Eden Black R. (2005). The porta palazzo farmers' market: local food, regulations and changing traditions. Anthropology of food, 01/05/2005, n. 4, 16 p.
http://aof.revues.org/document157.html
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Titre : | The porta palazzo farmers' market: local food, regulations and changing traditions (2005) |
Auteurs : | R. Eden Black |
Type de document : | Article |
Dans : | Anthropology of food (n. 4) |
Article en page(s) : | 16 p. |
Langues : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; COMMERCE AGRICOLE ; PRODUIT DU TERROIR ; CHANGEMENT SOCIAL ; VENTE AU DETAILCatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://aof.revues.org/document157.html |