Padilla M., El Jabri N., Tozanli S. (2004). Une normalisation voulue pour une qualité des produits. In : Bachta M.S. (coord.), Ghersi G. (coord.), Abaab A., Bessaoud O., Campagne P., Elloumi M., Flichman G., Gana A., Hassainya J., Jacquet F., Jouve A.-M., Lerin F., Padilla M., Petit M., Tozanli S. Agriculture et alimentation en Méditerranée : les défis de la mondialisation.
Paris (France) : Karthala.
p. 173-188.
(Economie et Développement).
Titre : | Une normalisation voulue pour une qualité des produits |
in : | |
Auteurs : | M. Padilla ; N. El Jabri ; S. Tozanli |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Karthala, 2004 |
Collection : | Economie et Développement |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84586-561-7 |
Format : | p. 173-188 / 4 tabl. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM REGION MEDITERRANEENNE ; AFRIQUE DU NORD ; MOYEN ORIENT ; EUROPE DU SUD ; NORMALISATION ; QUALITE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; HACCP ; CERTIFICATION ; EXPORTATION ; HYGIENE DES ALIMENTSCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique Agricole |
Note de contenu : | Marché, entreprises et alimentation en Méditerranée. Deuxième partie. Chapitre 4 |
Cote : | BM-I02-BAC-2004 |