Bourbouze A. (1991). Systèmes d'exploitation et problème de l'extensif : valorisation des zones difficiles. Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM. 14 p. Colloque sur la Confrontation Internationale de Races Ovines Rustiques, 1991/03/08, Paris (France).
Titre : | Systèmes d'exploitation et problème de l'extensif : valorisation des zones difficiles |
Titre original: | [The problem of extensive cultivation in farming systems: Development of the less-favoured areas] |
Auteurs : | A. Bourbouze |
Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1991 |
Format : | 14 p. / 8 réf., 3 graph. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM FRANCE ; AFRIQUE DU NORD ; SUD ; OVIN ; SYSTEME AGROPASTORAL ; PARCOURS ; PATURAGECatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Cette communication présente en parallèle des systèmes d'exploitation ovins des zones difficiles au Sud et au Nord de la Méditerranée. Au Sud et plus spécialement au Maghreb l'élevage ovin et les parcours sont solidement enracinés. Les problèmes qu'ils rencontrent se cristallisent autour de 3 éléments : la régression de la mobilité des troupeaux, les changements de statut foncier sur l'espace pâturé et la transformation des systèmes alimentaires propres aux troupeaux. L'accroissement de la population agricole crée des zones de tension dans les mêmes régions difficiles autrefois réservés aux éleveurs. Au Nord, les zones difficiles se trouvent au contraire en état de démographie régressive. Le tour d'horizon des systèmes de production ovin viande met ici l'accent sur les difficultés de mise en oeuvre des modèles ovins d'exploitation des parcours, le redéploiement de l'élevage ovin sur les parcours du sud de la France (facteurs structurels et techniques). Le rôle du mouton dans l'aménagement du territoire serait sa contribution à l'entretien et à la gestion de l'espace rural des régions difficiles |
Congrès : | Colloque sur la Confrontation Internationale de Races Ovines Rustiques, 1991/03/08, Paris (France) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |