PILIER 2 : Sécurité alimentaire et nutritionnelle : CAPMED 2025
Thèse, Mémoire, Master
Lagrotourisme aujourdhui est largement répandu en Europe, et plus précisément dans sa partie méditerranéenne. Lidée dapprendre à connaître les us et coutumes agricoles de certaines régions rurales séduit de plus en plus de touristes. Et bien[...]E-Book
P. Castro ; A.M. Azul ; W. Leal Filho ; U.M. Azeiteiro | Cham [Suisse] : Springer | Climate Change Management, ISSN 1610-2010 | 2019This book collects wide-ranging contributions such as case studies, reviews, reports on technological developments, outputs of research/studies, and examples of successful projects, presenting current knowledge and raising awareness to help the [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
A key challenge in the management of ecosystem services involves weighing up the trade-offs between these ecosystem services and who benefits from them. In mountainous zones, new trade-offs between ecosystem services emerge due to shifts in farm[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Les systèmes de distribution alimentaire (SDA) des pays en développement sont lobjet de profondes transformations ces dernières années. Lobjectif de cette étude commandité par lAFD est didentifier des domaines prioritaires pour améliorer la [...]Série
S. Abis, dir. | Paris [France] : Club Déméter | Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115 | 2019Mondialisation des échanges, urbanisation, instabilités géopolitiques, développement durable, logistique et e-commerce, innovations technologiques, formations des nouvelles générations, etc. : les grandes équations stratégiques de la sécurité al[...]Thèse, Mémoire, Master
Léclatement des fruits est un grave problème des grenades. Elle est due à une carence en bore dans les jeunes fruits tandis que dans les fruits développés, elle peut être due à des variations extrêmes des températures diurnes et nocturnes. Au m[...]E-Book
G. Allaire, ed. ; B. Daviron, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Critical Food Studies | 2019With increasing pressure on resources, the looming spectre of climate change and growing anxiety among eaters, ecology and food are at the heart of the political debates surrounding agriculture and diet. This unique contribution unravels agri-en[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
C. Aubron, dir. ; N. Garambois, dir. ; M.-O. Nozières-Petit, dir. | Avignon [France] : Cardère | 2019Depuis les années 1950, lévolution des techniques, des prix, des marchés, des politiques agricoles, contribuent à un accroissement rapide de la productivité physique du travail. Une forte diminution du nombre demplois agricoles, la spécialisat[...]Thèse, Mémoire, Master
Une évaluation de la durabilité environnementale a été effectuée pour 7 systèmes de culture choisis parmi ceux étudiés dans le cadre du projet I-Site « Agroécologie en Bourgogne-Franche-Comté » et ce, en prenant en compte différents leviers agro[...]Thèse, Mémoire, Master
Laquaculture est considérée comme lune des solutions pour renforcer la sécurité alimentaire des pays. Suite à la pression que connait la pêche en Algérie, un projet pilote de crevetticulture a été initié à Hassi Ben Abdellah dans une région sa[...]Article
Tunisia faces severe challenges due to climate change resulting in the decrease of the agricultural production and income and the increase of the households food insecurity especially in rural areas. The objective of this study is to analyze ho[...]E-Book
Food Insecurity and Revolution in the Middle East and North Africa studies the political economy of agrarian transformation in the eponymous regions. Examining Egypt and Tunisia in detail as case studies, it critiques the dominant tropes of food[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Le secteur agroalimentaire français traverse une crise profonde et les tentatives pour y remédier se sont trop souvent focalisées sur les aides à lagriculture. Le problème se situe pourtant à laval : les industries de transformation alimentair[...]Ouvrage
P. Plaza, dir. ; T. Melonio, dir. ; AFD (Paris, France) ; CIHEAM (Paris, France) | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2019Today, migratory phenomena are an essential part of political agendas. Little known, their effects on territories of origin and destination have an impact on the socio-economic balance in an already preoccupying climate context. As a major compo[...]Ouvrage
P. Plaza, dir. ; T. Melonio, dir. ; CIHEAM (Paris, France) ; AFD (Paris, France) | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2019Les phénomènes migratoires occupent aujourd'hui une place essentielle dans les agendas politiques. Moins connus sont leurs effets sur les équilibres socioéconomiques des territoires d'origine et daccueil, dans un contexte climatique déjà préocc[...]Thèse, Mémoire, Master
La qualité est de plus en plus une variable essentielle dans le processus de création de valeur des produits alimentaires. En effet, la démarche assurance qualité et sécurité des aliments présente désormais la première préoccupation des entrepri[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Laccord de Paris signé lors de la COP21 à Paris en 2015, reconnaît « la priorité fondamentale consistant à sauvegarder la sécurité alimentaire et à éliminer la faim ainsi que la vulnérabilité des modes de production alimentaire aux effets du ch[...]E-Book
E.M. Yahia, ed. | Cambridge [United Kingdom] : Burleigh Dodds Science Publishing | Burleigh Dodds Series in Agricultural Science | 2019This book provides a comprehensive review of the causes and prevention of food losses and waste (FLW) at key steps in the supply chain. The book begins by defining what is meant by food losses and waste and then assessing current research on its[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
O. Bessaoud ; J.-P. Pellissier, coord. ; J.-P. Rolland, coord. ; W. Khechimi, coord. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2019Rapport, Expertise, Working Paper
R. Harbouze ; J.-P. Pellissier, coord. ; J.-P. Rolland, coord. ; W. Khechimi, coord. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2019Rapport, Expertise, Working Paper
H.E. Chebbi ; J.-P. Pellissier, coord. ; J.-P. Rolland, coord. ; W. Khechimi, coord. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2019Thèse, Mémoire, Master
Des enquêtes de terrain sur lagrobiodiversité dans trois parcs nationaux (Tlemcen, Babors et Djurdjura) montrent la présence dun potentiel vivant important. La population dispose de ressources qui pourraient contribuer à plus dintégration d[...]Thèse, Mémoire, Master
Les associations de maintien de lagriculture paysanne (AMAP) constituent des formes dorganisation et dintégration de lagriculture locale. Leur principe de fonctionnement est basé sur un double engagement, en même temps de la part du producte[...]E-Book
A.M. Negm, ed. ; M. Abuhashim, ed. | Cham [Suisse] : Springer | The Handbook of Environmental Chemistry, ISSN 1867-979X | 2019This volume discusses the sustainability of Egypts agriculture and the challenges involved. It provides a comprehensive review and the latest research findings, and covers a variety of topics under the following themes: · Applicability of sust[...]E-Book
A.M. Negm, ed. ; M. Abuhashim, ed. | Cham [Suisse] : Springer | The Handbook of Environmental Chemistry, ISSN 1867-979X | 2019This volume discusses the sustainability of Egypts agriculture and the challenges involved. It provides a comprehensive review and the latest research findings, and covers a variety of topics under the following themes: · Integrated natural re[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
C. Lacombe ; N. Couix ; L. Hazard ; E. Gressier |Cet article présente les principaux résultats dune recherche-action menée dans le cadre de la thèse de Camille Lacombe, co-encadrée par Laurent Hazard et Nathalie Couix. Elle a été conduite avec lAssociation Vétérinaires-Eleveurs du Millavois [...]