Publications de Alain Bourbouze
Rapport, Expertise, Working Paper
On considère que le développement efficace de la montagne peut être assuré par un développement intégré, selon des méthodes d'intervention participative avec un dispositif administratif et financier bien adapté. Le document présente un test de c[...]Article
La mise en valeur par les paysans du Haut-Atlas peut être très différents entre deux régions qui se ressemblent. Deux exemples, l'un dans l'Est qualifié de pastoral, l'autre dans l'Ouest, dit paysan, illustrent cette variété des modes d'adaptati[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Article
C. Napoleone ; O. Roque ; A. Bourbouze ; A.-M. Jouve |Le diagnostic de l'aménagement actuel de l'espace rural, des approches multiples auxquelles il a donné lieu, fait ressortir la non coordination des acteurs et la nécessité d'un outil méthodologique d'aide à la réflexion destiné à des communes so[...]Article
M.T. Sraïri ; M. Ben Salem ; A. Bourbouze ; M. Elloumi ; B. Faye ; T. Madani ; H. Yakhlef |L'élevage bovin laitier a été retenu par les pouvoirs publics des pays du Maghreb comme un axe important des politiques agricoles post-indépendance, pour la création d'emplois et de revenus et pour assurer l'approvisionnement en protéines animal[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Bourbouze ; A. Chouchen ; A. Eddebbarh ; J. Pluvinage ; H. Yakhlef | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le développement de la production laitière s'est fait de façon différente dans les pays du Maghreb. La consommation a augmenté malgré une tendance à la diminution de la part du revenu familial consacré à l'alimentation. La demande est couverte à[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Les objectifs de cette mission étaient triples : - faire le point sur les activités engagées avant le début de la dernière campagne agricole dans le cadre du projet Appui au développement de l'élevage bovin de race locale dans la wilaya de Chlef[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Bourbouze | Montpellier [France] : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement, Service Central d'Information Scientifique et Technique | 1993Ce rapport résume les 15 communications présentées autour du thème au colloque et fait ressortir les principaux points discutés. Une fois établie la non responsabilité des éleveurs sur l'état actuel des parcours, trois domaines font l'objet d'un[...]Film
Les albanais sont de gros consommateurs de lait et de produits laitiers. Malgré les différentes crises qui ont secoué le pays depuis dix ans, l'Albanie est devenue presque autosuffisante, ce qui est une véritable prouesse. Comment la filière lai[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ce document de synthèse est le premier des documents réalisé à la demande de l'Observatoire du Sahara et du Sahel, l'autre étant consacré au rapport sur chacun des cinq pays (Mauritanie, Maroc, Algérie, Tunisie, Egypte). Le concept de Gestion de[...]Chapitre d'ouvrage
Ce chapitre offre un panorama très complet sur l'économie laitière : politique agricole en faveur de la qualité et de l'autosuffisance, organisation de la filière depuis la production, la collecte, la transformation et la commercialisation. Les [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
A. El Aich ; A. Bourbouze ; P. Morand-Fehr | Rabat [Maroc] : Actes | Agriculture et Développement | 2005Les auteurs s'attachent à montrer l'originalité du système agrosylvopastoral de l'arganeraie. Il est en effet fondé sur une espèce endémique, l'arganier, exploité par des chèvres acrobates parfaitement adaptées, géré par des paysans à la fois ag[...]Film
P. Arragon, réalisateur ; A. Bourbouze, concepteur ; A. Abaab, concepteur ; F. Molinier, son, image ; E. Bidart, son, image ; A. Bertolon, monteur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1995Le Sud Tunisien, une zone aride, un paysage de Western, théâtre des guerres entre tribus, de disettes. Pour le profane? c'est un désert où survivent, on se demande comment quelques figures typées. Peut-être ne sont-ils encore là que pour les tou[...]Film
P. Arragon, réalisateur ; A. Bourbouze, concepteur ; A. Abaab, concepteur ; F. Molinier, son, image ; E. Bidart, son, image ; A. Bertolon, monteur | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1995Le Sud Tunisien, une zone aride, un paysage de Western, théâtre des guerres entre tribus, de disettes. Pour le profane? c'est un désert où survivent, on se demande comment quelques figures typées. Peut-être ne sont-ils encore là que pour les tou[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Bourbouze | 1985Les déplacements des troupeaux sont de bons indicateurs des problèmes que l'élevage rencontre dans son milieu physique, économique ou social. Les déplacements dépendent de différents niveaux d'étude. Ce travail analyse chacun des niveaux en caus[...]Article
Article
A partir des années soixante-dix, les responsables politiques des pays du Maghreb, confrontés à la poussée démographique et à la nécessité de nourrir les villes, vont élaborer des plans laitiers. Trois stratégies différentes se développent, abou[...]Ouvrage
A. Bourbouze ; M. Amine ; A. Zitan ; O. Berkat ; A. El Gharbaoui ; C. Nemmaoui ; A. Ben Yassin ; M. Bounejmate ; F. Guessous ; M. Zraoula ; A. Bentouhami ; A. Sahnou ; H. Chafai | Rome [Italie] : FAO | 1986Actes de Congrès ou Communication isolée
Ce cours était fondé sur le principe de la formation à l'expertise à partir d'un diagnostic mené par les 22 participants/stagiaires. Le Projet de Développement Pastoral et de l'Elevage dans l'Oriental (PDPEO) vase Projet mené par l'Etat marocain[...]Article
P. Dominguez ; A. Bourbouze ; S. Demay ; D. Genin ; N. Kosoy |This study examines the multiple dimensions of the agdal system, a traditional Berber form of environmental management that regulates access to communal natural resources so as to allow the regeneration of natural resources. In fact, this ingeni[...]Chapitre d'ouvrage
A. El Aich ; A. Bourbouze | 1999Ahmed est berger Ouled Khaoua dans le Moyen Atlas marocain. Il vit avec sa femme R'quia, ses enfants et son troupeau, à 1800 mètres d'altitude dans un sommaire abri de plastique, été comme hiver. Il n'a pas le droit de construire et aucune possi[...]Article
Dans l'arganeraie, la gestion des ressources naturelles a pour base le terroir, au sein duquel on distingue les terres de statut privé, le plus souvent cultivées, et celles de statut domanial couvertes d'arganiers tantôt privatisées de facto (ag[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
A. Bourbouze | 1981Ouvrage
A. Bourbouze ; P. Donadieu | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série Etudes, ISSN 0252-1542 | 1987Après une présentation de l'écologie des pâturages méditerranéens mettant l'accent sur leur diversité, les auteurs de cette étude abordent la question des usages de l'espace pastoral et des difficultés actuelles de l'élevage sur parcours. Puis i[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Le système d'élevage caprin associé à l'arganeraie mérite à double titre d'être efficacement défendu : en premier lieu le caprin est un élément important de l'économie locale mais de plus, sur le plan du patrimoine, cet élevage caprin est un exe[...]Film
Ce film a pour cadre la haute vallée de l'Arraden délimitée par le bassin versant. C'est là que vivent les descendants de Sidi Brahim. Après le récit de l'histoire de leur installation, le milieu est présenté dans ses principales caractéristique[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Entre élevage pastoral et agriculture se tissent des liens complexes de complémentarité, d'association ou de concurrence. La société dans son espace se réorganise en profondeur. Les changements les plus importants portent sur cinq points : (i) l[...]