Bourbouze A. (1990). Nouvelles gestion des ressources alimentaires au Maghreb et transformation des modèles de développement. Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM. 11 p. 41. Réunion Annuelle sur l'Amélioration de la Performance des Ruminants dans les Pays en Voie de Développement, 1990/07/09-12, Toulouse (France).
Titre : | Nouvelles gestion des ressources alimentaires au Maghreb et transformation des modèles de développement |
Titre original: | New management of the feeding ressources in Maghreb and mutation of developing animal production models |
Auteurs : | A. Bourbouze |
Type de document : | Actes de Congrès ou Communication isolée |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1990 |
Format : | 11 p. / 5 réf., cart.: 1, 7 tabl., 2 graph. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM AFRIQUE DU NORD ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; BILAN FOURRAGER ; PARCOURS ; PLANTE FOURRAGERE ; ANALYSE DES COUTS ; ALIMENT CONCENTRE POUR ANIMAUXCatégories principales 06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production |
Résumé : | Cette analyse de l'évolution des systèmes alimentaires des ruminants au Maghreb vise à définir des politiques nationales pour les fourrages. La méthode adoptée consiste à établir des bilans alimentaires en confrontant les apports et les besoins des animaux pour l'ensemble du pays et par zone écologique. On juge de la pertinence des objectifs en matière de développement des fourrages et des concentrés en tenant compte de la demande en produits animaux. Pour l'ensemble du Maghreb, les bilans confirment la réduction de la place des parcours (6,12 et 28 pour-cent pour l'Algérie, Tunisie et Maroc), la progression des ressources tirées de la céréaliculture (30 à 40 pour-cent pour chaumes et pailles), les forts taux de concentrés (31 pour-cent en Algérie). Pour établir les modèles alimentaires, il faut tenir compte de 3 prix essentiels : 1) prix à la production des fourrages (trop haut), 2) prix du concentré (trop bas), 3) prix des produits animaux (trop variable). L'équilibre entre fourrage et concentré est donc lié partiellement au Maghreb à des décisions économiques |
Congrès : | 41. Réunion Annuelle sur l'Amélioration de la Performance des Ruminants dans les Pays en Voie de Développement, 1990/07/09-12, Toulouse (France) |
Cote : | Réservé lecteur CIHEAM |