Production Scientifique du CIHEAM
Article
La négociation sur la biodiversité a polarisé pour partie les oppositions Nord-Sud. Le choix du recours aux droits de propriété intellectuelle comme outil de gestion de l'utilisation et de la conservation des ressources génétiques est reconnu pa[...]Ouvrage
Ces 6 fiches présentées de façon didactique avec exposés clairs, photos et schémas ont pour but d'expliciter la biodiversité dans ses différentes approches. La première introduit le débat sur la considération de leur espace ou ressources naturel[...]E-Book
P. Bergeret, ed. ; U. Svedin, ed. ; E. Valceschini, ed. | Versailles [France] : Editions Quae | Matière à Débattre et Décider | 2018This book focuses on opportunities and challenges in implementing a bioeconomy strategy from a research and education perspective. It draws on contributions presented during the 30th EURAGRI annual conference held in Tartu (Estonia) in September[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
I. Santa Regina ; J.F. Gallardo | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1989Data of the bioelement cycles from the three forest systems are shown. The ecosystems are: a climax Quercus pyrenaica forest; a paraclimax Costanea sativa grove and a disclimax Pinus sylvestris forest. The three sites are near one from each othe[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Avila ; F. Roda | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1989The stormflow solute behaviour of a stream draining an evergreen oak forested watershed was studied. The biogeochemical response depended strongly on the watershed antecedent conditions. Under dry antecedent conditions very few runoff was produc[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.I. Cubero | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1994Cette présentation rapide des ressources biologiques en Méditerranée commence par l'étude de la mer, des ressources halieutiques et des côtes surpeuplées. Elle se poursuit par les ressources agricoles par type de zones avant d'aborder la forêt. [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
On a parié, ces dernières années, sur les biotechnologies pour résoudre le problème de la faim. L'évolution récente, plus lente qu'espérée, appelle de fortes réserves, d'autant que les enjeux financiers et la protection de la propriété intellect[...]Article
S. Bonny |The article discusses developments and prospects for the application of biotechnology and information technology to agriculture, their issues and their impact on the agricultural production model in developed countries. It first sets out their d[...]Ouvrage
S. Abis ; D. Cordier-Fréon | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2011Méconnue en France, l'Affaire de Bizerte constitue pourtant un drame incontournable de la décolonisation du Maghreb. En Tunisie, du 19 au 23 juillet 1961, sept ans après l'indépendance, les armées française et tunisienne s'affrontent dans une v[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Le blé est un produit stratégique pour la sécurité alimentaire mondiale. Sa consommation se globalise mais sa production reste localisée dans une minorité de pays. Certains dentre eux cultivent du blé pour nourrir leur population. Dautres parv[...]Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Oliveira Baptista | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série Etudes, ISSN 0252-1542 | 1986F.O. Baptista s'intéresse plus particulièrement, dans sa contribution, à cette partie Sud du Portugal, également appelée Portugal Méditerranéen. Il nous montre comment a évolué la production de blé au cours des 3 grandes périoddes qui ont marqué[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Benlaghlid ; N. Bouattoura ; P. Monneveux ; C. Borries | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Les blés des oasis ont été surtout étudiés d'un point de vue botanique : les tentatives d'identification génotypique et de classification et les études de diversité génétique ont été jusqu'ici basées essentiellement sur la morphologie de l'épi e[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Ouvrage
C. Gurluman ; J. Ferrer ; R. Pérez ; J.N. Vieille, collab. | Paris [France] : EUROSTAF | Stratégies Industrielles et Financières | 1993Malgré la récession, les boissons rafraîchissantes sans alcool (BRSA) - qui comprennent les eaux, les soft drinks (notamment les colas) et un ensemble formé de jus de fruits, nectars - restent des produits stars, occupant le premier rang dans l'[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Fonts Cavestany | 1991Dans la situation de crise aigüe que connait l'économie bolivienne, la culture de la coca est devenu une des sources principales de revenu. Le gouvernement de Jaime Paz Zamora élabore depuis quelques années, avec le concours de l'aide extérieure[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
La notion de bonne pratique témoigne de la prise en compte dans les politiques agricoles des aspects environnementaux et sanitaire liés à lactivité agricole. Par bonnes pratiques, on entend les pratiques de culture et délevage conformes à des [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Ouvrage
Durant trois décennies, les pays de la région méditerranéenne ont cherché à modeler leurs structures foncières afin de répondre aux objectifs de développement agricole. Le nouveau contexte de mondialisation des économies et de libéralisation des[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Film
Document d'information visant à exposer le rôle des médias et de l'image dans les actions de sensibilisation au développement et à l'aide au tiers monde. En France, les grands reportages d'informatio tendent à diminuer et les films de campagne c[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
This article deals with the cost of placing a new variety of cereal (Durum Wheat, Bread Wheat, Barley) in the market for a seed company. Firstly, we consider breeding costs: all companies carry out different trials to test from 5 to 7 years. Onc[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
D. Gabiña, ed. ; S. Sanna, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2003The FAO-CIHEAM Inter-Regional Cooperative Research and Development Network on Sheep and Goats, founded in 1979, aims at improving the cooperation amongst European and Mediterranean experts and at spreading knowledge on specific subjects related [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
K.A.O. Yamani | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990The present paper introduces rabbit meat situation in Egypt as well as research and development programs to improve production. New Zealand White and California breeds have recently been introduced in view of a more intensive and rational produc[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
A partir d'une analyse de longue période (1830-1988), cet article s'essaye à une application de certaines notions régulationistes à un marché international agricole. Il décrit et périodise les modes de régulation du marché caféier en proposant d[...]Article
Les auteurs de cet article examinent de près l'essor du Brésil dans le domaine agricole, dans un contexte d'autant plus porteur que l'on assiste depuis quelques années à diverses formes de crise alimentaire. Ils présentent ici les atouts du Brés[...]Article
LEurope, tout comme les États-Unis, ne sont plus les seules puissances en Méditerranée. De nombreux acteurs se sont invités dans cette région du monde, dont le caractère géostratégique ne se dément pas. Bien que les tensions sy renforcent, int[...]Chapitre d'ouvrage
Cet article, loin de vouloir faire une présentation exhaustive des questions traitées par l'approche filière, dresse les principaux courants de pensée qui ont permis l'émergence puis la formation de l'approche filière. L'approche filière s'est i[...]Film
E. Cheyns, réalisateur ; P. Arragon, producteur ; E. Bidart, son, image ; S. Hernandez, infographiste | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2007Brigitte et Olivier Jaillet se sont installés comme maraîchers en agriculture biologique, à Aniane, dans le Sud de la France. Chaque semaine, ils vendent toute leur production aux consommateurs sur deux marchés de la région. La vente directe leu[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
T. Linck ; R. Bouche ; F. Casabianca | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Quel peut être l'impact de la mise en place d'un signe officiel de qualité sur le devenir des filières et des activités ? L'exemple du Brocciu (un fromage de lactosérum) montre que ces effets sont parfois très éloignés de ceux qui pouvaient être[...]Ouvrage
Ouvrage
Une présentation détaillée et une analyse approfondie du grand groupe agroalimentaire français qui a des ambitions à l'échelle européenne. L'étude comprend la description des activités, des moyens de l'exploitation, l'analyse financière de renta[...]Thèse, Mémoire, Master
P. Secanell i Cobos | 1994La politique agricole espagnole a été profondément marquée par l'entrée du pays dans la CEE. Le renforcement des revendications régionalistes pousse l'Espagne à donner plus d'autonomie aux régions. L'évolution des rapports de ces dernières avec [...]Thèse, Mémoire, Master
M. Aurelio Feliciano | 2005Notre étude est fondée sur l'observation directe du mode de vie des familles de villages représentatifs des régions de Khémisset, Essaouira et Ouarzazate par le biais d'enquêtes sur leur budget et leur consommation alimentaire. Le budget des fam[...]Ouvrage
Le concept d'Etat-Nation est actuellement remis en cause en Europe par des formes de régionalismes qui se manifestent de façon différente dans les pays de l'Union Européenne. Cette crise dévoile des structures politico-administratives centralisé[...]Thèse, Mémoire, Master
S. Preda | 1994Le concept d'Etat-Nation est actuellement remis en cause en Europe par des formes de régionalismes qui se manifestent de façon différente dans les pays de la CEE. Cette crise dévoile des structures politico-administratives centralisées obsolètes[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Cet article examine les questions théoriques et pratiques fondamentales relatives aux indicateurs agro-environnementaux, en prenant en compte les caractéristiques spécifiques des relations entre production agricole et externalités environnementa[...]Chapitre d'ouvrage
P. Prosperi ; T. Allen ; B. Cogill ; T. Allen ; B. Cogill | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Routledge Studies in Food, Society and the Environment | 2020Food systems are highly complex and are driven by many economic, social, cultural, and environmental factors. In order to meet global challenges in the coming decades, a better knowledge of food system dynamics is essential to better understand [...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Cassu ; A. Chauveau ; A. Haslé de Barral ; Y. Le Doré ; Y. Legraverant ; J.-B. Rostaing ; A. Staquet ; A. Vallé ; L. Viard ; S. Nicolle, dir. ; M. Leroy, dir. ; C. Bernard-Mongin, dir. ; F. Lerin, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2016The aim of this study was to inform the Geographical Indications (GI) building process in Western Balkans countries though two case studies similar enough to draw some general conclusions in a comparative perspective. Both Kosovo and Montenegro [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
S. Davidova | Chania [Grèce] : CIHEAM-IAMC | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1997This paper focuses on the potential adjustments in Bulgaria in the field of agriculture in view of the EU accession. It treats mainly policy issues. Some inconsistencies between the current agricultural policies Bulgaria and the CAP (reformed or[...]Article
F. Cirone ; M. Masotti ; P. Prosperi ; S. Bosi ; G. Dinelli ; M. Vittuari |Short food supply chains play a vital role in connecting local producers with consumers, promoting sustainability, supporting local economies, and providing access to fresh, high-quality products. However, their market is still underdeveloped du[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Manuel-i-Martin ; M. Donner ; I. Radic ; Y. Erraach ; F. El Hadad-Gauthier ; T. Yatribi ; F. López-i-Gelats | 2021Communication à un Congrès (avec Actes)
Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
H. Yildirim ; M. Requier-Desjardins ; H. Rey-Valette | 2015Le présent article montre lintérêt de développer un cadre écosystémique pour faciliter la compréhension des enjeux tant écologiques ainsi que socio-économiques dans un cadre opérationnel de développement territorial. Une étude de perception des[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
H. Yildirim ; M. Requier-Desjardins ; H. Rey-Valette | 2015Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Simantov | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Cahiers Options Méditerranéennes, ISSN 1022-1379 | 1993Réflexions sur l'évolution des politiques agricoles sur le plan mondial, avec comme objectif l'étude de la concodance entre la formation dispensée actuellement dans les Instituts du CIHEAM et l'évolution constatée dans les paysChapitre d'ouvrage
Ce chapitre offre un panorama très complet sur l'économie laitière : politique agricole en faveur de la qualité et de l'autosuffisance, organisation de la filière depuis la production, la collecte, la transformation et la commercialisation. Les [...]Chapitre d'ouvrage
M. Allaya | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1995L'analyse des questions de politiques agricoles et alimentaires ne prend tout son sens qu'en étant placée dans le cadre global et macro-économique des politiques de développement et des relations internationales. Pour les pays du Maghreb qui ont[...]Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Au cours de ce débat, les deux experts posent un diagnostic sévère sur le développement de la rive sud de la Méditerranée par le seul biais des échanges commerciaux . Le modèle de partenariat tel que prôné par la Conférence de Barcelone n'est pa[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Y. El Kaim, ed. ; S. Doulbeau, ed. ; V. Dollé, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Les Cahiers de l'Ecole Qualité | 2013Actes de Congrès ou Communication isolée
Y. El Kaim, ed. ; S. Doulbeau, ed. ; V. Dollé, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Les Cahiers de l'Ecole Qualité | 2013Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
F. Mahmood | 2008Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
K. Kevany ; P. Prosperi | 2022Nothing less than a call to action can be the focus of this final chapter. This handbook has put forth profound and compelling arguments for rapid transition to sustainable diets. Inaction and excuses cannot be justified; protection of public re[...]Thèse, Mémoire, Master
F. Moreau | 2002Chapitre d'ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
Food multinationals are the dominant players of the world's manufacturing industry. Analysing their evolution is necessary in understanding the functioning of the world's agro-food system. Faced with important constraints like slow-down in deman[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
E. Muco ; E. Kokthi ; M. Requier-Desjardins | 2021Cette étude analyse le capital social d'un territoire. Elle examine comment le capital social et le capital naturel se combinent et questionne leur interaction du point de vue du capital territorial. Le capital territorial associe trois dimensio[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
E. Muco ; E. Kokthi ; M. Requier-Desjardins | 2021De nos jours, les produits locaux occupent une place importante dans l'économie nationale et régionale car ils contribuent au développement territorial, à l'agritourisme, à l'augmentation des revenus ruraux et à l'amélioration du bien-être des a[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Bouche ; C. Aragni ; C. Bordeaux | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009En Corse, l'élevage caprin extensif, malgré un déclin important, demeure un élément marquant de l'identité régionale et dispose d'atouts importants pour le développement durable de l'île. Toutefois, les systèmes robustes mis en place au niveau i[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Face à laugmentation massive de lutilisation des produits phytosanitaires en agriculture, et aux conséquences de dégradation des ressources naturelles, les politiques actuelles en France, sont orientées vers des initiatives de diminution de l[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Rapport, Expertise, Working Paper
Cette étude fait une description détaillée des caractéristiques socio-économiques d'une communauté de 93 communes de la zone prédélimitée comme zone d'agriculture de montagne de la juridiction de Navarre. Après une analyse comparative des différ[...]Chapitre d'ouvrage
N. Bogdanov ; B. Krstic | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1997Après avoir exposé les caractéristiques principales de l'agriculture (potentiel de production, solutions organisationnelles, développement technologique, conditions naturelles de la production et place de l'agriculture dans le développement écon[...]Chapitre d'ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
M.A. Aoualeh | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Principale production d'une agriculture oasienne, le palmier-dattier est bien adapté au type de climat djiboutien, à condition d'avoir de l'eau en abondance. Les peuplements anciens, qualifiés de palmeraies de cueillette ne sont pas entretenus. [...]Chapitre d'ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
T. Akkari | 1984Communication à un Congrès (avec Actes)
S. Sorbini ; G.A. Malorgio | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989L'industrie laitière italienne qui se situe avec 20 pour-cent au premier rang de l'industrie alimentaire de transformation est sous la dépendance de facteurs structuraux. A partir d'une structure très fractionnée des élevages, l'industrie de tra[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Figueireido Nunes | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Au Portugal, le Nord et la zone centrale se révèlent les plus favorables pour la production laitière bovine. Outre la faible superficie des exploitations, la production reste limitée par la disponibilité fourragère. Les Açores sont par ailleurs [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
Ces 30 à 40 dernières années, l'utilisation principale des forêts urbaines dans la plupart des pays est la récréation. L'information sur les actions qu'on doit entreprendre pour prévenir ces problèmes est liée au concept de capacité de charge - [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
E. Didon | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1995The national forest inventory (IFN) has made a statistical inventory of French forest resources since 1960. The data gathered continuously feed a dendrometric database that can be used in particular to appraise the areas and increased volumes of[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
S. Bakir ; F. Rantrua | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1991Un projet de coopération franco-égyptien a donné lieu à l'estimation et à la cartographie de la Surface Agricole Utile (SAU) pour l'oasis du Fayoum, à 100 km. au Sud-Est du Caire, à partir d'une image multispectrale SPOT. La méthodologie a consi[...]