Cantarelli F. (2003). Produzione e mercato del Parmigiano-Reggiano nell'ultimo quarto di secolo. Economia agro alimentare [Papier], 01/04/2003, vol. 8, n. 1, p. 143-173.
Titre : | Produzione e mercato del Parmigiano-Reggiano nell'ultimo quarto di secolo (2003) |
Auteurs : | F. Cantarelli |
Type de document : | Article |
Dans : | Economia agro alimentare [Papier] (vol. 8, n. 1, 2003/04) |
Article en page(s) : | p. 143-173 |
Langues : | Italien |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ITALIE ; FROMAGE ; PRODUIT REGIONAL ; DONNEE DE PRODUCTION ; PROMOTION DES VENTES ; MARKETING |
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