Ricard F.H. (1990). Contrôle génétique de la qualité des carcasses de volailles. In : Sauveur B. (ed.). L'aviculture en Méditerranée.
Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM.
p. 29-38.
(Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, n. 7).
Aviculture en Méditerranée, 1987/11/05-07, Belgrade (Serbie).
https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI901575
https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI901575
Titre : | Contrôle génétique de la qualité des carcasses de volailles |
Titre original: | [Genetic control of the quality of poultry carcase] |
in : | |
Auteurs : | F.H. Ricard |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1990 |
Collection : | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542, num. 7 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-095-9 |
Format : | p. 29-38 / 19 réf., 9 tabl. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM VOLAILLE ; GENETIQUE ; QUALITE ; CARCASSECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Etude de l'influence des facteurs génétiques sur la qualité des carcasses de volailles : techniques de mesure et variabilité de la qualité |
Congrès : | Aviculture en Méditerranée, 1987/11/05-07, Belgrade (Serbie) |
Cote : | BM-I61-SAU-1990 |
URL / DOI : | https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI901575 |