Amara A. (1984). Système alimentaire et identité culturelle. In : CREA (Alger, Algérie), FAO (Rome, Italie), CIHEAM-IAMM (Montpellier, France). Les modèles de consommation et les politiques alimentaires dans les pays du Maghreb.
Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM.
p. 116-134.
Séminaire International sur les Modèles de Consommation et les Politiques Alimentaires dans les Pays du Maghreb, 1984/12/17-19, Alger (Algérie).
Titre : | Système alimentaire et identité culturelle |
in : | |
Auteurs : | A. Amara |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1984 |
Format : | p. 116-134 |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM AFRIQUE DU NORD ; ALGERIE ; ALIMENTATION HUMAINE ; IDENTITE CULTURELLE ; TRADITION ; PRODUCTION AGRICOLE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; HISTOIRE |
Congrès : | Séminaire International sur les Modèles de Consommation et les Politiques Alimentaires dans les pays du Maghreb, 1984/12/17-19, Alger (Algérie) |
Cote : | AFR.N-I2-CEN-1984 |