Minvielle J.-P. (1995). La connaissance des marchés et des situations de crise : des informations essentielles pour la sécurité alimentaire. In : Padilla M. (ed.), Le Bihan G. (ed.). La sécurité alimentaire en Méditerranée : actes du séminaire.
Montpellier (France) : CIHEAM-IAMM.
p. 129-132.
(Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, n. 26).
Séminaire sur la Sécurité Alimentaire en Méditerranée, 1994/09/14-16, Córdoba (Espagne).
https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI951146
https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI951146
Titre : | La connaissance des marchés et des situations de crise : des informations essentielles pour la sécurité alimentaire |
Titre original: | [Knowledge of markets and food crisis situations: Basic information for food security] |
in : | |
Auteurs : | J.-P. Minvielle |
Type de document : | Communication à un Congrès (avec Actes) |
Editeur : | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM, 1995 |
Collection : | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542, num. 26 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85352-148-2 |
Format : | p. 129-132 / 5 réf. |
Langues : | Français |
Langues du résumé : | Anglais ; Français |
Catégories : |
Thésaurus IAMM SYSTEME D'INFORMATION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; APPROVISIONNEMENT ; GESTION DE L'INFORMATION ; SYSTEME D'ALERTE RAPIDECatégories principales 08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire |
Résumé : | L'analyse de la question alimentaire a connu une forte évolution, à la fin des années soixante-dix, avec le passage du concept d'autosuffisance à celui de sécurité alimentaire. Dans un contexte général de libéralisation des économies, cette évolution conceptuelle a conduit à accorder une place toujours plus importante à l'information. Combinée à l'explosion parallèle des technologies informatiques personnelles (les personal computers), elle a abouti à la conception et la réalisation de ce qu'il est désormais convenu d'appeler les systèmes d'information. Parmi ceux-ci, deux types intéressent particulièrement la sécurité alimentaire : les Systèmes d'Alerte Précoce (ou rapide) destinés à la prévention et à la gestion des crises alimentaires, et les Systèmes d'Information sur les Marchés destinés à améliorer les processus d'approvisionnement, de la production à la consommation finale. A l'analyse cependant il apparaît que, sous des dénominations apparemment explicites, se cachent des réalités fort diverses et que de véritables systèmes d'information côtoient de simples enquêtes rebaptisées pour la circonstance (Résumé de la publication) |
Congrès : | Séminaire sur la Sécurité Alimentaire en Méditerranée, 1994/09/14-16, Córdoba (Espagne) |
Cote : | BM-I2-PAD-1995 |
URL / DOI : | https://om.ciheam.org/article.php?IDPDF=CI951146 |