Pouillot R., Denis J.B., Martin A. (2004). L'appréciation des risques sanitaires liés aux aliments : une vision de biométriciens. Seconde partie : mises en oeuvre. Cahiers de nutrition et de diététique, 01/04/2004, vol. 39, n. 2, p. 109-119.
Titre : | L'appréciation des risques sanitaires liés aux aliments : une vision de biométriciens. Seconde partie : mises en oeuvre (2004) |
Auteurs : | R. Pouillot ; J.B. Denis ; A. Martin |
Type de document : | Article |
Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 39, n. 2, 2004/04) |
Article en page(s) : | p. 109-119 |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; DANGER POUR LA SANTE ; MODELE DE SIMULATION ; BIOMETRIECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.4 - Hygiène des Aliments. Sécurité Sanitaire |
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