Boudiche S., Bornaz S., Kachouri F. (2003). La compétitivité du secteur de l'huile d'olive en Tunisie : prix, qualité et avantage concurrentiel national. New Medit, 01/12/2003, vol. 2, n. 4, p. 6-14.
http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2003,8,184,la-competitivite-du-secteur-de-lhuile-dolive-en-tunisie:-prix-qualite-et-avantage-concurrentiel-national.htm
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Titre : | La compétitivité du secteur de l'huile d'olive en Tunisie : prix, qualité et avantage concurrentiel national (2003) |
Titre original: | [Competitiveness of the olive oil sector in Tunisia: price, quality and national competitive advantage] |
Auteurs : | S. Boudiche ; S. Bornaz ; F. Kachouri |
Type de document : | Article |
Dans : | New Medit (vol. 2, n. 4, 2003/12) |
Article en page(s) : | p. 6-14 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM TUNISIE ; HUILE D'OLIVE ; COMPETITIVITE ; PRIX ; QUALITE ; AVANTAGE COMPARATIF ; CONCURRENCE ECONOMIQUECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.4 - Huile d'Olive |
Résumé : | L'importance stratégique du secteur de l'huile d'olive en Tunisie se situe sur les plans économique, social et environnemental. La globalisation des marchés a influé négativement sur l'avantage comparatif traditionnel de la Tunisie, mettant en avant d'autres facteurs déterminants de la compétitivité sur la scène internationale, notamment la qualité et les stratégies industrielles. L'érosion des avantages comparatifs que connaît la Tunisie se reflète dans notre analyse de l'évolution de la compétitivité de ce secteur. En appliquant la méthode de l'avantage concurrentiel national (Diamant de Porter), il se dégage que le secteur de l'huile d'olive en Tunisie souffre actuellement d'un certain nombre de contraintes, en particulier au niveau industriel. Les stratégies des entreprises constitueraient autant de réponses à l'étroitesse du marché, à l'éclosion des nouveaux producteurs et à la politique restrictive de l'Union Européenne |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://newmedit.iamb.it/edizioni_new_medit,229,229,2003,8,184,la-competitivite-du-secteur-de-lhuile-dolive-en-tunisie:-prix-qualite-et-avantage-concurrentiel-national.htm |