Mueller H.R. (1990). The effect of industrial handling on micronutrients. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 01/01/1990, vol. 36, n. 4, Suppl., p. 47-55.
Titre : | The effect of industrial handling on micronutrients (1990) |
Auteurs : | H.R. Mueller |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of Nutritional Science and Vitaminology (vol. 36, n. 4, Suppl., 1990) |
Article en page(s) : | p. 47-55 |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; OLIGOELEMENT ; QUALITE ; PERTE AU COURS DU TRAITEMENTCatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.7 - Produits Halieutiques |
Cote : | En ligne |