Bounab W. (2008).
Elaboration d'une démarche marketing pour les produits laitiers (yaourt) dans une PME en Espagne. Mémoire (Master of Science) : CIHEAM-IAMM, Montpellier (France). 126 p.
Titre : | Elaboration d'une démarche marketing pour les produits laitiers (yaourt) dans une PME en Espagne |
Auteurs : | W. Bounab |
Type de document : | Thèse, Mémoire, Master |
Année de publication : | 2008 |
Format : | 126 p. / réf., cart., tabl., graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ESPAGNE ; PRODUIT LAITIER ; YAOURT ; MARKETING ; PME ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; DIAGNOSTIC ; ENQUETE AUPRES DES CONSOMMATEURS ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEURCatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.5 - Produits Laitiers |
Résumé : | L'objectif de ce travail est d'élaborer une démarche marketing pour les produits laitiers (yaourts) d'une PME espagnole, illustrée par l'étude de cas de la coopérative La Fageda. Après avoir donné un aperçu général de la filière lait, nous avons présenté une analyse stratégique de l'entreprise, basée sur les théories et les méthodes d'analyse stratégique, en réalisant un diagnostic interne et externe qui nous a permis de positionner La Fageda dans son environnement tout en lui assurant un développement efficace et performant. Au terme de l'enquête réalisée au sein de l'entreprise et auprès des consommateurs, il ressort que ses produits, même s'ils sont appréciés par les acheteurs, doivent faire l'objet d'un plan marketing, élaboré avec la participation du responsable commercial, afin de viser une meilleur conquête du marché. Ce plan est basé sur la bonne combinaison des quatre composantes du marketing-mix (prix, promotion, publicité et place). La stratégie de diversification de gamme semble être un axe porteur pour l'entreprise car elle offre une multitude de choix au consommateur et permet d'avoir une meilleure demande sur le marché |
Nature du diplôme : | Mémoire (Master of Science) |
Université de soutenance : | CIHEAM-IAMM |
Ville de l'université de soutenance : | Montpellier (France) |
Cote : | ESP-K43-BOU-2008 |
Directeur de Thèse : | Bencharif A. |
Président du Jury : | Hauteville F. d' |
Membres du Jury : | Bencharif A.; Tozanli S. |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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14452 | ESP-K43-BOU-2008 | Papier | Centre de documentation | Réserve Géographique | Disponible |