Delpeuch F., Padilla M., Le Bihan G., Ghersi G. (2005). Quelles politiques pour nourrir la planète ? In : Ghersi G. (dir.). Nourrir 9 milliards d'hommes.
Paris (France) : ADPF.
p. 133-140.
Titre : | Quelles politiques pour nourrir la planète ? |
Titre original: | [What policies could feed the planet?] [En ligne] |
in : | |
Auteurs : | F. Delpeuch ; M. Padilla ; G. Le Bihan ; G. Ghersi |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : ADPF, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914935-48-7 |
Format : | p. 133-140 / 2 graph. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM POLITIQUE ALIMENTAIRE ; ECONOMIE DE MARCHE ; LIBERALISATION DES ECHANGES ; SOUVERAINETE NATIONALE ; PRODUCTION AGRICOLE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; AIDE AU DEVELOPPEMENT ; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT ; MODELE DE DEVELOPPEMENT ; COMMERCE INTERNATIONAL ; MALNUTRITION ; PREVENTION |
Résumé : | Partant du postulat que produire plus ne suffit pas, les auteurs posent la question des politiques et des stratégies à mettre en oeuvre pour assurer la sécurité alimentaire. Différentes pensées alimentent des politiques très divergentes allant de la libéralisation des échanges à la souveraineté alimentaire, alternative au néolibéralisme. Les programmes affichés d'aide au développement ne vont pas tous dans le même sens. Définir une politique alimentaire et nutritionnelle globale, cohérente et intégrée, c'est réfléchir sur les moyens de produire et de consommer mais aussi aux modes de vie.En amont de la prise en charge par le secteur de la santé, la politique nutritionnelle doit veiller à ce que cette alimentation ne génère pas malnutrition et maladies chroniques. La prévention passe par l'éducation et l'information du grand public dans le cadre d'un budget qui doit être étoffé. Depuis 2000, les dernières conférences internationales ont mis l'accent sur la réduction de la faim et de la pauvreté et sont à ce titre encourageantes mais leur mise en oeuvre demanderait des apppuis plus actifs |