Hervieu B., Viard J. (2003). L'angoisse du choix. In : Delannoy P. (ed.), Hervieu B. (ed.). A table ! Peut-on encore bien manger ?
La Tour d'Aigues (France) : Editions de l'Aube.
p. 7-27.
(Monde en Cours : Intervention).
Titre : | L'angoisse du choix |
Titre original: | [The torment of choice] |
in : | |
Auteurs : | B. Hervieu ; J. Viard |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | La Tour d'Aigues [France] : Editions de l'Aube, 2003 |
Collection : | Monde en Cours : Intervention |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87678-827-5 |
Format : | p. 7-27 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; SYSTEME DE VALEURS ; FILIERE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; PRODUCTION AGRICOLE ; AIDE AU DEVELOPPEMENT ; GEOPOLITIQUECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
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Cote : | I2-DEL-2003 |