Padilla M., Rastoin J.-L., Oberti B. (2005). De Platon à Amartya Sen : le désordre alimentaire vu par les grands penseurs. In : Ghersi G. (dir.). Nourrir 9 milliards d'hommes.
Paris (France) : ADPF.
p. 52-55.
Titre : | De Platon à Amartya Sen : le désordre alimentaire vu par les grands penseurs |
Titre original: | [From Platon to Amartya Sen: Food disorder seen through the eyes of the great philosophers] [En ligne] |
in : | |
Auteurs : | M. Padilla ; J.-L. Rastoin ; B. Oberti |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : ADPF, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914935-48-7 |
Format : | p. 52-55 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUCTION ALIMENTAIRE ; POPULATION HUMAINE ; THEORIE ECONOMIQUE ; PAUVRETE |
Résumé : | Ce court article passe en revue les théories économiques de différents penseurs - philosophes, agronomes et économistes pour traiter de l'accès à la nourriture : trop de monde, pas assez de nourriture, inégalités naturelles, mauvaise répartition et pauvreté |