Vallée M. (2007).
Sous quels aspects le commerce équitable contribue-t-il au développement durable des zones rurales ? Etude de l'impact du commerce équitable sur la coopérative caféière d'Oro verde au Pérou. Mémoire (Mastère Spécialisé Conférence des Grandes Ecoles : Développement Rural et Projets) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 152 p.
Titre : | Sous quels aspects le commerce équitable contribue-t-il au développement durable des zones rurales ? Etude de l'impact du commerce équitable sur la coopérative caféière d'Oro verde au Pérou |
Auteurs : | M. Vallée |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2007 |
Format : | 152 p. / ill., réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PEROU ; COMMERCE EQUITABLE ; CAFE ; COOPERATIVE DE PRODUCTEURS ; ACTIVITE COOPERATIVE ; EVALUATION ECONOMIQUE ; IMPACT ECONOMIQUE ; IMPACT SOCIAL ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; DEVELOPPEMENT DURABLECatégories principales 05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.3 - Institutions Rurales |
Résumé : | L'objet de ce travail est de réaliser une étude d'impact du commerce équitable sur une coopérative agraire de café : Oro de verde de Lamas (Pérou). Depuis 2003, les producteurs d'Oro verde bénéficient de la certification du commerce équitable (CE)-FLO qui prend en considération plusieurs critères spécifiques : le développement économique, le développement environnemental et l'amélioration des conditions de travail. Ces critères liés au commerce équitable ont, a priori, un rôle jugé important de développement et marquent une différence face aux autres producteurs de café non sociétaires de la coopérative. Il en ressort ainsi l'objectif de déterminer l'impact du commerce équitable sur la coopérative Oro verde, après trois ans de certification en CE-FLO. La méthodologie utilisée dans la présente étude est un guide intitulé dispositif de mesure d'impact du commerce équitable sur les organisations et les familles paysannes et leurs territoires, élaboré par AVSF et Max Havelaar. Les résultats, prenant en compte les trois critères du CE sont : l'équité sociale, la durabilité économique et environnementale. Finalement le CE a un impact positif pour les producteurs et propose une alternative de développement de la coopérative. Malgré tout le CE souffre d'un manque d'adaptabilité et ne permet pas encore une restructuration des ressources naturelles |
Nature du diplôme : | Mémoire (Mastère Spécialisé Conférence des Grandes Ecoles : Développement Rural et Projets) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | PER-I42-VAL-2007 |
Directeur de Thèse : | Campagne P.; Garrabé M. |
Président du Jury : | Jacquet M. |
Membres du Jury : | Campagne P.; Garrabé M. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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14817 | PER-I42-VAL-2007 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Exclu du prêt |