Sylvander B., Amilien V. (2005). Produits locaux entre vente directe, circuit-court et action collective. Entretien avec Bertil Sylvander. Anthropology of food, 01/05/2005, n. 4, 6 p.
http://aof.revues.org/document227.html
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Titre : | Produits locaux entre vente directe, circuit-court et action collective. Entretien avec Bertil Sylvander (2005) |
Auteurs : | B. Sylvander ; V. Amilien |
Type de document : | Article |
Dans : | Anthropology of food (n. 4) |
Article en page(s) : | 6 p. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; ACTION COLLECTIVE ; PRODUIT DU TERROIR ; PRODUIT FERMIER ; PRODUIT REGIONAL ; CONCEPT ; QUALITE ; LABEL DE QUALITE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATIONCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.6 - Produits Alimentaires |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | http://aof.revues.org/document227.html |