Padilla M., Oncuoglu S., Allaya M. (1985). Evolutions comparée des consommations alimentaires dans les pays du Maghreb. In : CREA (Alger, Algérie), FAO (Rome, Italie), CIHEAM-IAMM (Montpellier, France). Les modèles de consommation et les politiques alimentaires dans les pays du Maghreb.
Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM.
p. 336-354.
Séminaire International sur les Modèles de Consommation et les Politiques Alimentaires dans les Pays du Maghreb, 1984/12/17-19, Alger (Algérie).
Titre : | Evolutions comparée des consommations alimentaires dans les pays du Maghreb |
Titre original: | [Food consumptions'comparative evolution in Maghreb's countries] |
in : | |
Auteurs : | M. Padilla ; S. Oncuoglu ; M. Allaya |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1985 |
Format : | p. 336-354 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM ALGERIE ; JAMAHIRIYA ARABE LIBYENNE ; MAROC ; MAURITANIE ; TUNISIE ; AFRIQUE DU NORD ; DISPONIBILITE ALIMENTAIRE ; NUTRITION HUMAINE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; POPULATION HUMAINE ; REVENU |
Résumé : | Les auteurs présentent d'abord les caractéristiques et l'évolution des modèles de disponibilités agroindustrielles des pays du Maghreb. Puis ils analysent les disparités sociales de la consommation et évaluent la situation des groupes à risques nutritionnels. Ils tentent enfin de cerner les facteurs de cette évolution |
Congrès : | Séminaire International sur les Modèles de Consommation et les Politiques Alimentaires dans les pays du Maghreb, 1984/12/17-19, Alger (Algérie) |
Cote : | AFR.N-I2-CEN-1984 |