Barham E. (2003). Translating terroir: the global challenge of French AOC labeling. Journal of rural studies, 01/01/2003, vol. 19, n. 1, p. 127-138.
https://doi.org/10.1016/S0743-0167(02)00052-9
https://doi.org/10.1016/S0743-0167(02)00052-9
Titre : | Translating terroir: the global challenge of French AOC labeling (2003) |
Auteurs : | E. Barham |
Type de document : | Article |
Dans : | Journal of rural studies (vol. 19, n. 1, January 2003) |
Article en page(s) : | p. 127-138 |
Langues : | Anglais |
Langues du résumé : | Anglais |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; APPELLATION D'ORIGINE CONTROLEE ; TERROIR ; ECONOMIE DES CONVENTIONS |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |
URL / DOI : | https://doi.org/10.1016/S0743-0167(02)00052-9 |