Rastoin J.-L., Tozanli S. (2006). L'agroalimentaire méditerranéen : prospective stratégique. Agroligne, 01/02/2006, n. 47, p. 11-13.
Titre : | L'agroalimentaire méditerranéen : prospective stratégique (2006) |
Auteurs : | J.-L. Rastoin ; S. Tozanli |
Type de document : | Article |
Dans : | Agroligne (n. 47, février-mars 2006) |
Article en page(s) : | p. 11-13 |
Note générale : | Suite du dossier paru dans le n. 46 d'Agroligne 2006 et intitulé : les mutations du secteur agroalimentaire dans les pays méditerranéens |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM REGION MEDITERRANEENNE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PME ; PROSPECTIVE ; CLASSIFICATION ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; DONNEE STATISTIQUECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
Résumé : | La prospective stratégique de l'agroalimentaire méditerranéen permet de distinguer trois groupes de pays. Le premier, constitué des pays riches, se caractérise par une stagnation de la demande ; le deuxième est constitué par les pays les plus pauvres où la situation alimentaire ne s'améliore que très lentement et le troisième groupe rassemble les pays intermédiaires ou en transition dont les marchés agroalimentaires connaissent une forte croissance. La question qui se pose pour ces pays émergents est celle des stratégies possibles pour les entreprises locales et celle de la cohabitation avec les multinationales. La région méditerranéenne dispose d'une opportunité exceptionnelle avec la médiatisation du modèle de consommation alimentaire méditerranéen et la demande mondiale croissante pour ses produits. Un tissu dense de PME agroalimentaires existe au Nord, au Sud et à l'Est de la Méditerranée, notamment dans les filières fruits et légumes. L'implantation récente et croissante des firmes multinationales de la grande distribution dans ces pays en transition constitue une rupture forte qui appelle des partenariats dans l'industrie agroalimentaire. Il y a donc urgence pour les PME de prendre conscience des opportunités offertes tant sur le marché local qu'à l'international et pour les organisations professionnelles et les pouvoirs publics d'imaginer et d'activer les institutions capables de stimuler et d'accompagner ces mises à niveaux |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |