Mémoires Master 2 ECODEVA
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail vise à caractériser lévolution du marché du blé tendre biologique (production, utilisation, échanges) dans un contexte en mouvement (Covid, changement climatique, fraudes) dans lUnion Européenne avec un éclairage sur la situation et[...]Thèse, Mémoire, Master
Grace à un contexte caractérisé par la conversion à des énergies plus renouvelables, des réflexions sur les territoires et une urgence à mettre en place un nouvel modèle de développement, le secteur de la méthanisation connaît un fort essor en F[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire sintéresse aux avantages potentiellement offerts par la blockchain dans lalimentaire tels que perçus par les consommateurs. A cause des scandales et des crises sanitaires, la confiance des consommateurs dans le système alimentaire s[...]Thèse, Mémoire, Master
La filière des grandes cultures dans la région dOccitanie, occupe une superficie importante, un peu plus d1 millions dhectares de la SAU régionale. Cette étude concerne la diversification des exploitations de grandes cultures en Occitanie sel[...]Thèse, Mémoire, Master
L'étude vise à examiner les impacts perçus du Brexit sur l'agriculture Ecossaise et les orientons de la nouvelle politique agricole. Pour y répondre, ce travail opte pour des entretiens semi-directifs avec des experts et des représentants du sec[...]Thèse, Mémoire, Master
Les relations commerciales entre lUnion Européenne et la Tunisie ont une longue histoire qui connait une date charnière avec le Partenariat euro-méditerranéen initié en 2015 dans le cadre du processus de Barcelone. Cette histoire des relations [...]Thèse, Mémoire, Master
L'installation des nouveaux agriculteurs revêt une importance cruciale dans le maintien de la sécurité alimentaire, la durabilité environnementale et le développement économique des régions rurales. L'installation des nouveaux agriculteurs ne se[...]Thèse, Mémoire, Master
Le monde agricole actuel se trouve confronté à de multiples aléas, principalement ceux liés au changement climatique entraînant des évènements extrêmes tels que la sécheresse. À cela sajoutent les aléas sanitaires tels que les maladies liées à [...]Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire sintéresse aux apports de la blockchain à la transparence des produits alimentaires. Le besoin de transparence pour les consommateurs provient, en grande partie, de leur manque de confiance dans lindustrie alimentaire suite aux fame[...]Thèse, Mémoire, Master
Lagroécologie est lune des solutions portées par les pouvoirs publics pour construire une agriculture plus respectueuse des hommes et de lenvironnement, pour réduire les impacts négatifs de lagriculture sur lenvironnement, le changement cli[...]Thèse, Mémoire, Master
La présente étude est inspirée dun débat scientifique actuel autour de lévaluation économique des services écosystémiques rendus par le sol. Elle détaille lestimation des services identifiés dans le bassin versant de lO.Lachbal et développe [...]Thèse, Mémoire, Master
Avec la multiplication des démarches qualité dans la filière des fruits et légumes suite aux évolutions des attentes sociétales et environnementales qui réclament une alimentation de plus en plus saine, sûre et éco-responsable, les entreprises s[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail est une initiation au montage dun projet de recherche au sein de lUMR-MoISA-Cirad qui vise à étudier les transitions alimentaires et leurs conséquences dans les pays en développement, et plus précisément, dans la région du s[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif du présent mémoire est détudier lenjeu des conditions socio-économiques permettant un ancrage territorial local dune filière. A cet effet, nous avons réalisé une étude comparative entre deux régions afin didentifier les facteurs c[...]Thèse, Mémoire, Master
Les oasis en Tunisie présentent de nombreux enjeux socio-environnementaux liés à la dégradation des ressources en eau et aux dysfonctionnements institutionnels. LEtat a délégué son rôle et a confié la gestion de leau dirrigation de ces écosys[...]Thèse, Mémoire, Master
Peut-être nest-il pas aussi visuellement saisissant quune forêt verte, ou bien napparaît-il pas aussi vital que leau douce, mais le sol daspect simple est une ressource naturelle essentielle au maintien de la vie sur Terre. Le sol fournit d[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent mémoire, réalisé dans le cadre dun stage de recherche de M2, présente les résultats intermédiaires dune étude qui porte sur la place des femmes dans les organisations productives familiales. Les questionnements posés sont structurés[...]Thèse, Mémoire, Master
Avec la révélation des dommages de lutilisation des pesticides sur le plan environnemental, lÉtat sest engagé à financer des travaux de recherche pour accélérer la proposition de solutions pour la sortie des pesticides. Dans cette perspective[...]Thèse, Mémoire, Master
Il existe deux modes dengagement en pratique déquitation, une pratique « fédérale » relevant de la Fédération Française dEquitation (FFE) et une pratique « non fédérale » dite organisation en « Hors Structure » qui ne relève pas de la FFE. No[...]Thèse, Mémoire, Master
Les coproduits sont générés par les industries agroalimentaires au cours du processus alimentaire de transformation/production de denrées destinées à lalimentation humaine. Leur valorisation sinscrit dans une démarche déconomie circulaire bas[...]Thèse, Mémoire, Master
Avec la révélation des limites du système alimentaire agro-industriel sur les plans économique, social et environnemental, des modèles plus durables axés sur la proximité et le retour au local ont été proposés pour les différents avantages quil[...]Thèse, Mémoire, Master
Les circuits courts présentent de nombreux avantages pour les agriculteurs : augmentation des marges et meilleure maîtrise des prix de vente, rémunération immédiate voire anticipée, diversification des débouchés et des activités, meilleure reco[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a pour objectif danalyser lévolution de la consommation de viande hors foyer et plus particulièrement dans les brasseries, ces restaurants dont limage est principalement liée à la qualité de la viande et à lambiance traditionnell[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail de Master 2 étudie les conditions socio-économiques propices à lancrage durable de la filière soja en Picardie et à son développement. La France recherche lautonomie protéique des régions et des exploitations agricoles disposant de [...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis la fin des années 1990, de nombreuses recherches ont été consacrées à létude des systèmes alimentaires alternatifs. Ce terme regroupe plusieurs initiatives relativement hétérogènes, telles le système alimentaire localisé, la filière terr[...]Thèse, Mémoire, Master
La présente recherche est réalisée dans le cadre dun projet « dincubation d'une recherche collaborative et prospective pour une alimentation territorialisée, issue d'une agriculture écologique et paysanne ». Elle se situe dans le cadre dun pr[...]Thèse, Mémoire, Master
Le travail réalisé dans ce mémoire est une contribution à la recherche sur le processus de « commoditization » des produits alimentaires, plus particulièrement lhuile dolive, et sur le positionnement de la filière en Tunisie dans ce nouveau co[...]Thèse, Mémoire, Master
Les associations de maintien de lagriculture paysanne (AMAP) constituent des formes dorganisation et dintégration de lagriculture locale. Leur principe de fonctionnement est basé sur un double engagement, en même temps de la part du producte[...]Thèse, Mémoire, Master
Les changements écologiques et la redéfinition des compromis de gestion sur le territoire de Thau nous ont conduits à analyser la question de lévolution des formes demandes sociales de services écosystémiques et leurs places dans la trajectoire[...]Thèse, Mémoire, Master
Le Niger figure parmi les pays les plus pauvres du monde. Malgré plusieurs interventions nationales et internationales, ce pays connait des difficultés économiques, plongeant ainsi ses populations, particulièrement les femmes, dans un cercle vic[...]