Albisu L.M. (2007). Perception de la qualité et comportement des consommateurs [Chapitre 2 de la Partie I : Les fondements de la sécurité alimentaire qualitative]. In : Hervieu B. (dir.), Allaya M. (coord.). Mediterra 2007 : identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens.
Paris (France) : Presses de Sciences Po.
p. 71-90.
(Mediterra).
Disponible également en anglais (Quality perception and consumer behaviour- ) et espagnol (Percepción de la calidad y comportamiento del consumidor); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien).
Titre : | Perception de la qualité et comportement des consommateurs [Chapitre 2 de la Partie I : Les fondements de la sécurité alimentaire qualitative] |
in : | |
Auteurs : | L.M. Albisu |
Type de document : | Chapitre d'ouvrage |
Editeur : | Paris [France] : Presses de Sciences Po, 2007 |
Collection : | Mediterra, ISSN 1960-8527 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7246-1027-7 |
Format : | p. 71-90 / 33 réf. |
Note générale : | Disponible également en anglais (Quality perception and consumer behaviour- ) et espagnol (Percepción de la calidad y comportamiento del consumidor); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien) |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM PRODUIT ALIMENTAIRE ; QUALITE ; COMPOSITION GLOBALE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; SYSTEME DE VALEURS ; PROVENANCE ; COMMERCIALISATION ; INFORMATION ; IMAGE DE MARQUECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique Agricole |
Cote : | BM-I02-HER-2007 |