Riquelme F., Romojaro F., Garcia E., Llorente S. (1984). Stabilité des triturés d'amande. In : CIHEAM-IAMZ (Zaragoza, Espagne), GREMPA (France). GREMPA, colloque 1983. Sfax.
Paris (France) : CIHEAM.
p. 189-194.
(Options Méditerranéennes : Série Etudes, n. 1984-II).
Colloque GREMPA, 1983/05/02-07, Sfax (Tunisie).
https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI010807
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Titre : | Stabilité des triturés d'amande |
in : | |
Auteurs : | F. Riquelme ; F. Romojaro ; E. Garcia ; S. Llorente |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Editeur : | Paris [France] : CIHEAM, 1984 |
Collection : | Options Méditerranéennes : Série Etudes, ISSN 0253-1542, num. 1984-II |
ISBN/ISSN/EAN : | 0253-1542 |
Format : | p. 189-194 / réf., tabl. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRUNUS DULCIS ; AMANDE ; HUILE D'AMANDE ; PRODUIT VEGETAL TRANSFORME ; TRAITEMENT ; STABILITE |
Congrès : | Colloque GREMPA, 1983/05/02-07, Sfax (Tunisie) |
Cote : | En ligne |
URL / DOI : | https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI010807 |