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Au cours des deux dernières décennies, dans les trois pays du Maghreb central, l'industrie agroalimentaire a connu un développement appréciable. Un taux d'accroissement démographique élevé, combiné à une urbanisation rapide, ainsi qu'une amélior[...]Article
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Puisque l'activité économique agricole est influencée par la croissance de la population, par la dynamique économique et par la surface agricole utile disponible, l'analyse a montré qu'une explication générale des changements agricoles est donné[...]Article
R. Pérez |Le but de ce rapport est de faire des observations générales et de présenter des éléments de base, pour l'analyse des systèmes agro-industriels du Bassin Méditerranéen. Après avoir illustré les problèmes des filières agroalimentaires dans un sys[...]Article
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A part certaines zones irriguées, l'ensemble des terres agricoles de la région méditerranéenne n'ont pas connu le développement qui a caractérisé l'agriculture du Nord de l'Europe. Ce retard ne peut être entièrement expliqué par les conditions n[...]Article
La demande intérieure de vin a enregistré, dans ces dernières années, une considérable chute si bien qu'elle a donné priorité à la bière en ce qui concerne la consommation des boissons par tête. La superficie investie dans les vignes a eu, ces d[...]Article
Le secteur viticole et vinicole en Algérie : marché intérieur et commerce international. Durant la colonisation française, la production de vin en Algérie, destinée au marché français comme le vin de coupage, avait un rôle important dans l'écono[...]