Pérez R. (1994). Les systèmes agroalimentaires méditerranéens. In : Equilibre alimentaire, agriculture et environnement en Méditerranée : actes du séminaire de Malte.
Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM.
p. 55-70.
(Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, n. 24).
Séminaire sur l'Equilibre Alimentaire, Agriculture et Environnement en Méditerranée, 1993/10/21-23, La Valette (Malte). Cet article existe aussi sous la cote BM-K4-CEN-1992. Cet article est suivi d'une discussion. A la fin du thème 2 : les politiques, dont il fait partie, se trouve une table ronde tendances et orientations des politiques agricoles et alimentaires. .
https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI941122
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Titre : | Les systèmes agroalimentaires méditerranéens |
Titre original: | [Mediterranean agrofood systems] |
in : | |
Auteurs : | R. Pérez |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1994 |
Collection : | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542, num. 24 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-139-0 |
Format : | p. 55-70 / 17 réf., 7 tabl., 4 graph. |
Note générale : | Cet article existe aussi sous la cote BM-K4-CEN-1992. Cet article est suivi d'une discussion. A la fin du thème 2 : les politiques, dont il fait partie, se trouve une table ronde tendances et orientations des politiques agricoles et alimentaires. |
Langues : | Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM REGION MEDITERRANEENNE ; EUROPE DU SUD ; AFRIQUE DU NORD ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; PROSPECTIVECatégories principales 10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général) |
Résumé : | L'étude des systèmes agroalimentaires méditerranéens - appelés aussi meso-systèmes - met d'abord en lumière l'opposition entre le Nord (relevant de la CEE) et le Sud de la Méditerranée (les pays tiers méditerranéens) à travers l'analyse du produit agricole, des dépenses alimentaires, des industries et des échanges agroalimentaires. La deuxième partie s'attache à montrer la dynamique des différents systèmes agroalimentaires et leur évolution à moyen terme en fonction des différents scénarios envisageables. Trois scénarios sont présentés : 1) le scénario tendanciel ; la poursuite de la dérive alimentaire des continents, 2) le scénario pessimiste ; la spirale crise-conflits-disette, 3) le scénario optimiste d'une coopération agroalimentaire euro-méditerranéenne |
Congrès : | Séminaire sur l'Equilibre Alimentaire, Agriculture et Environnement en Méditerranée, 1993/10/21-23, La Valette (Malte) |
Cote : | BM-I0-DUP-1994 |
URL / DOI : | https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI941122 |