Thèse, Mémoire, Master
La politique agricole guinéenne menée depuis 1991 et qui porte sur des instruments spécifiques, a permis la structuration des organisations paysannes, le développement des infrastructures dappui à la production et à la commercialisation, lamél[...]Thèse, Mémoire, Master
Au Maroc, l'amélioration de la qualité apparaît comme un instrument privilégié pour faire face aux nouvelles exigences internationales en matière de sécurité alimentaire et de salubrité des aliments. Pour cela, les industries agroalimentaires, n[...]Thèse, Mémoire, Master
La société Gascogne Laminates est lun des premiers producteurs mondiaux de complexes demballage et de protection des produits alimentaires. Ce travail a pour objectif la mise en place de la démarche qualité selon la méthode HACCP (Hazard Analy[...]Thèse, Mémoire, Master
La Quercynoise, groupement de 193 producteurs de palmipèdes à foie gras, est spécialisée dans l'abattage, la découpe et la transformation. Présente sur cinq marchés, l'entreprise a mis en place une stratégie destinée à développer son marché en g[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de ce travail est didentifier les potentialités offertes aux produits marocains de plantes aromatiques et médicinales sur un marché international en pleine croissance où les Etats-Unis, lUnion européenne et le Japon sont de grands i[...]Thèse, Mémoire, Master
La mise en place d'un projet de développement au Sud de Faranah vise à relancer les activités et à renforcer les dynamiques rurales locales. Le projet se justifie dune part, par limportant potentiel agricole de la région qui permet denvisager[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a été réalisée à la demande du Programme d'Appui-Conseil aux Organisations de Base (PAKOB) de l'ONG Initiative-Développement, qui met en place des activités de recherche-action dans le département du Nord-Ouest en Haïti. Ce programme[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail vise à identifier les différentes catégories de maraîchers burkinabés et à évaluer leurs performances en matière de production. Pour ce faire, nous avons eu recours à l'analyse des correspondances multiples, complétée par une [...]Thèse, Mémoire, Master
Sur le plateau du Larzac, les modifications du système agro-pastoral durant le siècle dernier ont conduit à une intensification de lélevage, à un abandon des terres de parcours les moins productives et à un processus de fermeture des milieux qu[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a pour but didentifier les coûts daccès au marché des petits producteurs de tomates en Turquie et de clarifier le rôle des intermédiaires pour réduire ces coûts. Le marché des fruits et légumes est considéré comme particulier étant[...]Thèse, Mémoire, Master
La politique de développement rural algérienne repose sur des projets de proximité de développement rural (PPDR) dont l'objectif est de lutter contre la pauvreté et d'améliorer les conditions de vie de la population rurale. Ce travail a pour but[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail vise à effectuer une analyse diagnostic dans le but d'étudier les atouts et les contraintes de la commune d'Ouled Habeba de la wilaya de Skikda afin de proposer un plan de développement rural intégré. Pour cela, deux types de[...]Thèse, Mémoire, Master
O. Guruceta Aizpurua | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Master of Science : Professionnel | 2008Avec la libéralisation économique, lagriculture de la région Huetar Norte a connu une évolution qui a provoqué de fortes transformations dans les exploitations familiales. Les marchés nationaux et internationaux imposent de nouvelles conditions[...]Thèse, Mémoire, Master
Notre étude sur les organisations professionnelles agricoles dans la wilaya dOuargla nous a permis de constater une série de contraintes et de problèmes qui freinent leur fonctionnement et influent sur leur crédibilité vis-à-vis des agriculteur[...]Thèse, Mémoire, Master
L'Union locale des productrices de karité (ULPK) est une coopérative située dans le cercle de Dioïla, zone à grand potentiel de production du karité. La mission principale de l'ULPK est de faire de ce produit, l'un des plus rentables et des plus[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans la montagne française, vivant dans un milieu naturel difficile, les éleveurs ont été contraints dadapter leur système de production pour tirer au maximum parti des potentialités de leur cheptel. Ils ont ainsi été amenés à valoriser des mil[...]Thèse, Mémoire, Master
T. Basterrechea Acha | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Master of Science : Professionnel | 2008L'introduction des systèmes agroforestiers dans les stratégies actuelles de production agricole dans la Western Region du Ghana, apparaît comme une alternative pour dépasser la problématique existante dans la zone : taux élevé de déboisement et [...]