Oncuoglu S. (1989). Pour une problématique de la commercialisation des fruits et légumes frais en Turquie. In : Thobie J., Kançal S. (ed.), Pérez R., Oncuoglu S., Erdem H., Le Lan J.-M., Tekelioglu Y. Turquie, Moyen Orient, Communauté Européenne.
Paris (France) : L'Harmattan.
p. 23-40.
(Varia Turcica, n. 14).
Colloque de Chantilly, 1987/09/15-17, Chantilly (France).
Titre : | Pour une problématique de la commercialisation des fruits et légumes frais en Turquie |
Titre original: | [An anlysis of fresh fruit and vegetables marketing in Turkey] |
in : | |
Auteurs : | S. Oncuoglu |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Editeur : | Paris [France] : L'Harmattan, 1989 |
Collection : | Varia Turcica, num. 14 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7384-0347-6 |
Format : | p. 23-40 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM TURQUIE ; MARKETINGCatégories principales 11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution |
Résumé : | La production des fruits et légumes frais en Turquie a enregistré une forte croissance depuis 1960. L'urbanisation, l'élévation du pouvoir d'achat et l'amélioration du réseau routier national sont autant de facteurs qui ont joué en ce sens. L'augmentation de la production de la filière a plusieurs origines : l'extension de la superficie cultivée, l'amélioration des rendements, une commercialisation plus dense des fruits et légumes cultivés, accompagné d'une diminution de l'autoconsommation. Mais cette augmentation n'est pas suffisante à long terme pour satisfaire la demande intérieure et les exportations. De plus, l'état devrait intervenir pour l'amélioration et la création de diverses infrastructures et l'aide à l'intégration plutôt que se présenter sous une forme d'aide à l 'exportation |
Congrès : | Colloque de Chantilly, 1987/09/15-17, Chantilly (France) |
Cote : | TUR-F3-THO-1987 |