Rastoin J.-L., Padilla M. (2005). Echanges internationaux, libéralisation et gouvernance mondiale. In : Ghersi G. (dir.). Nourrir 9 milliards d'hommes.
Paris (France) : ADPF.
p. 80-90.
Titre : | Echanges internationaux, libéralisation et gouvernance mondiale |
in : | |
Auteurs : | J.-L. Rastoin ; M. Padilla |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : ADPF, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914935-48-7 |
Format : | p. 80-90 / 3 graph. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM COMMERCE INTERNATIONAL ; DIVISION INTERNATIONALE DU TRAVAIL ; OMC ; ENTREPRISE MULTINATIONALE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; COMMERCE AGRICOLE ; PRODUIT TRANSFORME ; MONDIALISATION ; ENVIRONNEMENT ; RISQUE ALIMENTAIRE ; PRINCIPE DE PRECAUTION ; HYGIENE DES ALIMENTSCatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et International |
Résumé : | Les produits agricoles ont participé à l'augmentation des échanges internationaux mais ils ne représentent que 9 pour cent des exportations mondiales de marchandises. La Triade - Etats Unis, l'Union Européenne et le Japon- domine le marché constitué de produits toujours plus élaborés. La production agroalimentaire croît , bénéficiant d'une exception dans la politique libérale de l'économie de marché mais l'environnement se dégrade et les risques sanitaires se développent avec la mondialisation. D'où l'émergence des principes de précaution et la création des Agences de sécurité sanitaire . Les auteurs préconisent que , pour faire pendant à la globalisation des échanges, l'on mette en place une gouvernance mondiale et des mécanismes de régulation reconnaissant à l'agriculture et à l'agroalimentaire leurs spécificités |