Allaya M. (1986). Les politiques de production et de consommation alimentaires dans les pays du Maghreb. In : FAO (Rome, Italie), CIHEAM-IAMM (Montpellier, France). Séminaire international sur les consommations et les politiques alimentaires dans les pays du Maghreb.
Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM.
p. 37-50.
Séminaire International sur les Consommations et les Politiques Alimentaires dans les Pays du Maghreb, 1986/06/17-19, Rome (Italie).
Titre : | Les politiques de production et de consommation alimentaires dans les pays du Maghreb |
Titre original: | [Food production and consumption policy in the Maghreb countries] |
in : | |
Auteurs : | M. Allaya |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1986 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-076-8 |
Format : | p. 37-50 / tabl. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM AFRIQUE DU NORD ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE DE LA PRODUCTION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; POLITIQUE DES PRIX ; REVENU ; AGRICULTURE ; MARCHE ; AIDE AU DEVELOPPEMENT ; POLITIQUE DE CONSOMMATIONCatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | L'auteur présente les caractéristiques et évolutions des politiques alimentaires dans les pays du Maghreb pendant les vingt dernières années. La demande en produits alimentaires a augmenté, mais le secteur agricole n'a pu la satisfaire pour différentes raisons : une majorité de petites exploitations morcellées ne pouvant accéder au progrès technique; des investissements essentiellement publics; un système de financement complexe ne facilitant pas l'accès au crédit; des politiques de prix et d'organisation des marchés inadaptées; des revenus insuffisants; un système de subventions favorisant les catégories de population à revenus moyens ou élevés. La première condition du développement agricole agroalimentaire et rural est toujours celle du statut des paysans. Développer l'économie paysanne; améliorer les prix payés aux producteurs, aller vers plus de justice sociale en sont d'autres |
Congrès : | Séminaire International sur les Consommations et les Politiques Alimentaires dans les Pays de Maghreb, 1986/06/17-19, Rome (Italie) |
Cote : | AFR.N-I2-ORG-1986 |